|
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
| 2020 | Physico-chemical characterization of protein stabilized oil-in-water emulsions | Krstonošić, Veljko   ; Kalić, Marina ; Dapčević-Hadnađev, Tamara ; Lončarević, Ivana ; Hadnađev, Miroslav | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2020 | Ekonomski i zdrastveni i aspektu proizvodnje i prerade spelte u AP Vojvodini | Novković, Nebojša ; Filipović, Jelena ; Vukelić, Nataša ; Filipović, Vladimir ; Vučurović, Vesna ; Ivanišević, Dragan | Naučni članak | 51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51 |
| 2020 | Mold identification and detection of mycotoxins in dried spices | Cobanovic, Radovan; Kokić, Bojana | Konferencijski rad | |
| 2020 | Apple pomace utilization in fattening pigs diet – effect on production performance and carcass quality | Marijana MASLOVARIĆ ; Rade JOVANOVIĆ ; Tolimir, Nataša V. ; Milovan PUŠIĆ ; Radmila BESKOROVAJNI ; Spasevski, Nedeljka J. ; Vojislav BANJAC | Konferencijski rad | |
| 2020 | Subklinička kokcidioza na farmama tovnih pilića | Pajić, Marko Lj. ; Knežević, Slobodan Lj. ; Todorović, Dalibor S. ; Đurđević, Biljana V. ; Samojlović, Milena Ž. ; Pelić, Miloš M. ; Vidaković Knežević, Suzana L. ; Popov, Nenad S. | Konferencijski rad | |
| 2020 | The effect of yeast extract addition on bread quality parameters | Filipović, Vladimir ; Filipović, Jelena ; Vučurović, Vesna ; Radovanović, Vesna; Košutić, Milenko ; Novković, Nebojša ; Vukelić, Nataša | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2020 | Influence of extruded camelina seed and natural colourants addition in laying hens diet on eggs yolk colour and fatty acid composition | Spasevski, Nedeljka ; Peulić, Tatjana ; Banjac, Vojislav ; Colovic, Radmilo ; Pezo, Lato ; Rakita, Slađana ; Puvaca, Nikola ; Kokić, Bojana ; Đuragić, Olivera ; Basic, Z. | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2020 | SPELTIN OBROK BOGAT PROTEINIMA I VLAKNIMA | Šimurina, Olivera ; Filipčev, Bojana ; Čolović, Radmilo ; Mišan, Aleksandra ; Pojić, Milica ; Bodroža-Solarov, Marija ; Mandić, Anamarija ; Pestorić, Mladenka ; Sakač, Marijana ; Jevtić-Mučibabić, Rada ;
Plavšić, Dragana ; | Tehničko rešenje | |
| 2020 | The first study of the endoparasitic fauna of mute swans (Cygnus olor) in the northern part of Serbia | Đurđević, Biljana ; Pavlović, Ivan ; Pajić, Marko ; Samojlović, Milena ; Pelić, Miloš ; Petrović, Jelena ; Polaček, Vladimir | Naučni članak | 51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51 |
| 2020 | Bezglutenski tvrdi keks na bazi prosa | Torbica, Aleksandra ; Tomić, Jelena ; Pajin, Biljana ; Petrović, Jovana ; Lončarević, Ivana | Patent | |
| 2020 | A comparative exploration of the phytochemical profiles and bio-pharmaceutical potential of Helichrysum stoechas subsp. barrelieri extracts obtained via five extraction techniques | Zengin, Gokhan; Cvetanović, Aleksandra ; Gašić, Uroš ; Tešić, Živoslav ; Stupar, Alena ; Bulut, Gizem; Sinan, Kouadio Ibrahime; Uysal, Sengul; Picot-Allain, Marie Carene Nancy; Mahomoodally, Mohamad Fawzi | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2020 | Sensory profiles and consumer preferences of Serbian honeys of different botanical origin | Škrobot, Dubravka ; Tomić, Jelena ; Pestorić, Mladenka ; Delić, Jovana ; Marić, Aleksandar ; Rašić, Slađan; Mandra, Muamer | Konferencijski rad | |
| 2020 | Towards Reproducibility of Traditional Fermented Sausages: Texture Profile Analyses and Modelling | Jokanović, Marija ; Ikonić, Bojana ; Ikonić, Predrag ; Tomović, Vladimir ; Peulić, Tatjana ; Šojić, Branislav ; Škaljac, Snežana ; Ivić, Maja ; Ivetić, Jelena | Naučni članak | 23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23 |
| 2020 | Hemijski sastav zrna različitih genotipova kukuruza/ Grain chemical composition of dents, popping maize and sweet maize genotypes | Nikolić, Valentina V. ; Milica Radosavljević ; Dušanka Terzić ; Jelena Srdić ; Života Jovanović ; Milašinović-Šeremešić, Marija S. | Konferencijski rad | |
| 2020 | Redukovanje sadržaja nesaharoznih jedinjenja u melasi šećerne repe primenom modifikovanih mineralnih i celuloznih adsorbenata | Đorđević, Miljana | Doktorska disertacija | 70M70 - Odbranjena doktorska disertacija |
| 2020 | Identification and Characterization of 33 Bacillus cereus sensu lato Isolates from Agricultural Fields from Eleven Widely Distributed Countries by Whole Genome Sequencing | Zervas, Athanasios; Aggerbeck, Marie Rønne; Allaga, Henrietta; Güzel, Mustafa; Hendriks, Marc; Jonuškienė, IIona; Kedves, Orsolya; Kupeli, Ayse; Lamovšek, Janja; Mülner, Pascal;
Munday, Denise; Namli, Şahin; Samut, Hilal; Tomičić, Ružica ; Tomičić, Zorica ; Yeni, Filiz; Zghal, Raida Zribi; Zhao, Xingchen; Sanchis-Borja, Vincent; Hendriksen, Niels Bohse; | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2020 | QSRR Model for predicting retention indices of Satureja kitaibelii Wierzb. ex Heuff. essential oil composition | Aćimović, Milica ; Pezo, Lato ; Tešević, Vele ; Čabarkapa, Ivana ; Todosijević, Marina | Naučni članak | 21a+M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+ |
| 2020 | Mogućnost predviđanja terapeutskih svojstava meda – Moć meda | Jovanov, Pavle T. ; Marić, Aleksandar Z. ; Sakač, Marijana B. ; Novaković, Aleksandra R. ; Lato Pezo ; Hadnađev, Miroslav S. ; Škrobot, Dubravka J. | Konferencijski rad | |
| 2020 | Biogenic amine content during the production and ripening of Sremski kulen, Serbian traditional dry fermented sausage | Suvajdžić, Branko ; Tasić, Tatjana ; Teodorović, Vlado ; Janković, Vesna ; Dimitrijević, Mirjana ; Karabasil, Nedjeljko ; Vasilev, Dragan | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2020 | The potental of Psyllium husk in re-shaping dough rheology of wholegrain spelt wheat flour | Dapčević Tamara ; Jambrec Dubravka ; Tomić Jelena ; Hadnađev Miroslav | Konferencijski rad | |
Univerzitet u Novom Sadu, Naučni institut za prehrambene tehnologije
