|
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
| 2023 | In vitro evaluation of the efficacy of cold pressed blackberry cake as an aflatoxin B1 adsorbent | Miljanić, Jelena   ; Bajac, Branimir ; Valuh, Mihajlo; Kojić, Jovana ; Travičić, Vanja ; Perović, Lidija ; Radić, Bojana ; Kos, Jovana ; Šarić, Ljubiša | Konferencijski rad | |
| 2023 | Antibacterial Activity of Selected Essential Oils against Foodborne Pathogens and Their Application in Fresh Turkey Sausages | Šojić, Branislav ; Ikonić, Predrag ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Peulić, Tatjana ; Teslić, Nemanja ; Županjac, Miloš ; Lončarević, Ivana ; Zeković, Zoran ; Popović, Milica ; Vidaković, Stefan;
Pavlić, Branimir ; | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2023 | Mogućnosti za uzgoj jesetarskih riba u akvakulturi Srbije | Novakov, Nikolina ; Pelić, Miloš ; Lazić, Dušan ; Ljubojević Pelić, Dragana ; Kartalović, Brankica ; Radosavljević, Vladimir | Konferencijski rad | |
| 2023 | Prevalence of the microbiological causes of canine otitis externa and the antibiotic susceptibility of the isolated bacterial strains | Tesin N.; Stojanovic D.; Stancic I.; Kladar N.; Ružić Z.; Spasojevic J.; Tomanic D. ; Kovacevic Z. | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2023 | Procena kvaliteta meda i ekstrakcija hidroksimetilfurfurala iz meda jonskim tečnostima | Marić, Aleksandar | Doktorska disertacija | 70M70 - Odbranjena doktorska disertacija |
| 2023 | Enhancing Bioactive Compound Extraction from Pumpkins Using Accelerated Solvent Extraction | Matić, Milana ; Stupar, Alena ; Pezo, Lato ; Đerić Ilić, Nataša ; Mandić, Anamarija ; Pojić, Milica ; Mišan, Aleksandra | Konferencijski rad | |
| 2023 | Protein from land—cereals | Tomić, Jelena ; Škrobot, Dubravka ; Dapčević-Hadnađev, Tamara | Poglavlje u monografiji | |
| 2023 | Aeromonas veronii biovar sobria infekcija uzgojene kečige (Acipenser ruthenus) | Radosavljević, Vladimir ; Radanović, Oliver ; Zdravković, Nemanja ; Novakov, Nikolina ; Pelić, Miloš ; Becskei, Zsolt ; Nešić, Ksenija | Konferencijski rad | |
| 2023 | Masking strategies to avoid the boar taint in meat products | Županjac, Miloš ; Šojić, Branislav ; Ikonić, Predrag | Naučni članak | 51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51 |
| 2023 | THE IMPACT OF ASPARAGINASE ON TEXTURAL PROPERTIES OF WHOLEGRAIN CEREAL BISCUITS ENRICHED WITH SEA BUCKTHORN POMACE | Kristina Kukurova; Lenka Rerkova; Miona Belovic ; Lidija Perovic ; Aleksandra Torbica ; Zuzana Ciesarova | Naučni članak | 23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23 |
| 2023 | Removal of heavy metals from aqueous solutions using cyanobacteria | Rakić, Irena ; Kevrešan, Žarko ; Kovač, Renata ; Kravić, Snežana ; Svirčev, Zorica ; Đurović, Ana ; Stojanović, Zorica | Konferencijski rad | |
| 2023 | Fortification of chocolate with microencapsulated fish oil: Effect of protein wall material on physicochemical properties of microcapsules and chocolate matrix | Hadnađev, Miroslav ; Kalić, Marina ; Krstonošić, Veljko ; Jovanović-Lješković, Nataša ; Erceg, Tamara ; Škrobot, Dubravka ; Dapčević-Hadnađev, Tamara | Naučni članak | 21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a |
| 2023 | Can Pumpkin Save us of Doxorubicin Induced Cardiotoxicity? | Bosanac, Milana; Amidžić, Jelena; Stefanovic, Maja; Radic, Jelena; Kolarov-Bjelobrk, Ivana; Janicic, Stefan; Gojkovic, Zdenka; Lazić, Bojana; Đokanović, Dejan; Mišan Aleksandra ;
Cvetković Biljana ; Stupar Alena ; Martic, Nikola; Andrejic-Visnjic, Bojana; | Naučni članak | 23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23 |
| 2023 | Kreker na bazi kukuruza pigmentiranog perikarpa visoke nutritivne vrednosti | Janić Hajnal, Elizabet ; Đalović, Ivica ; Šimurina, Olivera ; Bojana, Filipčev ; Bekavac, Goran ; Kiprovski, Biljana ; Bodroža Solarov, Marija | Tehničko rešenje | |
| 2023 | Analysis of the Somatic Cell Pattern in Mastitis - Affected Cows on Three Dairy Farms in Vojvodina | Tešin, Nadežda ; Radinović, Miodrag ; Tomanić, Dragana ; Ružić, Zoran ; Stanojević, Jovan ; Galić, Ivan ; Kovačević, Zorana | Naučni članak | 24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24 |
| 2023 | Effectiveness of Essential Oils as Inhibitors of Quorum Sensing Activity | Čobanović, Radovan; Čabarkapa, Ivana ; Kokić, Bojana ; Rakita, Slađana ; Tomičić, Zorica | Konferencijski rad | |
| 2023 | SASTAV I SADRŽAJ MASNIH KISELINA PILEĆE MASTI U PROIZVODNJI KOBASICA EMULZIJSKOG TIPA | Mandra, Muamer; Bašić, Emina; Hodžić, Sanel; Alihodžić, Damir; Pestorić, Mladenka ; Škrobot, (Jambrec) Dubravka ; Tomić, (Mihić) Jelena | Konferencijski rad | |
| 2023 | Essential Oil Yield, Composition, and Antioxidant Activity in Two Umbel Maturity Stages of Wild Carrot (Daucus carota L. ssp. carota) from Montenegro | Jelena Stanojevic ; Zoran Ilic ; Ljiljana Stanojević ; Lidija Milenković ; Renata Kovac ; Dragana Lalević ; Ljubomir Šunić ; Aleksandra Milenković ; Dragan Cvetković | Naučni članak | 21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a |
| 2023 | Assessment of antibiotic use patterns in bovine mastitis treatment in the dairy sector in Serbia | Tomanić, Dragana ; Marko Samardžija; Nebojša Kladar ; Marko Pećin; Ružić, Zoran; Kovačević, Zorana | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2023 | Meat inspection legislation in Serbia | Ljubojević Pelić, Dragana ; Pelić, Miloš ; Živkov-Baloš, Milica ; Karabasil, Neđeljko ; Blagojević, Bojan | Konferencijski rad | |
Univerzitet u Novom Sadu, Naučni institut za prehrambene tehnologije
