|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2025 | Herbal kombucha vinegar: biotechnological perspective, biological potential and sensory evaluation | Trivunović, Zorana   ; Vitas, Jasmina ; Puškaš, Vladimir ; Zahović, Ida ; Zeljko, Marko ; Malbaša, Radomir ; Dodić, Jelena | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2025 | Traditional scaling up to produce kombucha tea | Malbaša, Radomir ; Vitas, Jasmina ; Vukmanović, Stefan | Поглавље у монографији | |
| 2025 | Learning mathematics through an educational role-playing video game | Kovač, Mikloš; Radojev, Goran ; Brdar, Mirjana | Научни чланак | |
| 2025 | Orodispersible films containing chestnut shell phenolics for buccal delivery: a preclinical approach for oral mucositis prevention | Ferreira, Ana Sofia; Silva, Ana Margarida; Macedo, Catarina; Laveriano-Santos, Emily P.; Lozano-Castellon, Julian; Lamuela-Raventos, Rosa M.; Švarc-Gajic, Jaroslava ; Costa, Paulo C.; Delerue-Matos, Cristina; Rodrigues, Francisca | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2025 | Green and innovative pressurized liquid extraction as a tool for ginger (zingiber officinale) herbal dust bioactive compounds recovery | Sulejmanović, Mirjana ; Rodríguez, Rojo Soraya; Mourtzinos, Ioannis; Kyriakoudi, Anastasia; Nastić, Nataša ; Travičić, Vanja ; Vidović, Senka | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2025 | Deep-Frying Performance of Palm Olein and Sunflower Oil Variants: Antioxidant-Enriched and High-Oleic Oil as Potential Substitutes | Lužaić, Tanja ; Škrbić, Jelena ; Nakov, Gjore; Petrović, Jovana ; Romanić, Ranko | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2025 | Probiotics and Honey: Boosting Functional Properties in Dry Fermented Sausages | Žugić Petrović, Tanja; Tomović, Vladimir ; Marković, Katarina ; Semedo-Lemsaddek, Teresa; Grujović, Mirjana | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2025 | Kombucha as a functional beverage rich in phenolic compounds | Šovljanski, Olja ; Budimac, Tara; Tomić, Ana ; Cvetković, Dragoljub ; Ranitović, Aleksandra | Поглавље у монографији | |
| 2025 | Removal of sodium, potassium and calcium metal ions from alkalized sugar juice using sugar beet pulp: A fixed-bed column biosorption study | Perović, Lidija ; Miljanić, Jelena ; Maravić, Nikola ; Jevtić-Mučibabić, Rada ; Šupljika, Julija; Zdjelarević, Ivan; Šereš, Zita | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2025 | An approach combining alfalfa seeds and biotechnological methods to enhance wheat bread quality: Nutritional, antioxidant, spectroscopic and sensory aspects | Djordjević, Marijana ; Djordjević, Miljana ; Spychaj, Radosław; Pejcz, Ewa; Stupar, Alena ; Perović, Lidija ; Pavličević, Jelena | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2025 | What can we learn from building materials? Production of Roman mortars along the Danube limes in Serbia | Nikolić, Emilija ; Jovičić, Mladen ; Vučetić, Snežana ; Miličić, Ljiljana ; Delić-Nikolić, Ivana ; Mijatović, Nevenka | Конференцијски рад | |
| 2025 | Catalytic production and application of carbon nanotubes in water purification processes | Panić, Sanja | Поглавље у монографији | |
| 2025 | Turning waste into value: Sustainable biosorbents for modern wastewater challenges | Lukić, Dragana ; Vasić, Vesna ; Živančev, Jelena ; Antić, Igor ; Panić, Sanja ; Petronijević, Mirjana ; Đurišić-Mladenović, Nataša | Конференцијски рад | |
| 2025 | Daily consumption of sodium and nitrite from Serbian meat products: insights from principal component analysis | Vidosavljević, (Popović) Milica ; Peulić, Tatjana ; Ikonić, Predrag ; Ikonić, (Prodanić) Bojana ; Delić, Jovana ; Jokanović, Marija ; Lazarević, (Gubić) Jasmina | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2025 | Biotechnological Valorization of Crude Glycerol from Biodiesel Industry: Xanthan Production in Lab-scale Bioreactor by Xanthomonas euvesicatoria | Zahović, Ida ; Dodić, Jelena ; Vučurović, Damjan ; Dodić, Siniša ; Bajić, Bojana ; Trivunović, Zorana | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2025 | Advancing microplastic mitigation through life cycle assessment : Policy integration challenges in the Republic of Serbia within the EU accession context | Milošević, Ljiljana ; Prokić, Dunja ; Stepanov, Jasna ; Panin, Biljana ; Stojić, Nataša ; Lončar, Biljana ; Pucarević, Mira | Конференцијски рад | |
| 2025 | Valorization of strawberry waste using ultrasound-assisted extraction and ANN modelling | Terzić, Milena ; Lončar, Biljana ; Cvetanović Kljakić, Aleksandra ; Zengin, Gokhan; Arsenijević, Jelena; Ražić, Slavica | Конференцијски рад | |
| 2025 | A new fuzzy contractive condition in fuzzy metric spaces with applica-tions to image processing | Carić, Biljana; Došenović, Tatjana | Конференцијски рад | |
| 2025 | Investigation of antibiotic resistance in biocontrol-intended Bacillus isolates from vineyard | Dujković, Tatjana ; Danilov, Ivana ; Vlajkov, Vanja ; Grahovac, Jovana | Конференцијски рад | |
| 2025 | Valorization of Lemon, Apple, and Tangerine Peels and Onion Skins–Artificial Neural Networks Approach | Biljana Lončar ; Kljakić, Cvetanović Aleksandra ; Arsenijević, Jelena ; Petronijević, Mirjana ; Panić, Sanja ; Đogo-Mračević, Svetlana ; Ražić, Slavica | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
Univerzitet u Novom Sadu, Tehnološki fakultet
