|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2010 | Influence of particle diameter on the colour of ground pepper (Capsicum annum L.) | Tepić Horecki, Aleksandra ; Šumić, Zdravko ; Vukan, Mirjana | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2010 | Sadržaj nutritivnih elemenata u mesu, jetri i bubrezima svinja rase Veliki Jokšir | Tomović, Vladimir ; Petrović, Ljiljana; Tomović, Mila; Kevrešan, Žarko ; Džinić, Natalija ; Jokanović, Marija  | Конференцијски рад | |
| 2010 | Functional Properties of Tailor Made Fat for Bakery and Confectionary Products | Dokić, Ljubica ; Pajin, Biljana ; Šereš, Zita ; Fišteš, Aleksandar  | Конференцијски рад | |
| 2010 | Dinamičko-mehanička svojstva ojačanih elastomera dobijenih od polihloroprenskog kaučuka i hlorosulfonovanog polietilenskog kaučuka | Marković, Gordana ; Valentova, Helena; Radovanović, Blaga ; Simendić, Vesna ; Marinović Cincović, Milena ; Budinski-Simendić, Jaroslava  | Конференцијски рад | |
| 2010 | Economic and ecological aspects of biodiesel production over homogeneous and heterogeneous catalysts | Kiss, Ferenc ; Jovanović, Milenko; Bošković, Goran  | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2010 | Disperzione i reološke karakteristike emulzija ulja visoko-oleinskog tipa u vodi stabilizovanih OSA skrobom | Dokić, Ljubica ; Krstonošić, Veljko ; Nikolić, Ivana ; Pajin, Biljana  | Конференцијски рад | |
| 2010 | Bioactivity of Lemon Balm Kombucha | Četojević-Simin, Dragana ; Ranitović, Aleksandra ; Cvetković, Dragoljub ; Markov, Siniša ; Mrđanović, Jasminka ; Bogdanović, Višnja ; Šolajić, Slavica V. | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2010 | Ekstrakcija lišća Ginkgo bilobe L. superkritičnim ugljenik (IV)-oksidom | Milošević, Svetlana ; Zeković, Zoran ; Vidović, Senka ; Radojković, Marija  | Конференцијски рад | |
| 2010 | The viscoelasticity of elastomeric composites based on polychloroprene rubber and chlorosulphonated polyethylene | Marković, Gordana ; Simendić, Vesna ; Helena Valentova; Radovanović, Blaga C. ; Budinski-Simendić, Jaroslava ; Tanasić, Ljiljana; Ljiljana Korugić-Karaš | Конференцијски рад | |
| 2010 | Isoflavone content in soybean seed meal after supercritical extraction | Jokić S.; Zeković, Zoran ; Vidović, Senka ; Bilić M.; Velić D.; Radojković, Marija  | Конференцијски рад | |
| 2010 | Decreasing of chemical oxigen demand in waste water from starch industry using microfiltration | Šaranović, Žana ; Šereš, Zita ; Sekulić, Radmila; Gyura, Julianna ; Dalmacija, Božo ; Pajin, Biljana  | Конференцијски рад | |
| 2010 | Proizvodnja mlečne kiseline iz kukuruzne tečne džibre pomoću Lactobacillus rhamnosus ATCC 7469 | Nikolić, Svetlana ; Vukašinović-Sekulić, Maja ; D. Pejin; Mojović, Ljiljana ; Rakin, Marica ; Pejin, Jelena ; Đukić-Vuković, Aleksandra  | Конференцијски рад | |
| 2010 | Oksidativne promene na lipidima tradicionalne Petrovačke kobasice (Petrovske klobáse) tokom sušenja i zrenja u domaćinstvu | Petrović, Ljiljana ; Šojić, Branislav ; Tasić, Tatjana ; Ikonić, Predrag ; Tomović, Vladimir ; Savatić, Snežana ; Jokanović, Marija ; Džinić, Natalija  | Конференцијски рад | |
| 2010 | Changes of textural attributes during drying and ripening of traditional Petrovská klobása produced from hot boned and cold meat | Jokanović, Marija ; Džinić, Natalija ; Petrović, Ljiljana; Ikonić, Predrag ; Tasić, Tatjana ; Tomović, Vladimir ; Savatić, Snežana  | Конференцијски рад | |
| 2010 | Nova metoda dobijanja i karakterizacije nanoporozne tradicionalne keramike, Nano kompoziti na bazi silikatnih materijala u projektovanju poboljšanih i novih keramičkih materijala | Ranogajec, Jonjaua ; Vučetić, Snežana ; Zorić, Dmitar ; Šiđanin, Leposava ; Radeka, Miroslava ; Baloš, Sebastian ; Rajnović, Dragan  | Техничко решење | |
| 2010 | Sensory properties of Petrovská klobása (dry-fermented sausage) ripened in traditional and industrial conditions | Jokanović, Marija ; Petrović, Ljiljana; Ikonić, Predrag ; Tomović, Vladimir ; Džinić, Natalija ; Savatić, Snežana ; Tasić, Tatjana  | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2010 | PFSQL Queries and LP1/2 Logic | Takači, Aleksandar A. ; Škrbić, Srđan; Perović, Aleksandar M.  | Конференцијски рад | |
| 2010 | Reinforcing research potential in the laboratory for chemical contaminants at the Faculty of Technology towards the establishment of the center of excellence in food safety and emerging risks | Škrbić, Biljana ; Đurišić-Mladenović, Nataša ; Cvejanov, Jelena ; Milanović, Spasenija ; Lončar, Eva ; Zorić, M.; Živančev, Jelena ; Koprivica, S.; Tjapkin, Ana | Конференцијски рад | |
| 2010 | Rheological and dispersion characteristics of oil-in-water emulsions stabilized by OSA starch | Krstonošić, Veljko ; Dokić, Ljubica ; Dokić, Petar ; Dapčević-Hadnađev, Tamara ; Hadnađev, Miroslav  | Конференцијски рад | |
| 2010 | Production of dietary fiber from sugar beet crops for application in food industry | Gyura, Julianna ; Šereš, Zita ; Sakač, Marijana ; Pajin, Biljana ; Šoronja-Simović, Dragana ; Jokić, Aleksandar  | Поглавље у монографији | |