|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2022 | Composition, texture, sensorial quality, and biological activity after in vitro digestion of durum wheat pasta enriched with carrot waste extract encapsulates | Ćetković, Gordana   ; Šeregelj, Vanja ; Brandolini, Andrea; Čanadanović-Brunet, Jasna ; Tumbas Šaponjac, Vesna ; Vulić, Jelena ; Šovljanski, Olja ; Četojević-Simin, Dragana ; Škrobot, Dubravka ; Mandić, Anamarija ;
Estivi, Lorenzo; Hidalgo, Alyssa;
| Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2022 | Valorisation of Lignocellulosic Wastes, the Case Study of Eucalypt Stumps Lignin as Bioadsorbent for the Removal of Cr(VI) | Lourenço, Ana; Lukić, Dragana ; Vasić, Vesna ; Costa, Ricardo; Antov, Mirjana ; Šćiban, Marina ; Gominho, Jorge | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2022 | The effect of fibre morphology on packing phenomena and bed properties in coalescers | Hadnađev-Kostić, Milica ; Sokolović, Dunja ; Sokolović, Srđan; Laminger, Thomas; Kiralj, Arpad | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2022 | Evaluation of oxidative stability of new cold-pressed sunflower oils during accelerated thermal stability tests | Lužaić, Tanja ; Grahovac, Nada ; Hladni, Nada ; Romanić, Ranko | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2022 | Hydration and oil binding properties of raw and germinated alfalfa seeds and sprouts as novel gluten-free ingredients | Đorđević, Marijana ; Đorđević, Miljana ; Šoronja-Simović, Dragana ; Maravić, Nikola ; Šereš, Zita | Конференцијски рад | |
| 2022 | Volatile Compounds Formation in Kombucha | Vitas, Jasmina ; Malbaša, Radomir ; Vukmanović, Stefan | Поглавље у монографији | |
| 2022 | Physico-Chemical, Textural and Sensory Evaluation of Spelt Muffins Supplemented with Apple Powder Enriched with Sugar Beet Molasses | Lončar, Biljana ; Pezo, Lato ; Filipović, Vladimir ; Nićetin, Milica ; Filipović, Jelena ; Pezo, Milada ; Šuput, Danijela ; Aćimović, Milica | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2022 | Foreign direct investments and sustainable development in selected Balkan countries: recent trends and prospects | Pavlović, Aleksandra; Ivanišević, Andrea ; Radišić, Mladen ; Losoncz, Alpár ; Takači, Aleksandar ; Ubavin, Dejan ; Janjić, Ivana | Конференцијски рад | |
| 2022 | Mineral content after osmotic treatment of nettle leaves (Urtica dioica L.) | Knežević, Violeta ; Pezo, Lato ; Lončar, Biljana ; Nićetin, Milica ; Filipović, Vladimir ; Šuput, Danijela | Научни чланак | |
| 2022 | The Essential Oil of Tunisian Halophyte Lobularia maritima: A Natural Food Preservative Agent of Ground Beef Meat | Akacha, Boutheina Ben; Švarc-Gajić, Jaroslava ; Khaoula, Elhadef; Saad, Rania Ben; Brini, Faiçal; Mnif, Wissem; Smaoui, Slim; Ben, Hsouna Anis | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2022 | Characterization of organic Spirulina spp. and Chlorella vulgaris as one of the most nutrient-dense food | Čabarkapa, Ivana ; Rakita, Slađana ; Popović, Sanja ; Tomičić, Zorica ; Spasevski, Nedeljka ; Vulić, Jelena ; Đuragić, Olivera | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2022 | Influence of yeast extract enrichment on fermentative activity of Saccharomyces cerevisiae and technological properties of spelt bread | Vučurović, Vesna ; Radovanović, Vesna ; Filipović, Jelena ; Filipović, Vladimir ; Košutić, Milenko ; Novković, Nebojša ; Radojević, Vuk | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2022 | Green-based microwave-assisted extraction for isolation of anthocyanins from black elderberry pomace | Mutavski, Zorana ; Živković, Jelena ; Nastić, Nataša ; Šavikin, Katarina ; Vidović, Senka ; Jokić, Stela | Конференцијски рад | |
| 2022 | Microencapsulation of lavandin (Lavandula x intermedia) essential oil by spray drying | Bajac, Jelena ; Nikolovski, Branislava ; Petrović, Lidija ; Bajac, Branimir | Конференцијски рад | |
| 2022 | Intensification of extraction of orange peel (Citrus sinensis L.) herbal dust using ultrasonic probe | Krivošija, Slađana ; Banožić, Marija; Jokić, Stela; Nastić, Nataša ; Vidović, Senka | Конференцијски рад | |
| 2022 | Application of green solvents in valorization of food industry by-products and waste | Vidović, Senka ; Vladić, Jelena ; Gavarić, Aleksandra ; Nastić, Nataša | Конференцијски рад | |
| 2022 | Bacillus velezensis – biokontrolna aktivnost mikrobiološke biomase i ekstracelularnih jedinjenja protiv Xanthomonas spp. | Pajčin, Ivana ; Vlajkov, Vanja ; Dodić, Jelena ; Loc, Marta ; Grahovac, Mila ; Grahovac, Jovana | Конференцијски рад | |
| 2022 | Comparative Chemical Profiling of Underexploited Arctostaphylos uva-ursi L. Herbal Dust Extracts Obtained by Conventional, Ultrasound-Assisted and Subcritical Water Extractions | Živković, Jelena ; Vladić, Jelena ; Naffati, Abdulhakim; Nastić, Nataša ; Šavikin, Katarina ; Tomić, Milan ; Vidović, Senka | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2022 | Biological and pharmaceutical potential of supercritical carbon-dioxide extracts of hops | Cvetanović Kljakić, Aleksandra ; Ocvirk, Miha; Rutnik, Ksenija; Košir Izstok, Jože; Mašković, Pavle ; Pavlić, Branimir ; Radojković, Marija ; Teslić, Nemanja ; Stupar, Alena ; Zeković, Zoran | Конференцијски рад | |
| 2022 | Synthesis and characterization of magnetite-biocharcomposite as a potential adsorbent for wastewater treatment | Petronijević, Mirjana ; Panić, Sanja ; Savić, Saša ; Petrović, Sanja ; Đurišić-Mladenović, Nataša | Конференцијски рад | |
Univerzitet u Novom Sadu, Tehnološki fakultet
