Organizacije

eNauka >  Organizacije >  Univerzitet u Novom Sadu, Naučni institut za prehrambene tehnologije

Univerzitet u Novom Sadu, Naučni institut za prehrambene tehnologije

ou00272_1.svg picture
Rezultati 1,861-1,880 od 4,437

Rezultati obuhvataju radove istraživača koji su TRENUTNO zaposleni u prikazanoj instituciji.

GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2018Mogućnost primene visokoproteinskih frakcija suncokretove sačme dobijenih postupkom usitnjavanja i vazdušne klasifikacije u proizvodnji ekstrudirane hrane za ribeBanjac, Vojislav  Doktorska disertacija
70M70 - Odbranjena doktorska disertacija
2018Accelerated solvent extraction of bioactive compounds from carrot: Optimization of response surface methodologyŠeregelj, Vanja  ; Tumbas Šaponjac, Vesna  ; Mandić, Anamarija  ; Ćetković, Gordana  ; Čanadanović-Brunet, Jasna  ; Vulić, Jelena  ; Stajčić, Slađana  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2018Gluten free bread based on millet flour and proteins from different sourcesTomić, Jelena M.  ; Torbica, Aleksandra M.  ; Belović, Miona M.  ; Čolović, Radmilo R. ; Vojislav Banjac  ; Aleksandra Novaković ; Živančev, Dragan R.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2018Aflatoxins in maize harvested in the Republic of Serbia over the period 2012-2016Kos, Jovana  ; Janić Hajnal, Elizabet  ; Šarić, Bojana  ; Jovanov, Pavle  ; Mandić, Anamarija  ; Đuragić, Olivera  ; Kokić, Bojana  Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2018Impact of ultrasound pretreatment on enzymatic hydrolysis and bioactivity of some oil cake proteinsPopović Ljiljana; Čakarević, Jelena  ; Sedlar Tea  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2018Širenje bolesti plavog jezika na teritoriji Mačvanskog i Kolubarskog okruga i uticaj vakcinacije na suzbijanje bolesti u periodu 2014-2018. godineVujinović Slobodan; Maksimović Slobodan ; Mrkovački Stevan; Pelić, Miloš M.  ; Tomić SrđanKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2018Effect of Caraway (Carum carvi L.) essential oil addition on masking boar taint in cooked pork sausagesŠojić, Branislav  ; Ikonić, Predrag  ; Škaljac, Snežana  ; Tomović, Vladimir  ; Candek-Potokar, Marjeta; Aluwe, Marijke; Jokanović, Marija  ; Tomašević, Igor  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2018Changes of dough and bread performance of poor quality wheat as a result of rye and oat flours additionTorbica, Aleksandra M.  ; Tomić, Jelena M.  ; Belović, Miona M.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2018INFLUENCE OF SELECTED ESSENTIAL OILS AS A NATURAL REPELLENT OF POULTRY RED MITES (IN VITRO STUDY)Puvača, Nikola M.  ; Petrović, Aleksandra P.  ; Nedeljka Nikolova; Aleksandra Popović  ; Čabarkapa, Ivana S.  ; Bursić, Vojislava P.  ; Popović, Sanja J. ; Olivera Đuragić; Tana Shtylla-KikaNaučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2018Active food packaging films based on PLA and Allium ursinum plant extract for packaging of fresh meat productsNovaković, Aleksandra ; Radusin, Tanja ; Tomšik, Alena  ; Ikonić, Predrag  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2018Effect of hyssop essential oil on microbiological quality of cooked pork sausageŠojić, Branislav  ; Tomović, Vladimir  ; Ikonić, Predrag  ; Džinić, Natalija ; Kocić-Tanackov, Sunčica  ; Jokanović, Marija  ; Ivić, Maja ; Škaljac, Snežana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2018Factors affecting the shelf life of fresh fishLjubojević, Dragana B.  ; Babić, Jelena M.  ; Vidaković, Suzana L.  ; Pelić, Miloš M.  ; Živkov Baloš, Milica M.  ; Milanov, Dubravka S.  ; Novakov, Nikolina J.  ; Radosavljević, Vladimir I.  ; Ćirković, Miroslav A. Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2018Characterization and sensory evaluation of multivitamin beverage made of hydrolysed milk permeateIlić-Udovičić, Dragana; Spasenija, Milanović ; Iličić, Mirela  ; Mandić, Anamarija  ; Vukić, Dajana  ; Kanurić, Katarina  ; Vukić, Vladimir  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2018Effects of turmeric powder (Curcuma longa) in broiler nutrition: Coccidiosis and antioxidative statusPuvača, Nikola M.  ; Ljubojević, Dragana B.  ; Čabarkapa, Ivana S.  ; Đuragić, Olivera M.  ; Popović, Sanja J. ; Prodanović, Radivoj V.  ; Bošković, Jelena V.  Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2018Uticaj predtretmana na dobijanje bioaktivnih hidrolizata iz proteina uljane pogače kajsijeČakarević, Jelena C.  ; Popović, Ljiljana  ; Sedlar, Tea  ; Vidović, Senka S.  ; Vladić, Jelena D.  ; Jokić, StelaKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2018Valorisation of broccoli by-products: Production of functional protein isolateSedlar, Tea  ; Čakarević, Jelena C.  ; Tomić ,Jelena  ; Torbica, Aleksandra  ; Popović, LjiljanaKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2018Retrogradation kinetics of wheat starch-osa modified waxy maize starch mixturesHadnađev, Miroslav  ; Dapčević Hadnađev, Tamara  ; Pojić, Milica  ; Milićević, Nataša  ; Torbica, Aleksandra  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2018Nutrition choices of elite canoe sprinters during Mediterranean gamesJovanov, Pavle T.  ; Sakač, Marijana B.  ; Dapčević Hadnađev, Tamara R.  ; Šarić, Bojana M.  ; Škrobot, Dubravka J.  ; Hadnađev, Miroslav S.  ; Šarić, Ljubiša Ć.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2018FORMULATION OF SUNFLOWER AND FLAXSEED OIL BLENDS RICH - IN OMEGA 3 FATTY ACIDSLužaić, Tanja  ; Romanić, Ranko  ; Kravić, Snežana  ; Radić, Bojana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2018Osmotic dehydration of cabbage in sugar beet molasses-shelf life studyCvetković, Biljana  ; Pezo, Lato  ; Šarić, Ljubiša  ; Lazarević, Jasmina  ; Plavšić, Dragana  ; Filipčev, Bojana  ; Šuput, Danijela  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.