|
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
| 2019 | Analiza sadržaja proteina u stočnom grašku (Pisum sativum L.) metodom bliske infracrvene spektroskopije | Uhlarik, Ana   ; Ćeran, Marina ; Milošević, Branko ; Živanov, Dalibor ; Torbica, Aleksandra ; Karagić, Đura ; Katanski, Snežana | Konferencijski rad | |
| 2019 | Relation between wheat bug attack and wheat bread making quality | Filipović, Jelena ; Filipović, Vladimir ; Vučurović, Vesna | Konferencijski rad | |
| 2019 | The effects of the osmotic dehydration parameters on reduction of selected microorganisms on chicken meat | Filipović, Ivana; Markov, Siniša ; Filipović, Vladimir ; Filipović, Jelena ; Vujačić, Vesna; Pezo, Lato | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2019 | Comparative analysis of conventional and novel extraction techniques for the wheat germ oil recovery | Teslić, Nemanja ; Bojanić, Nemanja Đ. ; Čolović, Dušica S. ; Fišteš, Aleksandar Z. ; Rakić, Dušan Z. ; Bodroža-Solarov Marija ; Zeković, Zoran ; Pavlić, Branimir M. | Konferencijski rad | |
| 2019 | Quality of broiler chickens carcass fed dietary addition of garlic, black pepper and hot red pepper | Puvača, Nikola M. ; Ljubojević, Dragana B. ; Čabarkapa, Ivana S. ; Popović, Sanja J. ; Tomičić, Zorica M. ; Nikolova Nedeljka; Lević Jovanka | Naučni članak | 23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23 |
| 2019 | Kategoizacija specijalnih namenskih masti iz uvoza proizvedenih od palminog ulja i ulja palminih koštica | Beretka, Judit ; Romanić, Ranko ; Lužaić, Tanja ; Radić, Bojana | Naučni članak | 53M53 - Nacionalni časopis kategorije M53 |
| 2019 | Effects of bioregulators on fruit size, yield and fruit qulaty of plum cv. "Čačanska rodna" | Popara, Gordana ; Milić, Biserka ; Magazin, Nenad ; Keserović, Zoran ; Mastilović, Jasna ; Kevrešan, Žarko ; Miodragović, Maja ; Tarlanović, Jelena | Konferencijski rad | |
| 2019 | Immobilisation of Lactobacillus rhamnosus in combined polyvinyl alco-hol/calcium alginate matrix for l-(+)-lactic acid fermentation | Radosavljević, Miloš ; Lević, Steva ; Belović, Miona ; Pejin, Jelena ; Pribić, Milana ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Đukić-Vuković, Aleksandra ; Mojović, Ljiljana ; Nedović, Viktor | Konferencijski rad | |
| 2019 | The variation of mineral content in celery root during the treatment in two osmotic solution | Nićetin, Milica ; Pezo, Lato ; Lončar, Biljana ; Filipović, Vladimir ; Knežević, Violeta ; Filipović, Jelena ; Kuljanin, Tatjana | Naučni članak | |
| 2019 | Prevalence, knowledge and attitudes towards using sports supplements among young athletes | Jovanov, Pavle ; Đorđić, Višnja ; Obradović, Borislav; Barak, Oto ; Pezo, Lato ; Marić, Aleksandar ; Sakač, Marijana | Naučni članak | 21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a |
| 2019 | Immobilisation of Lactobacillus rhamnosus in combined polyvinyl alcohol/calcium alginate matrix for l-(+)-lactic acid fermentation | Radosavljević, Miloš ; Lević, Steva ; Belović, Miona ; Pejin, Jelena ; Djukić-Vuković, Aleksandra; Mojović, Ljiljana; Nedović, Viktor | Konferencijski rad | |
| 2019 | Laboratorijska dijagnostika i epizootiološka analiza prolećne viremije šarana na pojedinim ribnjacima AP Vojvodine | Lazić Dušan ; Novakov, Nikolina J. ; Samojlović, Milena Ž. ; Lupulović, Diana M. ; Pelić, Miloš M. ; Knežević, Slobodan Lj. ; Pajić, Marko Lj. ; Ćirković, Miroslav A. | Konferencijski rad | |
| 2019 | Sensory properties for protein enriched millet breads | Belović, M. ; Tomić, J. ; Torbica, A. ; Čolović, R. ; Banjac, V. ; Novaković, A. ; Živančev, D. | Konferencijski rad | |
| 2019 | Bioactive compounds of Allium spp. and their influence as a dietary supplement in animal production | Puvača, Nikola; Lika, Erinda; Cocoli, Sonila; Shtylla Kika, Tana; Bursić, Vojislava; Vuković, Gorica ; Cara, Magdalena; Đuragić, Olivera M. | Poglavlje u monografiji | |
| 2019 | Multiobjective process optimization for betaine enriched spelt flour based extrudates | Kojić, Jovana ; Ilić, Nebojša ; Kojić, Predrag ; Pezo, Lato ; Banjac, Vojislav ; Krulj, Jelena ; Bodroža-Solarov, Marija | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2019 | Current information levels on honey labels in Vojvodina | Vidaković Knežević, Suzana ; Vranešević, Jelena ; Pelić, Miloš ; Knežević, Slobodan ; Jakšić, Sandra ; Živkov Baloš, Milica ; Ljubojević, Pelić, Dragana | Konferencijski rad | |
| 2019 | UTICAJ DODAVANJA LANENOG ULJA NA - OKSIDATIVNI STATUS ULJA SUNCOKRETA - BOGATOG OMEGA 3 MASNIM KISELINAMA | Takači, Aleksandar ; Romanić, Ranko ; Stojkov, Viktor ; Radić, Bojana ; Kravić, Snežana | Konferencijski rad | |
| 2019 | Black pepper (Piper nigrum L.) bacterial decontamination by sterilization and microwave treatments | Đorđević, Marijana ; Sterniša, Meta; Smole Možina, Sonja; Beszédes, Sándor; Šoronja Simović, Dragana ; Hodúr, Cecilia; Jokić, Aleksandar ; Šereš, Zita | Naučni članak | |
| 2019 | CaO&CaSO4 and CaO&Al2 (SO4)3 as pectin precipitants-model of overlapping diffuse layers | Kuljanin, Tatjana ; Filipović, Vladimir ; Nićetin, Milica ; Lončar, Biljana ; Filipčev, Bojana ; Pezo, Lato | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2019 | Shelf life and quality of dehydrated meat packed in edible coating under modified atmosphere | Šuput, Danijela ; Lazić, Vera ; Pezo, Lato ; Gubić, Jasmina ; Šojić, Branislav ; Plavšić, Dragana ; Lončar, Biljana ; Nićetin, Milica ; Filipović, Vladimir ; Knežević, Violeta | Naučni članak | |
Univerzitet u Novom Sadu, Naučni institut za prehrambene tehnologije
