|
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
| 2015 | SOME QUALITY PARAMETERS OF INDUSTRIAL KULEN FROM MARKET OF VOJVODINA | Džinić, Natalija  ; Ivić, Maja ; Šojić, Branislav  ; Škaljac, Snežana ; Tomović, Vladimir ; Jokanović, Marija ; Ikonić, Predrag ; Tasić, Tatjana ; Okanović, Đorđe | Konferencijski rad | |
| 2015 | Bezglutenski keks sa dodatkom melase šećerne repe | Filipčev, Bojana ; Šimurina, Olivera ; Mišan, Aleksandra ; Šarić, Bojana | Tehničko rešenje | |
| 2015 | Dietary inclusion of Artemisia absinthium for management of growth performance, antioxidative status and quality of chicken meat (DOI: 10.1399/eps.2015.75) | Kostadinović, Ljiljana ; Lević, Jovanka ; Popović, Sanja ; Čabarkapa, Ivana ; Puvača, Nikola ; Đuragić, Olivera ; Kormanjoš, Šandor | Naučni članak | 23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23 |
| 2015 | Rdar morphotype - a resting stage of some Enterobacteriaceae = 'Rdar' morfotip - faza mirovanja nekih vrsta enterobacteriaceae | Milanov, Dubravka ; Prunić, Bojana ; Velhner, Maja ; Pajić, Marko ; Čabarkapa, Ivana | Naučni članak | 51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51 |
| 2015 | Hemijski sastav jetri i bubrega svinja pet čistih rasa odgajanih u Vojvodini | Tomović, Vladimir ; Jokanović, Marija ; Šojić, Branislav ; Škaljac, (Savatić) Snežana ; Peulić, Tatjana ; Ikonić, Predrag ; Živković, D ; Stajić, S ; Pajin, Biljana ; Lončarević, Ivana | Konferencijski rad | |
| 2015 | Hemijski sastav M. Semimembranosus i M. Longissimus Thoracis et Lumborum svinja pet čistih rasa odgajanih u Vojvodini | Tomović, Vladimir ; Jokanović, Marija ; Škaljac, Snežana ; Šojić, Branislav ; Tasić, Tatjana ; Ikonić, Predrag ; Živković, Dušan ; Stajić, Slaviša ; Pajin, Biljana ; Lončarević, Ivana | Konferencijski rad | |
| 2015 | Effect of autoclaving and cooking on phenolic compounds in buckwheat-enriched whole wheat tagliatelle | Škrobot, Dubravka ; Sakač, Marijana ; Mišan, Aleksandra ; Mandić, Anamarija ; Pestorić, Mladenka | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2015 | Soy Bran Separation Process for Application of Product in the Food Industry | Psodorov, Đorđe ; Plavšić, Dragana ; Milićević, Nataša ; Škrobot, Dubravka ; Psodorov, Dragan; Simić, Sonja; Banjac, Vojislav | Naučni članak | 23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23 |
| 2015 | The amino acid profile and quality of by-product obtained by processing of rapeseed as potential protein-energy vegetable source | Popović, Sanja ; Kormanjoš, Šandor ; Kostadinović, Ljiljana ; Spasevski, Nedeljka ; Nježić, Zvonko ; T. Yanyuk; V. Myronchuk | Naučni članak | |
| 2015 | Viscoelastic properties of uncured resin composites: Dynamic oscillatory shear test and fractional derivative model | Petrović, Ljubomir ; Zorica, Dušan ; Stojanac, Igor ; Krstonošić, Veljko ; Hadnađev, Miroslav ; Janev, Marko ; Premović, Milica ; Atanacković, Teodor | Naučni članak | 21a+M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+ |
| 2015 | Donkey milk and dairy donkey farming in Mediterranean Countries: current situation, challenges and prospects | Ljubiša Šarić ; E. Salimei; E. Malissiova; P. Papademas; G. Colavita; G. Galaverna; D. Fletouris; A. Manouras; I. Habib; S.O. Budak;
I. Charfi; D. Monci; G. Arsenos; A.S. Santos;
| Konferencijski rad | |
| 2015 | Uticaj hibrida kukuruza na prinos bioetanola i kvalitet sporednih proizvoda | Semenčenko, Valentina ; Radosavljević, Milica ; Milašinović-Šeremešić, Marija ; Terzć Dušanka; Mojović, Ljiljana | Konferencijski rad | |
| 2015 | Bioactivity potential of saprotrophic fungal species Coprinellus disseminates (Pers.) J.E. Lange 1938. | Novaković, Aleksandra ; Karaman, Maja ; Kaišarević, Sonja ; Šibul, Filip ; Milovanović, Ivan ; Belović, Miona ; Ilić, Nebojša | Konferencijski rad | |
| 2015 | Decontamination of incoming beef trimmings with hot lactic acid solution to improve microbial safety of resulting dry fermented sausages – A pilot study | Blagojević, Bojan ; Antic, Dragan; Adzic, Bojan; Peulić, Tatjana ; Ikonić, Predrag ; Buncic, Sava | Naučni članak | 21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a |
| 2015 | Bilateral project Slovenia-Serbia: Cereal based products for people diagnosed with metabolic disorder | Zala Jenko Pražnikar; Mišan, Aleksandra ; Petelin, Ana; Ilić, Nebojša | Konferencijski rad | |
| 2015 | Vegetable Oils In Nutrition Of Cyprinid Fish Species | Ljubojević, Dragana ; Novakov, Nikolina ; Pelić, Miloš ; Đorđević, Vesna ; Radosavljević, Vladimir ; Jovanović, Rade ; Ćirković, Miroslav | Konferencijski rad | |
| 2015 | Blueberry processing waste as a source of valuable bioactive compounds | Šarić, Bojana ; Mandić, Anamarija ; Đilas, Sonja ; Mišan, Aleksandra ; Nedeljković, Nataša ; Kos, Jovana ; Šarić, Ljubiša | Konferencijski rad | |
| 2015 | Microbiological Profile of Petrovská Klobása Made from Warm Meat in the Traditional Way Depending on the Method of Packaging | Janković, Vesna ; Lakićević, Brankica ; Džinić, Natalija ; Peulić, Tatjana ; Ikonić, Predrag ; Šarić, Ljubiša | Konferencijski rad | |
| 2015 | Testenina sa ω-masnim kiselinama | Filipović, Jelena ; Košutić, Milenko ; Filipović, Vladimir ; Radekić, Lj. | Tehničko rešenje | |
| 2015 | Tehnološki postupak proizvodnje ekstrudiranih primesa iz dorade semenske uljane repice | Vukmirović, Đuro ; Spasevski, Nedeljka ; Kormanjoš, Šandor ; Čolović, Radmilo ; Kostadinović, Ljiljana ; Popović, Sanja | Tehničko rešenje | |
Univerzitet u Novom Sadu, Naučni institut za prehrambene tehnologije
