Organizacije

eNauka >  Organisations >  Univerzitet u Novom Sadu, Naučni institut za prehrambene tehnologije

Univerzitet u Novom Sadu, Naučni institut za prehrambene tehnologije

ou00272_1.svg picture
Rezultati 2,041-2,060 od 4,437

Rezultati obuhvataju radove istraživača koji su TRENUTNO zaposleni u prikazanoj instituciji.

GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2018Effect of vacuum packaging on microbiological quality of cooked pork during refrigerated storageIvić, Maja ; Jokanović, Marija  ; Tomović, Vladimir  ; Kocić Tanackov, Sunčica  ; Škaljac, Snežana  ; Džinić, Natalija ; Šojić, Branislav  ; Peulić, Tatjana  ; Ikonić, Predrag  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2018POSTUPAK ZA PROIZVODNJU SLANOG KEKSA OD SPELTA PŠENICE SA SMANJENIM SADRŽAJEM MASNOĆEŠimurina, Olivera D.  ; Filipčev, Bojana V.  ; Bodroža-Solarov, Marija I.  Patent
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2018Defatted wheat germ as a substitute in cookie formulationSakač, Marijana  ; Jovanov, Pavle  ; Petrović, Jovana  ; Pajin, Biljana  ; Lončarević, Ivana  ; Pezo, Lato  ; Marić, Aleksandar  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2017Antifungal activity of Mentha piperita and Carum carvi essential oilsPlavšić, Dragana  ; Dimić, Gordana ; Psodorov, Djordje  ; Psodorov, Dragan; Šarić, Ljubiša  ; Čabarkapa, Ivana  ; Košutić, Milenko  Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2017Characterisation and evaluation of pepper landraces as ethnobiological heritage from south SerbiaIlić, Zoran  ; Kevrešan, Žarko  ; Mastilović, Jasna  ; Zorić, Lana  ; Tomšik, Alena  ; Belović, Miona  ; Pestorić, Mladenka  ; Karanović, Dunja  ; Luković, Jadranka  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2017Vitamin C supplementation mitigates diving-induced changes in cerebral circulationBarak, Otto  ; Caljkusic, K.; Hoiland R; Thom, S.; Jovanov, P.  ; Mijacika, T; Dujic, ZKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2017Antimicrobial potential of Allium ursinum extractTomšik, Alena  ; Novaković, Aleksandra ; Radusin, Tanja ; Šarić, Ljubiša  ; Mastilović, Jasna  ; Vidović, Senka  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2017Lab–on–a–Chip device as a useful tool for determination of gluten proteins and their connection with end use quality of wheatŽivančev, Dragan  ; Torbica, Aleksandra  ; Mastilović, Jasna  ; Horvat, Daniela; Koceva Komlenić, DaliborkaKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2017Analysis of potential risks in feed production as an integral part of food chainĐuragić, Olivera M.  ; Čabarkapa, Ivana S.  ; Čolović, Radmilo R. Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2017Barena kobasica od mesa šaranaOkanović, Đorđe G.  ; Ćirković, Miroslav A. ; Ljubojević Pelić, Dragana B.  ; Novakov, Nikolina J.  ; Pelić, Miloš M.  ; Babić, Jelena M.  ; Vidaković, Suzana L.  Tehničko rešenje
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2017Aflatoxins contamination of maize in Serbia: The impact of weather conditions in 2015Janić Hajnal, Elizabet  ; Kos, Jovana  ; Krulj, Jelena  ; Krstović, Saša  ; Jajić, Igor  ; Pezo, Lato  ; Šarić, Bojana  ; Milićević, Nataša  Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2017Quality improvement of gluten-free bread based on soybean and enriched with sugar beet molassesŠimurina, Olivera  ; Radunović, Aleksandar; Filipčev, Bojana  ; Jevtić-Mučibabić, Rada  ; Šarić, Ljubiša  ; Šoronja-Simović, Dragana  Naučni članak
24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
2017Investigation of quantity and chemical characteristics of bighead carp (Aristichthys nobilis) by-productsOkanović, Đorđe  ; Ristić, Milutin ; Kormanjoš, Šandor ; Peulić, Tatjana  ; Ikonić, Predrag  ; Šojić, Branislav  ; Pelić, Miloš  Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2017Challenges related to the application of high and low trans margarine in puff pastry productionŠoronja-Simović, Dragana  ; Šereš, Zita  ; Nikolić, Ivana  ; Šimurina, Olivera  ; Đorđević, Marijana  ; Maravić, Nikola  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2017Evaluation of endosperm hardness of the different ZP maize hybrids for susceptibility in organic agriculture systemsMilašinović-Šeremešić, M.  ; Radosavljević, M.  ; Terzić, D.; Nikolić, V.  ; Srdić, J.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2017Spelt as organic raw material for production of extruded productsFilipović, Jelena  ; Filipović, Vladimir  ; Košutić, Milenko  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2017Uticaj aktivnog uglja, zeolita i šljunka na smanjenje koncentracije policikličnih aromatičnih ugljovodonika (PAH) kod proizvodnje toplo dimljenog šaranaBabić, Jelena  ; Ćirković, Miroslav ; Teodorović, Vlado ; Novakov, Nikolina  ; Kartalović, Brankica  ; Ljubojević, Dragana  ; Pelić, Miloš  ; Vidaković, Suzana  ; Okanović, Đorđe  Tehničko rešenje
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2017Impact of genetic and climatic factors on parameters of breadmaking quality of wheat kernel and flour starch componentŽivančev, Dragan  ; Torbica, Aleksandra  ; Momčilović, Vojislava ; Mastilović, Jasna  Naučni članak
24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
2017Influence of apiaceae essential oils on oxidative stability of cold pressed pumpkin oilAćimović, Milica G.  ; Cvetković, Mirjana T.  ; Stanković, Jovana M.  ; Mandić, Anamarija I.  ; Todosijević, Marina M.Naučni članak
52M52 - Nacionalni časopis kategorije M52
2017Lipophilicity estimation and characterization of selected steroid derivatives of biomedical importance applying RP HPLCJevrić, Lidija  ; Karadžić Banjac, Milica  ; Mandić, Anamarija  ; Podunavac-Kuzmanović, Sanja  ; Kovačević, Strahinja  ; Nikolić, Andrea  ; Oklješa, Aleksandar  ; Sakač, Marijana ; Penov Gaši, Katarina; Stojanović, SrđanNaučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21