|
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
| 2011 | Influence of cultivar on the productivity of sugar beet in dependence on locality and year | Stevan Radivojević  ; Jasna Grbić ; Rada Jevtić-Mučibabić  ; Vladimir Filipović | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2011 | Antinutrients in food | Mandić, Anamarija ; Sakač, Marijana ; Mišan, Aleksandra | Poglavlje u monografiji | |
| 2011 | Postupci podrške radu savremenog skladišta za zrnaste kulture | Janić Hajnal, Elizabet P. ; Pojić, Milica M. ; Novaković, Aleksandra R. ; Radusin, Tanja I. | Poglavlje u monografiji | |
| 2011 | Effect of different germplasm on the content of antioxidant compounds in maize grain | Žilić, Slađana ; Delić, Nenad ; Vesna Hadži-Tašković-Šukalović; Basić, Zorica ; Milašinović-Šeremešić, Marija ; Pavlov, Jovan ; Janković, Marijana | Konferencijski rad | |
| 2011 | Marinada za pileći file sa dodatkom etarskog ulja origana | Čabarkapa, Ivana ; Milovanović, Ivan ; Plavšić, Dragana ; Varga, Ana ; Škrinjar, Marija ; Blagojev, Nevena ; Lazarević, Jasmina | Tehničko rešenje | |
| 2011 | Elisa and HPLC analyses of deoxynivalenol in maize and wheat | Kos, Jovana ; Jajić, Igor ; Šarić, Bojana ; Mišan, Aleksandra ; Krstović, Saša ; Mandić, Anamarija | Naučni članak | 51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51 |
| 2011 | Quality of molasses from the standpoint of industrial application | Jevtić-Mučibabić, Rada ; Grbić, Jasna ; Filipčev, Bojana ; Bodroža-Solarov, Marija ; Šimurina, Olivera ; Radivojević, Stevan | Konferencijski rad | |
| 2011 | Differences in biogenic amines content of dry-fermented sausage Petrovská klobása produced in traditional manner from hot deboned and cold meat | Tomović, Vladimir ; Petrović, Ljiljana; Tasić, Tatjana ; Mandić, Anamarija ; Jokanović, Marija ; Ikonić, Predrag ; Šojić, Branislav | Konferencijski rad | |
| 2011 | New Regulations and Sustainable Solutions Removal of by-Products of Slaughtered Livestock | Okanović, Đorđe ; Ristić, Milutin ; Đukić, Veljko; Kormanjoš, Šandor ; Matekalo-Sverak, Vesna; Nježić, Zvonko | Naučni članak | |
| 2011 | Carcass and breast meat quality of broilers feed with extruded corn | Džinić, Natalija ; Okanović, Đorđe ; Jokanović, Marija ; Tasić, Tatjana; Tomović, Vladimir M. ; Ikonić, Predrag ; Filipović, Slavko | Konferencijski rad | |
| 2011 | Effect of transglutaminase and ascorbic acid on the properties of dough and bread made from low quality flour | Plavšić, Dragana ; Psodorov, Đorđe ; Šimurina, Olivera ; Filipčev, Bojana ; Ikonić, Predrag ; Bodroža-Solarov, Marija ; Jevtić-Mučibabić, Rada | Konferencijski rad | |
| 2011 | Influence of soft cocoa butter equivalents on color and other physical attributes of chocolate | Torbica, Aleksandra ; Pajin, Biljana ; Omorjan, Radovan | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2011 | Aldehydes determination by static headspace gas chromatography | Mandić, Anamarija ; Sedej, Ivana ; Sakač, Marijana ; Mišan, Aleksandra | Konferencijski rad | |
| 2011 | Odnos između rastvorljivosti proteina termički obrađene punomasne soje i proizvodnih parametara brojlera | Vukmirović, Đuro ; Đuragić, Olivera ; Palić, Dragan ; Čolović, Radmilo ; Čolović, Dušica | Konferencijski rad | |
| 2011 | Развој и вредновање сензорских и инструменталних метода за оцјену текстурних својстава тјестенине | Pestorić, Mladenka | Doktorska disertacija | 70M70 - Odbranjena doktorska disertacija |
| 2011 | Zinc contents of m. semimembranosus, livers and kidneys from ten different genetic lines of pigs produced in Vojvodina | Tomović, Vladimir ; Petrović, Ljiljana; Kevrešan, Žarko ; Džinić, Natalija ; Jokanović, Marija ; Tasić, Tatjana ; Ikonić, Predrag | Konferencijski rad | |
| 2011 | Effects of acrylamide on colon goblet cells. | Kovač, Renata ; Koledin, Ivana ; Vesna Rajković; Milica Matavulj | Konferencijski rad | |
| 2011 | Rapid chilling effect on the bacterial populations of pork carcasses | Tomović, Vladimir ; Petrović, Ljiljana; Jokanović, Marija ; Mila Tomović; Tasić, Tatjana ; Ikonić, Predrag ; Šumić, Zdravko | Naučni članak | 23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23 |
| 2011 | Sensory evaluation of spaghetti: A proficiency test | Pestorić, M.V. ; Pojić, M.M. ; Gubić J..M. | Konferencijski rad | |
| 2011 | Changes in chemical composition of pericarp and seed during postharvest treatment of pepper (Capsicum annum) fruits intended for paprika production | Kevrešan, Žarko ; Mastilović, Jasna ; Pribiš, Vjera ; Tepić Horecki, Aleksandra | Konferencijski rad | |
Univerzitet u Novom Sadu, Naučni institut za prehrambene tehnologije
