|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2021 | Healthy grain products | Mišan, Aleksandra Č.   ; Mandić, Anamarija, I. ; Dapčević, Hadnađev, Tamara R. ; Filipčev, Bojana V. | Поглавље у монографији | |
| 2021 | Supercritical fluid extraction of amaranth seed oil - kinetic modeling | Krulj, Jelena ; Kojić, Jovana ; Pezo, Lato ; Pavlić, Branimir ; Šimurina, Olivera ; Cvetković, Biljana | Конференцијски рад | |
| 2021 | Antimicrobial activity of selected essential oils against selected pathogenic bacteria: In vitro study | Puvača, Nikola ; Milenković, Jovana; Galonja Coghill, Tamara ; Bursić, Vojislava ; Petrović, Aleksandra ; Tanasković, Snežana ; Pelić, Miloš ; Ljubojević Pelić, Dragana ; Miljković, Tatjana | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2021 | Kinetičko modelovanje superkritične ekstrakcije ulja semena amaranta | Krulj, Jelena ; Pezo, Lato ; Kojić, Jovana ; Pavlić, Branimir ; Šimurina, Olivera ; Cvetković, Biljana ; Bodroža-Solarov, Marija | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2021 | Aligning nutrition knowledge and dietary habits of generation Z - Is there a room for improvement? | Halasi, Szabolcs ; Đorđević, Miljana ; Kiss, Ferenc ; Šoronja-Simović, Dragana ; Maravić, Nikola ; Horvat, Olga ; Šaranović, Žana | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2021 | Off label use of human approved drugs in treatment of dogs in the Republic of Serbia | Tomanic, Dragana ; Stojanovic, Dragica ; Belic, Branislava ; Davidov, Ivana N ; Novakov, Nikolina J ; Radinovic, Miodrag Z ; Kladar, Nebojsa V ; Kovacevic, Zorana R | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2021 | Potential of Natural Deep Eutectic Solvents (NADES) as Third GreenGeneration Solvents for Extraction of Polyphenols from Sambucus ebulus L. | Cvetanović, Aleksandra ; Khakimova, Nadiia; Pavlić, Branimir ; Stupar, Alena ; Mišan, Aleksandra ; Pojić, Milica ; Radosavljević, Miloš | Конференцијски рад | |
| 2021 | Nitrite content in meat products from Serbian retail market | Peulić, Tatjana ; Ikonić, Predrag ; Jokanović, Marija ; Delić, Jovana ; Lazarević, Jasmina ; Novaković, Aleksandra ; Mastilović, Jasna | Конференцијски рад | |
| 2021 | Fruit and vegetable by-products as functional feed ingredients in animal nutrition | Rakita, Slađana ; Dušica Čolović ; Banjac, Vojislav ; Čabarkapa, Ivana ; Đuragić, Olivera ; Nedeljka Spasevski ; Sanja Popović | Конференцијски рад | |
| 2021 | The effect of extrusion conditions on the expansion of spelt wholegrain snack product | Kojić, Jovana ; Krulj, Jelena ; Šimurina, Olivera ; Cvetković, Biljana ; Pezo, Lato ; Đermanović, Branislava ; Nebojša, Ilić | Конференцијски рад | |
| 2021 | The significance of Enterobacteriaceae as a process hygiene criterion in yogurt production | Vidaković Knežević, Suzana ; Vranešević, Jelena ; Pelić, Miloš ; Knežević, Slobodan ; Kureljušić, Jasna ; Milanov, Dubravka ; Ljubojević Pelić, Dragana | Научни чланак | |
| 2021 | Impact of porridge composition on its physico-chemical properties and starch digestibility as assessed by in vitro assays | Dapčević Hadnađev, Tamara R. ; Šimurina, Olivera D. ; Tomić, Jelena M. ; Jovanov, Pavle T. ; Miroslav Hadnađev | Остало | |
| 2021 | Monitoring zdravstvenog stanja ribljeg fonda u otvorenim vodama na delovima ribarskih područja Srema, Banata i Bačke | Lazić Dušan; Pelić, Miloš M. ; Samojlović, Milena Ž. ; Lazić, Gospava G. ; Todorović, Dalibor S. ; Ćirković Miroslav ; Stojanović Milivoje; Novakov Nikolina | Конференцијски рад | |
| 2021 | Mogućnost primene ulja iz pirinčanih mekinja u proizvodnji prehrambenih emulzija | Nikolić, Ivana ; Popović, Milica ; Dokić, Ljubica ; Romanić, Ranko ; Kravić, Snežana ; Lužaić, Tanja | Конференцијски рад | |
| 2021 | In vitro digestija i njen uticaj na aktivnost, stabilnost i dostupnost biološki aktivnih jedinjenja | Čakarević, Jelena | Докторска дисертација | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |
| 2021 | The application of local cereals of Vojvodina as basic ingredients for the production of cookies | Belović, Miona ; Torbica, Aleksandra ; Peić Tukuljac, Lidija ; Perović, Jelena; Kojić, Jovana ; Krulj, Jelena ; Marić, Boško ; Vujasinović, Vesna ; Radivojević, Goran | Конференцијски рад | |
| 2021 | Upotreba aparata za elektroribolov u svrhe uzorkovanja riba | Dušan Lazić ; Pelić, Miloš M. ; Knežević, Slobodan Lj. ; Pajić, Marko Lj. ; Zoran Ružić ; Tijana Kukurić ; Nikolina Novakov | Конференцијски рад | |
| 2021 | Comparing the fatty acid profile of freshwater crayfish Faxonius limosus and sea crayfish blue crab Callinctes sapidus | Lazarević, Jasmina ; Jasmina Lazarević ; Ivana Čabarkapa ; Rakita, Slađana ; Tomičić, Zorica | Конференцијски рад | |
| 2021 | The effects of solution type temperature and time on antioxidant capacity of osmotically dried celery leaves | Nićetin, Milica ; Pezo, Lato ; Filipović, Vladimir ; Lončar, Biljana ; Filipović, Jelena ; Šuput, Danijela ; Knežević, Violeta | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2021 | Phytochemical characterization and effects on cell proliferation of Pinus nigra Arn. bark | Milić, Nataša ; Milanović, Maja ; Četojević-Simin, Dragana ; Malenčić, Đorđe ; Prvulović, Dejan ; Pavkov, Nina; Radulović, Zlatan ; Milošević, Nataša ; Rašković, Aleksandar ; Mandić, Anamarija | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
Univerzitet u Novom Sadu, Naučni institut za prehrambene tehnologije
