|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2011 | Antioxidant properties of buckwheat enriched ginger-nut biscuits | Jovanov, Pavle ; Sakač, Marijana ; Čanadanović-Brunet, Jasna  | Конференцијски рад | |
| 2011 | The optimisation of temperature for transglutaminase activation in probiotic yoghurt production | Milanović, Spasenija ; Carić, Marijana ; Iličić, Mirela ; Kanurić, Katarina ; Vukić, Vladimir ; Hrnjez, Dajana ; Ranogajec, Marjan  | Научни чланак | 52M52 - Национални часопис категорије M52 |
| 2011 | Importance of sugar beet tolerance toward diseases from the viewpoint of environmental polution | Radivojević, Stevan ; Grbić, Jasna ; Jevtić-Mučibabić, Rada ; Filipović, Vladimir  | Конференцијски рад | |
| 2011 | EFFECT OF USE EXTRUDED CORN INTO THE BROILER FEED ON THE PRODUCTION RESULTS AND MEAT QUALITY | Okanović, Đorđe ; Filipović, Slavko; Džinić, Natalija ; Tomović, Vladimir ; Jokanović, Marija ; Ikonić, Predrag ; Tasić, Tatjana  | Конференцијски рад | |
| 2011 | Potent antioxidant and genoprotective effects of boeravinone G, a rotenoid isolated from Boerhaavia diffusa | Aviello, Gabriella; Čanadanović-Brunet, Jasna ; Milić, Nataša ; Capasso, Raffaele; Fattorusso, Ernesto; Taglialatela-Scafati, Orazio; Fasolino, Ines; Izzo, Angelo; Borrelli, Francesca | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2011 | Chromatographic behavior and application of selected topological indices of s-triazine derivatives on silica gel impregnated with paraffin oil | Jevrić, Lidija ; Jovanović, Bratislav; Velimirović, Sonja | Конференцијски рад | |
| 2011 | Synthesis of biobased polyurethanes from castor oil | Ristić, Ivan ; Sinadinović-Fišer, Snežana ; Budinski-Simendić, Jaroslava ; Radičević, Radmila ; Cakić, Suzana ; Janković, Milovan ; Govedarica, Olga  | Конференцијски рад | |
| 2011 | Hydrolysis of hull-less pumpkin oil cake protein isolate by pepsin | Živanović, Ivan; Vaštag, Žužana ; Popović, Senka ; Popović, Ljiljana ; Peričin, Draginja  | Научни чланак | |
| 2011 | Optimization of enzymatic cross-linking of protein from pumpkin oil cake using RSM; Improvment of functional properties | Popović, Ljiljana ; Draginja Peričin; Žužana Vaštag; Popović, Senka  | Конференцијски рад | |
| 2011 | Masne kiseline u mlečnim proizvodima dobijenim pomoću kombuhe kultivisane na rtanjskom čaju | Vitas, Jasmina ; Malbaša, Radomir ; Lončar, Eva ; Kravić, Snežana ; Milanović, Spasenija  | Научни чланак | 52M52 - Национални часопис категорије M52 |
| 2011 | Pečurke kao funkcionalna hrana i izvor farmakološki potencijalno značajnih jedinjenja | Vidović, Senka ; Tepić, Aleksandra ; Šumić, Zdravko ; Jokić, Stela | Конференцијски рад | |
| 2011 | Polystyrene nanocomposites with chemically treated nanosilica for radical polymerization | Jovičić, Mirjana ; Bera, Oskar ; Pavličević, Jelena ; Pilić, Branka ; Radmila Radičević | Конференцијски рад | |
| 2011 | Optimization of extraction of phenolic compounds and antioxidant activity from black mulberry leaves: a responce surface methodology approach | Radojković, Marija ; Zeković, Zoran ; Stela Jokić; Vidović, Senka ; Žika Lepojević; Milošević, Svetlana  | Конференцијски рад | |
| 2011 | Modelovanje i optimizacija procesa mikrofiltracije suspenzija pšeničnog skroba | Ikonić, Bojana  | Докторска дисертација | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |
| 2011 | Pregled tehničkih mogućnosti proizvodnje regasifikovanog prirodnog gasa iz utečnjenog prirodnog gasa | Škrbić, Biljana ; Đurišić-Mladenović, Nataša ; Sanja Koprivica; Ana Tjapkin | Конференцијски рад | |
| 2011 | Essential oil and extract of coriander (Coriandrum sativum L.) | Zeković, Zoran ; Adamović, Dušan ; Ćetković, Gordana ; Radojković, Marija ; Vidović, Senka  | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2011 | The effect of Kenics mixer and twisted tape turbulence promoters on the microfiltration of milk | Popović, Svetlana ; D. Jovičević; Milanović, Spasenija ; M. Đurić; M. Tekić | Конференцијски рад | |
| 2011 | Chemometric survey of the bottled waters from Serbia and Croatia | Škrbić, Biljana D. ; Zorić, M.; Đurišić-Mladenović, Nataša L. ; Halamić, Josip; Peh, Zoran; Šorša, Ajka; Predojević, Zlatica  | Конференцијски рад | |
| 2011 | Mogućnost iskorišćenja tropa jabuke kao pomoćne sirovine za proizvodnju želiranih proizvoda | Tepić, Aleksandra ; Šumić, Zdravko M. ; Iršević Renata | Конференцијски рад | |
| 2011 | Quantifying the volatiles in alcoholic beverages by gas chromatography and toluene as an internal standard | Švarc-Gajić, Jaroslava V. ; Suturović, Zvonimir ; Kravić, Snežana ; Stojanović, Zorica S.  | Конференцијски рад | |