|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2019 | Coriander essential oil as natural food additive improves quality and safety of cooked pork sausages with different nitrite levels | Šojić, Branislav   ; Pavlić, Branimir ; Ikonić, Predrag ; Tomović, Vladimir ; Ikonić, Bojana ; Zeković, Zoran ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Jokanović, Marija ; Škaljac, Snežana ; Ivić, Maja | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2019 | Izrada nutritivnih deklaracija nakon optimizacije nutritivnog - profila jaja | Ljubojević Pelić, Dragana ; Živkov Baloš, Milica ; Pajić, Marko ; Knežević, Slobodan ; Vidaković, Suzana ; Pelić, Miloš ; Apić, Jelena ; Kartalović, Brankica | Техничко решење | |
| 2019 | Comparison of two dry fractionation processes for protein enrichment of sunflower meal | Vidosavljević, Strahinja ; Bojanić, Nemanja ; Stojkov, Viktor ; Čolović, Radmilo ; Đuragić, Olivera ; Fišteš, Aleksandar ; Banjac, Vojislav | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2019 | Suitability of the Cyclic Voltammetry Measurements and DPPH• Spectrophotometric Assay to Determine the Antioxidant Capacity of Food-Grade Oenological Tannins | Ricci, Arianna; Parpinello, Giuseppina Paola; Teslić, Nemanja ; Kilmartin, Paul Andrew; Versari, Andrea | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2019 | Chemical composition and bio-functional perspectives of Erica arborea L. extracts obtained by different extraction techniques: Innovative insights | Zengin, Gokhan; Cvetanović, Aleksandra ; Gašić, Uroš ; Stupar, Alena ; Bulut, Gizem; Senkardes, Ismail; Dogan, Ahmet; Seebaluck-Sandoram, Roumita; Rengasamy, Kannan R.R.; Sinan, Kouadio Ibrahime;
Mahomoodally, Mohamad Fawzi;
| Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2019 | Influence of Various Factors on Adhesion of Yeast Candida Spp. and Pichia Spp. to Abiotic Surfaces | Tomičić, Ružica ; Tomičić, Zorica ; Dodić, Siniša ; Raspor, Peter | Научни чланак | |
| 2019 | Corn DDGS as an alternative ingredient in European catfish diet – Influence of various level inclusion on extrusion processing parameters and physical quality of extruded feed | Banjac, Vojislav ; Čolović, Radmilo ; Norbert Revesz; Spasevski, Nedeljka ; Rakita, Slađana ; Đuragić, Olivera | Конференцијски рад | |
| 2019 | Effect of Atmospheric Cold Plasma Treatments on Reduction of Alternaria Toxins Content in Wheat Flour | Janić Hajnal, Elizabet ; Vukić, Milan; Pezo, Lato ; Orčić, Dejan ; Puač, Nevena ; Škoro, Nikola ; Milidrag, Ardea; Šoronja-Simović, Dragana | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2019 | The effect of foliar aplication of nitrogen on the physical and chemical properties of apricot | Miodragović, Maja ; Magazin, Nenad ; Milić, Biserka ; Mastilović, Jasna ; Kevrešan, Žarko ; Tarlanović, Jelena ; Popara, Gordana | Конференцијски рад | |
| 2019 | Defatted wheat germ as source of polyphenols—Optimization of microwave-assisted extraction by RSM and ANN approach | Teslić, Nemanja ; Bojanić, Nemanja ; Rakić, Dušan ; Takači, Aleksandar ; Zeković, Zoran ; Fišteš, Aleksandar ; Bodroža-Solarov, Marija ; Pavlić, Branimir | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2019 | Povećanje efikasnosti procesa ekstrakcije šećera iz slatkih rezanaca šećerne repe primenom dezinfekcionih sredstava nove generacije | Šereš, Zita ; Maravić, Nikola ; Bogdanović, Branislav; Bogdanović, Biljana; Šoronja-Simović, Dragana ; Đorđević, Miljana ; Nikolić, Ivana ; Jokić, Aleksandar ; Šaranović, Žana | Техничко решење | |
| 2019 | Impact of high temperature on the accumulation of proline in genetically divergent cereal varieties | Marković, Stefan ; Đukić, Nevena ; Torbica, Aleksandra ; Živančev, Dragan ; Nazari, Simin Hagh | Конференцијски рад | |
| 2019 | Molecular identification of aflatoxin biosynthesis genes in Aspergillus species | Ćurčić, Nataša Ž. ; Krulj, Jelena A. ; Bočarov-Stančić, Aleksandra S. ; Perović, Jelena N. ; Bodroža Solarov Marija | Конференцијски рад | |
| 2019 | Molasses: Desugarization Processes and Purification Treatments | Đorđević, Miljana ; Šereš, Zita ; Maravić, Nikola ; Đorđević, Marijana | Поглавље у монографији | |
| 2019 | Chocolate, snacking and selected dietary habits in pupils: BMI-for age approach | Šoronja-Simović, Dragana ; Pajin, Biljana ; Halaši, Sabolč ; Fišteš, Aleksandar ; Kiš, Ferenc ; Đorđević, Miljana ; Ovca, Andrej; Šaranović, Žana; Šereš, Zita | Научни чланак | |
| 2019 | Turblence promoters application towards cross-flow microfiltration process enhancement | Đorđević, Miljana ; Šereš, Zita ; Maravić, Nikola ; Jokić, Aleksandar ; Đorđević, Marijana ; Šoronja-Simović, Dragana | Поглавље у монографији | |
| 2019 | Sport nutrition uptake of elite canoe sprinters during international competitions | Jovanov, Pavle ; Obradović, Borislav ; Barak, Otto ; Mandić, Anamarija ; Milićević, Nataša ; Marić, Aleksandar ; Sakač, Marijana | Конференцијски рад | |
| 2019 | Book of abstracts of 1st International Conference on Advanced Production and Processing, ICAPP | Miroslav Hadnađev ; Milan Marčeta; Nataša Jovanović-Lješković; Veljko Krstonošić ; Tamara Dapčević Hadnađev | Конференцијски рад | |
| 2019 | Spelt as organic raw material in food industry | Košutić Milenko ; Filipović, Jelena | Конференцијски рад | |
| 2019 | FEED PLANT FOR MAXIMAL EFFICIENCY AND WORKING ACCURACY | Čolović, Radmilo R. ; Đuragić, Olivera M. ; Čolović, Dušica S. | Конференцијски рад | |
Univerzitet u Novom Sadu, Naučni institut za prehrambene tehnologije
