|
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
| 2019 | Occurrence of moniliformin in cereals | Radić, Bojana   ; Kos, Jovana ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Janić Hajnal, Elizabet ; Mandić, Anamarija | Naučni članak | 24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24 |
| 2019 | Influence of light modification on postharvest butter lettuce quality: differences between external and internal leaves | Mastilović, Jasna ; Kevrešan, Žarko ; Bajić, Aleksandra ; Milovanović, Ivan; Trajković, Radmila ; Stanković, Milica ; Milenković, Lidija ; Ilić, Zoran | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2019 | Effect of biopolymer coating on texture characteristics of dry fermented sausage during storage | Jokanović, Marija ; Hromiš, Nevena ; Tomović, Vladimir ; Lazic, Vera ; Škaljac, Snežana ; Šojić, Branislav ; Ikonić, Predrag ; Peulić, Tatjana ; Ivić, Maja | Konferencijski rad | |
| 2019 | THE USEFULNESS OF DIETARY ESSENTIAL OILS MIXTURE SUPPLEMENTATION ON QUALITY ASPECT OF POULTRY MEAT | Popović, Sanja J. ; Puvača, Nikola M. ; Peulić, Tatjana M. ; Ikonić, Predrag M. ; Spasevski, Nedeljka J. ; Kostadinović, Ljiljana; Đuragić, Olivera | Naučni članak | 23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23 |
| 2019 | Physicochemical Changes of the Gluten-Free Rice-Buckwheat Cookies during Storage - Artificial Neural Network Model | Pestorić, Mladenka ; Sakač, Marijana ; Pezo, Lato ; Škrobot, Dubravka ; Milićević, Nataša ; Jovanov, Pavle ; Filipčev, Bojana ; Mandić, Anamarija | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2019 | Raman spectroscopy as fast tool for determination of chemical profile of fruits/seeds of - agricultural important species | Pećinar, Ilinka ; Rančić, Dragana ; Lević Steva ; Kolašinac Stefan ; Torbica, Aleksandra ; Belović, Miona ; Savić Slađana ; Czekus Boriz. | Konferencijski rad | |
| 2019 | Freshwater fish biodiversity conservation: Proximate and fatty acid composition aspects of Carp species | Nikola Puvača ; Dragana Pelić Ljubojević ; Čabarkapa, Ivana S. ; Đuragić, Olivera M. ; Rakita, Slađana M. ; Radivoj Prodanović ; Svetlana Ignjatijević ; Spasevski, Nedeljka J. | Konferencijski rad | |
| 2019 | Industrial use of pepper (Capsicum annum L.) derived products: Technological benefits and biological advantages | Baenas, N.; Belović, M. ; Ilić, N. ; Moreno, D.A.; García-Viguera, C. | Naučni članak | 21a+M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+ |
| 2019 | Sensory and physico-chemical properties of wholegrain wheat bread prepared with selected food by-products | Torbica, Aleksandra ; Škrobot, Dubravka ; Janić Hajnal, Elizabet ; Belović, Miona ; Zhang, Na | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2019 | Impact of diatomaceous earth application on the rheological properties of wheat, triticale and rye flour dough | Perišić, Vladimir ; Perišić, Vesna ; Hadnađev, Miroslav ; Đekić, Vera ; Dapčević Hadnađev, Tamara ; Vuković, Slavica ; Vukajlović, Filip | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2019 | Sport nutrition uptake of elite canoe sprinters during international competitions | Jovanov, Pavle ; Obradović, Borislav ; Barak, Otto ; Mandić, Anamarija ; Milićević, Nataša ; Marić, Aleksandar ; Sakač, Marijana | Konferencijski rad | |
| 2019 | Evaluation of agronomic and sensory characteristics of sweet corn | Srdić, Jelena Ž. ; Milašinović-Šeremešić, Marija S. ; Babić, Vojka B. ; Kravić, Natalija B. | Konferencijski rad | |
| 2019 | FEED PLANT FOR MAXIMAL EFFICIENCY AND WORKING ACCURACY | Čolović, Radmilo R. ; Đuragić, Olivera M. ; Čolović, Dušica S. | Konferencijski rad | |
| 2019 | Algae as alternative protein sources | Čabarkapa, Ivana ; Đuragić, Olivera ; Tomičić, Zorica | Konferencijski rad | |
| 2019 | Prediction of commercial spaghetti quality based on sensory and physicochemical data | Pestorić, Mladenka ; Mastilović, Jasna ; Pezo, Lato ; Belović, Miona ; Škrobot, Dubravka ; Šimurina, Olivera ; Filipčev, Bojana ; Pojić, Milica ; Torbica, Aleksandra | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2019 | Chocolate, snacking and selected dietary habits in pupils: BMI-for age approach | Šoronja-Simović, Dragana ; Pajin, Biljana ; Halaši, Sabolč ; Fišteš, Aleksandar ; Kiš, Ferenc ; Đorđević, Miljana ; Ovca, Andrej; Šaranović, Žana; Šereš, Zita | Naučni članak | |
| 2019 | Presence of Norovirus and Hepatitis A in Berries | Radovan Čobanović; Katica Mihajlović; Kokić, Bojana | Konferencijski rad | |
| 2019 | The influence of probiotic yeast Saccharomyces boulardii on the adhesion of pathogenic yeast Candida glabrata | Tomičić, Zorica M. ; Tomičić, Ružica M. ; Čabarkapa, Ivana S. ; Đuragić, Olivera M. ; Lević, Jovanka | Konferencijski rad | |
| 2019 | Cymbopogon citratus (DC.) Staph: chemical composition, antimicrobial and antioxidant activities, use in medicinal and cosmetic purpose | Aćimović, Milica ; Čabarkapa, Ivana ; Cvetković, Mirjana ; Stanković Jeremić, Jovana; Kiprovski, Biljana ; Gvozdenac, Sonja ; Puvača, Nikola | Naučni članak | 23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23 |
| 2019 | Salmonella in the feed industry: problems and potential solutions | Tomičić, Zorica ; Čabarkapa, Ivana ; Čolović, Radmilo ; Đuragić, Olivera ; Tomičić, Ružica | Naučni članak | 23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23 |
Univerzitet u Novom Sadu, Naučni institut za prehrambene tehnologije
