|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2021 | Modeling of carrot thin layer convective drying process | Petković, Marko ; Filipović, Vladimir ; Filipović, Ivana ; Lukyanov, Alexandr; Studennikova, S; Mardasova, E A | Конференцијски рад | |
| 2021 | Kozmetička tehnologija sa kozmetologijom | Petrović, Lidija ; Fraj, Jadranka L.  | Уџбеник | |
| 2021 | Synthesis and Characterization of PH-sensitive Saccharide Modified Polyurethane Hydrogels – Effect of Polyol, Crosslinker and Acid Chain Extender | Kostić, Marija ; Cakić, Suzana ; Ristić, Ivan ; Marinović Cincović, Milena ; Nikolić, Ljubiša ; Samaržija-Jovanović, Suzana  | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2021 | Encapsulation and release of vitamin C in double W/O/W emulsions followed by complex coacervation in gelatin-sodium caseinate system | Fraj, Jadranka ; Petrović, Lidija ; Đekić, Ljiljana ; Milinković Budinčić, Jelena ; Bučko, Sandra ; Katona, Jaroslav  | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2021 | Antioxidant and enzyme-inhibitory activity of peppermint extracts and essential oils obtained by conventional and emerging extraction techniques | Pavlić, Branimir ; Teslić, Nemanja ; Zengin, Gokhan; Đurović, Saša ; Rakić, Dušan ; Cvetanović, Aleksandra ; Gunes, A.K.; Zeković, Zoran  | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2021 | Lactobacillus curvatus from fermented sausages as new probiotic functional foods | Petrović Žugić, Tanja; Ilić, Predrag; Grujović, Mirjana ; Mladenović, Katarina ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Čomić, Ljiljana  | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2021 | The efficacy of food by-products as a biosorbent for aflatoxin B1 removal | Krulj, Jelena ; Krstović, Saša ; Kojić, Jovana ; Peić Tukuljac, Lidija ; Kojić, Predrag ; Bočarov-Stančić, Aleksandra  | Конференцијски рад | |
| 2021 | Factors affecting adhesion of yeast Candida spp. and Pichia spp. to stainless steel surfaces | Tomičić, Ružica ; Tomičić, Zorica ; Čabarkapa, Ivana ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Raspor, Peter | Конференцијски рад | |
| 2021 | Monitoring the changes of the microbiological state and chemical composition of pitted dried plums: Application of different packaging materials and selected storage conditions | Tepić Horecki, Aleksandra ; Šumić, Zdravko ; Lazić, Vera ; Cvetković, Dragoljub ; Raičević, Jelena; Milić, Anita ; Daničić, Tatjana  | Конференцијски рад | |
| 2021 | Antifungal potential of garlic essential oil on Aspergillus species isolated from food | Kocić-Tanackov, Sunčica ; Bulut, Sandra ; Dimić, Gordana ; Mojović, Ljiljana ; Gvozdanović-Varga, Jelica ; Đukić-Vuković, Aleksandra ; Mladenović, Dragana ; Pejin, Jelena  | Конференцијски рад | |
| 2021 | Sveži sir fermentisan kombuhom | Vukić, Vladimir ; Milanović, Spasenija ; Iličić, Mirela ; Vukić, Dajana ; Kanurić, Katarina ; Carić, Marijana  | Патент | |
| 2021 | Small deformation rheological behaviour of wheat gluten-octenyl succinyl modified corn starches mixtures | Dapčević Hadnađev, Tamara ; Hadnađev, Miroslav ; Dokić, Ljubica ; Krstonošić, Veljko  | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2021 | Differences in autonomic heart rate modulation during rest and after a supramaximal anaerobic test in relation to gender and the menstrual cycle in women | Andrić, Lana; Karan, Vedrana ; Radulović, Nikola ; Drapšin, Miodrag ; Karaba-Jakovljević, Dea ; Takači, Aleksandar ; Klašnja, Aleksandar  | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2021 | Heat and hydrothermal treatments of non-wheat flours | Torbica, Aleksandra ; Belović, Miona ; Popović, Ljiljana ; Čakarević, Jelena  | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2021 | Preparation and characterization of novel composites including boron nitride | Teofilović, Vesna ; Abdussalam, Henda; Pavličević, Jelena ; Aroguz, Ayse | Конференцијски рад | |
| 2021 | The effect of cultivation time on xanthan production by Xanthomonas spp. on glycerol containing medium | Zahović, Ida ; Dodić, Jelena ; Grahovac, Jovana ; Grahovac, Mila ; Rončević, Zorana | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2021 | Edible oil enrichment with carotenoids from carrot waste | Gavarić, Aleksandra ; Vidović, Senka ; Travičić, Vanja ; Ćetković, Gordana  | Конференцијски рад | |
| 2021 | Bean extracts as natural coagulants in water treatment | Vasić, Vesna ; Prodanović, Jelena ; Lukić, Dragana ; Šćiban, Marina ; Antov, Mirjana  | Конференцијски рад | |
| 2021 | Sinteza i karakterizacija hidrougljeva dobijenih iz drvne biomase | Petronijević, Mirjana ; Panić, Sanja ; Kojić, Predrag ; Govedarica, Dragan ; Tomić, Milan ; Đurišić-Mladenović, Nataša  | Конференцијски рад | |
| 2021 | Primena sojinih proteinskih koncentrata u proizvodnji testenine | Doroslovac, Jovana; Šoronja-Simović, Dragana ; Zahorec, Jana ; Šarac, Vladimir | Конференцијски рад | |