|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2021 | Authentication of Extra Virgin Olive Oil Based on Fatty Acid Composition and Multivariate Statistics | Ilić, Marko   ; Pastor, Kristian ; Vujić, Đura ; Romanić, Ranko ; Jovanović, Đorđe ; Ačanski, Marijana | Конференцијски рад | |
| 2021 | Maximizing Contents of Phytochemicals Obtained from Dried Sour Cherries by Ultrasound-Assisted Extraction | Milić, Anita ; Daničić, Tatjana ; Tepić-Horecki, Aleksandra ; Šumić, Zdravko ; Bursać-Kovačević, Danijela; Putnik, Predrag; Pavlić, Branimir | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2021 | Simulated gastrointestinal digestion and storage stability of tomato waste encapsulates | Stajčić, Slađana ; Čanadanović-Brunet, Jasna ; Ćetković, Gordana ; Tumbas, Šaponjac Vesna ; Vulić, Jelena ; Travičić, Vanja | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2021 | Encapsulation of carrot waste extract by freeze and spray drying techniques: An optimization study | Travičić, Vanja ; Ćetković, Gordana ; Čanadanović-Brunet, Jasna ; Tumbas Šaponjac, Vesna ; Vulić, Jelena ; Lević, Steva ; Nedović, Viktor ; Brandolini, Andrea; Hidalgo, Alyssa | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2021 | Improvement of kombucha fermentation using Box Behnken experimental design | Saveljić, Anja ; Cvetković, Dragoljub ; Ranitović, Aleksandra ; Šovljanski, Olja ; Tomić, Ana ; Markov, Siniša | Конференцијски рад | |
| 2021 | Modified sugar beet pulp and cellulose-based adsorbents as molasses quality enhancers: Assessing the treatment conditions | Đorđević, Miljana ; Šereš, Zita ; Maravić, Nikola ; Šćiban, Marina ; Šoronja-Simović, Dragana ; Đorđević, Marijana | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2021 | Xanthan production on crude glycerol-based medium: optimization of time for inoculum preparation | Zahović, Ida ; Dodić, Jelena ; Trivunović, Zorana | Конференцијски рад | |
| 2021 | Valorization of Rosa canina by-products through application of supercritical fluid extaction | Vidović, Senka ; Nastić, Nataša ; Vasić, Ana; Vladić, Jelena ; Gavarić, Aleksandra ; Jokić, Stela; Aladić, Krunoslav | Конференцијски рад | |
| 2021 | Support of sustainable development - ecologicaly and economicaly beneficial technologies for the removal of emerging micropolutants from wastewater effluents | Radović, Sanja ; Pap, Sabolč ; Prodanović, Jelena ; Turk, Sekulić Maja | Конференцијски рад | |
| 2021 | Influence of fermentation temperature on antioxidative activity of winery effluent based kombucha | Vukmanović, Stefan ; Vitas, Jasmina ; Malbaša, Radomir | Конференцијски рад | |
| 2021 | Medicinal Plants from the Balkan Peninsula—From Traditional To Modern Pharmacy/Medicine | Cvetanović Kljakić, Aleksandra ; Stupar, Alena ; Petronijević, Mirjana ; Zeković, Zoran | Поглавље у монографији | |
| 2021 | Multivariate Analysis of Water Quality Measurements on the Danube River | Horvat, Zoltan ; Horvat, Mirjana ; Pastor, Kristian ; Bursić, Vojislava ; Puvača, Nikola | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2021 | Comparison of physico-chemical characteristics and content of lipid oxidation products in cheese analogues based on palm and coconut oil | Iličić, Mirela ; Degenek, Jovana ; Romanić, Ranko ; Kanurić, Katarina ; Vukić, Vladimir ; Vukić, Dajana | Конференцијски рад | |
| 2020 | Encapsulation and Degradation Kinetics of Bioactive Compounds from Sweet Potato Peel During Storage | Šeregelj, Vanja ; Ćetković, Gordana ; Čanadanović-Brunet, Jasna ; Tumbas Šaponjac, Vesna ; Vulić, Jelena ; Stajčić, Slađana | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2020 | Quality of dry-fermented sausages with backfat replacement | Stajić, Slaviša ; Tomašević, Igor ; Stanišić, Nikola ; Tomović, Vladimir ; Lilić, Slobodan ; Vranić, Danijela ; Barba, Francisco J.; Lorenzo, José M.; Živković, Dušan | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2020 | Pumpkin seed oil cake/polyethylene film as new food packaging material, with perspective for packing under modified atmosphere | Popović, Senka ; Hromiš, Nevena ; Šuput, Danijela ; Bulut, Sandra ; Vitas, Svetlana; Savić, Marina; Lazić, Vera | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2020 | Hemija hrane, praktikum sa radnom sveskom | Đilas, Sonja ; Čanadanović-Brunet, Jasna ; Tumbas Šaponjac, Vesna | Уџбеник | |
| 2020 | Singularly perturbed elliptic problem on graded mesh | Brdar, Mirjana ; Teofanov, Ljiljana ; Radojev, Goran | Конференцијски рад | |
| 2020 | Study of barium titanate/nickel-zinc ferrite based composites: Electrical and magnetic properties and humidity sensitivity | Vijatović-Petrović, Mirjana ; Džunuzović, Adis ; Bobić, Jelena ; Ilić, Nikola ; Stijepović, Ivan ; Stojanović, Biljana | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2020 | Uporedno ispitivanje iskorišćenja hladno presovanog ulja semena uljanih i konzumnih hibrida suncokreta | Romanić, Ranko ; Lužaić, Tanja ; Grahovac, Nada ; Cvejić, Sandra ; Hladni, Nada ; Jocić, Siniša | Научни чланак | 53M53 - Национални часопис категорије M53 |
Univerzitet u Novom Sadu, Tehnološki fakultet
