|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2021 | Primena sojinih proteinskih koncentrata u proizvodnji testenine | Doroslovac, Jovana; Šoronja-Simović, Dragana ; Zahorec, Jana ; Šarac, Vladimir | Конференцијски рад | |
| 2021 | Superconvergence analysis of FEM and SDFEM on graded meshes for a problem with characteristic layers | Brdar, Mirjana ; Radojev, Goran ; Roos, Hans-Gorg; Teofanov, Ljiljana  | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2021 | Physico-chemical and microbiological changes during the cabbage hybrid bravo heads fermentation: Salt, temperature and starter culture influence | Drašković Berger, Mirna; Vakula, Anita ; Tepić Horecki, Aleksandra ; Peulić, Tatjana ; Jokanović, Marija ; Kocić-Tanackov, Sunčia ; Rakić, Dušan ; Pavlić, Branimir ; Blagojev, Nevena ; Rakić, Irena ;
Šumić, Zdravko  ;
| Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2021 | Uticaj dodatka β-ciklodekstrina na osobine aktivnih biopolimernih filmova na bazi pogače uljane tikve golice i etarskog ulja bosiljka | Bulut, Sandra ; Popović, Senka ; Hromiš, Nevena ; Šuput, Danijela ; Vitas, Jasmina ; Malbaša, Radomir ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Lazić, Vera  | Конференцијски рад | |
| 2021 | Održivost i senzorske karakteristike masnih punjenja proizvedenih od različitih namenskih masti | Petrović, Jovana ; Lončarević, Ivana ; Pajin, Biljana ; Aleksić, Suzana; Romanić, Ranko ; Zarić, Danica; Šojić, Branislav  | Научни чланак | 52M52 - Национални часопис категорије M52 |
| 2021 | Challenges in Developing Methods for Authentication of Artisan Bread and Sourdough Bread | Pastor, Kristian ; Senyuva, Hamide | Конференцијски рад | |
| 2021 | Supercritical CO2 extraction of Marrubium vulgare: intensification of marrubiin | Gavarić, Aleksandra ; Vidović, Senka ; Aladić, Krunoslav; Jokić, Stela; Vladić, Jelena  | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2021 | Caraway (Carum carvi L.) essential oil improves quality of dry- fermented sausages produced with different levels of sodium nitrite | Tomović, Vladimir ; Šojić, Branislav ; Savanović, Jovo; Kocić-Tanaskov, Sunčica ; Pavlić, Branimir ; Jokanović, Marija ; Đorđević, Vesna ; Parunović, Nenad ; Martinović, Aleksandra; Vujadinović, Dragan | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2021 | Prediction of mechanical extraction oil yield of new sunflower hybrids: artificial neural network model | Lužaić, Tanja ; Romanić, Ranko ; Grahovac, Nada ; Jocić, Siniša ; Cvejić, Sandra ; Hladni, Nada ; Pezo, Lato  | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2021 | Immobilisation of Lactobacillus rhamnosus on industrial carriers in combi-nation with calcium alginate for l-(+)-lactic acid fermentation | Radosavljević, Miloš ; Lević, Steva ; Pejin, Jelena ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Cvetanović Kljakić, Aleksandra ; Povrenović, Dragan ; Nedović, Viktor  | Конференцијски рад | |
| 2021 | Sage (Salvia officinalis L.) essential oil as a potential replacement for sodium nitrite in dry fermented sausages | Šojić, Branislav ; Tomović, Vladimir ; Savanović, Jovo; Kocić-Tanackov Sunčica ; Pavlić, Branimir ; Jokanović, Marija ; Milidrag, Ardea; Martinović, Aleksandra; Vujadinović, Dragan; Vukić, Milan | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2021 | Viola odorata: Influence of supercritical fluid extraction on the efficiency of ultrasound- and microwave-assisted extraction of bioactive compounds | Simić, Siniša ; Aćimović, Milica ; Vidović, Senka ; Banožić, Marija; Vladić, Jelena  | Научни чланак | |
| 2021 | Subcritical water extraction for the valorization of black elderberry byproduct | Mutavski, Zorana ; Nastić, Nataša ; Krivošija, Slađana ; Sulejmanović, Mirjana ; Vladić, Jelena ; Vidović, Senka  | Конференцијски рад | |
| 2021 | Contribution to Water Resource Recovery Facilities: Influence of Magnetic Functionalization on Green Single and Hybrid Systems | Ćojbašić, (Radović) Sanja ; Pap, Sabolč ; Prodanović, Jelena ; Turk, Sekulić Maja  | Конференцијски рад | |
| 2021 | Valorizacija otpadnog glicerola u biotehnološkoj proizvodnji ksantana: odabir proizvodnog soja | Zahović, Ida ; Trivunović, Zorana  | Конференцијски рад | |
| 2021 | Inkapsulirani karotenoidi iz sporednog proizvoda prerade šargarepe u funkcionalnoj hrani | Šeregelj, Vanja  | Докторска дисертација | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |
| 2021 | Procena kvaliteta vode i sedimenta rečnog sliva AP Vojvodine i rizika po zdravlje u odnosu na prisustvo regulisanih i novootkrivenih mikropolutanata | Antić, Igor  | Докторска дисертација | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |
| 2021 | Possibility of Using Commercial Hydrated Lime as a Catalyst for Rapeseed Oil Methanolysis | Halilović, Azra; Begić, Sabina; Iličković, Zoran; Odobašić, Amra; Panić, Sanja ; Stojanović, Zorica; Fazlić, Amir | Научни чланак | |
| 2021 | Production of 3rd generation bioethanol from micro and macroalgal biomass: a review | Katanski, Aleksandra; Vučurović, Vesna ; Trivunović, Zorana  | Конференцијски рад | |
| 2021 | Application of unmalted raw materials in brewing | Pejin, Jelena ; Pribić, Milana ; Mojović, Ljiljana ; Đukić-Vuković, Aleksandra ; Mladenović, Dragana ; Kocić-Tanackov, Sunčica  | Конференцијски рад | |