|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2019 | Comparative analysis of conventional and novel extraction techniques for the wheat germ oil recovery | Teslić, Nemanja   ; Bojanić, Nemanja Đ. ; Čolović, Dušica S. ; Fišteš, Aleksandar Z. ; Rakić, Dušan Z. ; Bodroža-Solarov Marija ; Zeković, Zoran ; Pavlić, Branimir M. | Конференцијски рад | |
| 2019 | The variation of mineral content in celery root during the treatment in two osmotic solution | Nićetin, Milica ; Pezo, Lato ; Lončar, Biljana ; Filipović, Vladimir ; Knežević, Violeta ; Filipović, Jelena ; Kuljanin, Tatjana | Научни чланак | |
| 2019 | Scientific Challenges in Performing Life-Cycle Assessment in the Food Supply Chain | Djekić, Ilija ; Pojić, Milica ; Tonda, Alberto; Putnik, Predrag; Bursać-Kovačević, Danijela; Rezek-Jambrak, Anet; Tomašević, Igor | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2019 | Determination of Glutathione in Austrian Wine Samples: The Effects of Freezing, the Choice of Yeast and Storage | Dragojlović, Danka ; Philipp, Christian; Korntheuer, Karin; Bader, Christian; Patzl-Fischerleitner, Elsa; Mandl, Karin; Eder, Reinhard | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2019 | Biochemical profile of tomato fruits influenced by grafting and shading under salt stress | Šunić, Ljubomir ; Ilić, Zoran ; Milenković, Lidija ; Mastilović, Jasna ; Kevrešan, Žarko ; Bajić, Aleksandra ; Gledić, Aleksandar; Kovač, Renata | Конференцијски рад | |
| 2019 | Effect of storage period on content of polycyclic aromatic hydrocarbon in traditional dry fermented sausages | Škaljac, Snežana B. ; Jokanović, Marija R. ; Tomović, Vladimir M. ; Peulić, Tatjana M. ; Ikonić, Predrag M. ; Šojić, Branislav V. ; Ivić, Maja Đ. ; Džinić, Natakija ; Petrović, Ljiljana | Конференцијски рад | |
| 2019 | Removal of animal by-products in city of Novi Sad as a function of safety and environmental protection | Okanović Đorđe ; Nježić Zvonko ; Ristić Milutin ; Lazić, Gospava ; Ćirković Miroslav ; Bugarski Dejan | Конференцијски рад | |
| 2019 | The chemical and protein composition of grains of twelve different sweet maize genotypes (Zea mays L. saccharata) | Milica Radosavljević ; Marija Milašinović-Šeremešić ; Zorica Pajić; Jelena Srdić ; Dušanka Terzić; Valentina Nikolić | Конференцијски рад | |
| 2019 | EXTRA-HARD CHEESE PRODUCED FROM DONKEYS AND CAPRINE - MILK MIXTURE: NUTRITIONAL PROFILE AND MICROBIOLOGICAL - QUALITY | Šarić, Ljubiša Ć. ; Šarić, Bojana M. ; Miroslav Hadnađev ; Mandić, Anamarija I. ; Jasmina Gubić ; Karabasil, Neđeljko R. ; Ikonić, Predrag M. | Конференцијски рад | |
| 2019 | Multivariate analysis of tomato genotypes based on morphological and chemical fruit properties | Svetlana Glogovac ; Miona Belović ; Adam Takač ; Jelica Gvozdanović-Varga ; Nevena Nagl ; Slaven Prodanović; Tomislav Živanović | Конференцијски рад | |
| 2019 | Valorisation of horehound extracts obtained using ultrasound and microwave assisted extraction: anti-hyperglycaemic activity | Gavarić, Aleksandra ; Vidović, Senka S. ; Vladić, Jelena D. ; Čakarević, Jelena ; Popović, Ljiljana | Конференцијски рад | |
| 2019 | Changes of composition and sensory properties of strawberries during prolonged storage in dependence of temperature and packaging solution | Stupar, Alena ; Bajić, Aleksandra ; Radusin, Tanja ; Cvetković, Biljana ; Gledić, Aleksandar; Kevrešan, Žarko ; Mastilović, Jasna | Конференцијски рад | |
| 2019 | Immobilisation of Lactobacillus rhamnosus in combined polyvinyl alcohol/calcium alginate matrix for l-(+)-lactic acid fermentation | Radosavljević, Miloš ; Lević, Steva ; Belović, Miona ; Pejin, Jelena ; Djukić-Vuković, Aleksandra; Mojović, Ljiljana; Nedović, Viktor | Конференцијски рад | |
| 2019 | Laboratorijska dijagnostika i epizootiološka analiza prolećne viremije šarana na pojedinim ribnjacima AP Vojvodine | Lazić Dušan ; Novakov, Nikolina J. ; Samojlović, Milena Ž. ; Lupulović, Diana M. ; Pelić, Miloš M. ; Knežević, Slobodan Lj. ; Pajić, Marko Lj. ; Ćirković, Miroslav A. | Конференцијски рад | |
| 2019 | Physical and Nutritional Properties of Extruded Snacks with Brewer’s Processing by-Product Addition | Delić, Jovana ; Ikonić, Predrag ; Jokanović, Marija ; Peulić, Tatjan ; Banjac, Vojislav ; Čolović, Radmilo ; Vidosavljević, Strahinja | Конференцијски рад | |
| 2019 | OmegaMeat - Funkcionalna hrana | Popović, Sanja J. ; Puvača, Nikola M. ; Predrag Ikonić ; Tatjana Peulić ; Lazarević, Jasmina M. ; Kokić, Bojana M. ; Vojislav Banjac | Техничко решење | |
| 2019 | PHYTO-Cl Preparat na bazi aktivnog hlora i etarskih ulja za prevenciju i suzbijanje bakterijskog rasta | Tomičić, Zorica M. ; Čabarkapa, Ivana S. ; Puvača, Nikola M. ; Ikonić, Predrag M. ; Đuragić, Olivera M. ; Tomičić, Ružica M. | Техничко решење | |
| 2019 | Physico-chemical properties of corn-based snack fortified with raspberry seeds | Perović, Jelena ; Marić, Boško ; Teslić, Nemanja ; Kojić, Jovana ; Krulj, Jelena ; Filipčev, Bojana ; Ilić, Nebojša ; Solarov-Bodroža, Marijai | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2019 | Carotenoid profiling of selected strains of cyanobacteria | Milovanović Ivan ; Kovač, Dajana ; Simeunović, Jelica ; Mandić, Anamarija ; Mišan, Aleksandra | Конференцијски рад | |
| 2019 | Chemical composition and antibacterial activity of spice essential oils against Escherichia coli and Salmonella Typhimurium | Varga, Ana ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Čabarkapa, Ivana ; Aćimović, Milica ; Tomicić, Zorica | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
Univerzitet u Novom Sadu, Naučni institut za prehrambene tehnologije
