|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2018 | Prevalence of the giant liver fluke (fascioloides magna, bassi, 1875) in red deer (cervus elaphus) in the region of floodplain forests of northern Serbia | Mirčeta, Jovan; Pelić, Miloš   ; Đurđević, Biljana ; Petrović, Jelena ; Urošević, Miroslav ; Stankov, Branislav; Bugarski, Dejan | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2018 | Mikronizirani dodatak hrani za krave muzare na bazi kukuruzaFabrika stočne hrane KOMPONENTA iz Ćuprije je uvrstila mikronizirani dodatak hrani za krave muzare na bazi kukuruza u svoju redovnu proizvodnju sa ciljem proizvodnje smeše za krave muzare za koju je u praksi utvrđen pozitivan efekat na zdravlje krava, prinos i kvalitet mleka. Mogućnost primene mikroniziranog dodatka za krave muzare koji je opisan u ovom tehničkom rešenju je u svim fabrikama hrane za životinje koje se bave proizvodnjom hrane za preživare i koje imaju neophodnu opremu odnosno uređaj za mikronizaciju i peletiranje. Takođe, dobijeni in situ rezultati brzine i stepena razgradnje skroba u buragu krava mikroniziranog kukuruza mogu da se iskoriste u svim fabrikama hrane za životinje u kompjuterskim programima koji služe za pravljenje receptura za obroke životinja. | Kokić, Bojana ; Jovanović, Rade; Banjac, Vojislav ; Čolović, Radmilo ; Spasevski, Nedeljka ; Rakita, Slađana ; Čolović, (Ivanov) Dušica | Техничко решење | |
| 2018 | The usage potential of activated carbon in sugar beet molasses purification: influence on colour and turbidity | Đorđević, Miljana ; Šereš, Zita ; Kertész, Szabolcs; Hodúr, Cecília; Maravić, Nikola ; Šoronja-Simović, Dragana ; Dokić ,Ljubica ; Đorđević, Marijana | Конференцијски рад | |
| 2018 | Atmospheric pressure cold plasma: an innovative technology to improve the rheological quality of wheat flour | Vukić, Milan; Dapčević Hadnađev, Tamara ; Hadnađev, Miroslav ; Šoronja-Simović, Dragana ; Janić Hajnal, Elizabet ; Mastilović, Jasna | Конференцијски рад | |
| 2018 | Uticaj prirodnog ekstrakta ruzmarina na oksidativnu stabilnost prženog kukuruznog čipsa | Petković, Marko M. ; Dimitrijević, Duška; Filipović, Vladimir S. ; Filipović, Jelena S. | Конференцијски рад | |
| 2018 | Detoksifikacija koekstrudata lanenog semena i suncokretove sačme - predviđanje procesa | Čolović, Dušica ; Pezo, Lato ; Čolović, Radmilo ; Banjac, Vojislav ; Đuragić, Olivera ; Kavallieratos, Nickolas; Spasevski, Nedeljka | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2018 | 'My berry cookie“- bezglutenski keks sa dodatkom tropa borovnice i maline | Šarić, Bojana M. ; Mandić, Anamarija I. ; Mišan, Aleksandra Č. ; Nedeljković, Nataša M. ; Pestorić, Mladenka V. ; Jovanov, Pavle T. ; Kos, Jovana J. | Техничко решење | |
| 2018 | Spelt Pasta with Addition of Inulin as a Functional Food: Sensory Evaluation and Consumer Attitudes | Ivkov, Milan ; Košutić, Milenko ; Filipović, Jelena ; Filipović, Vladimir S. | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2018 | The effect of different pretreatments on betaine separation | Peić Tukuljac, Lidija ; Šereš, Zita ; Kojić, Jovana ; Maravić, Nikola ; Ilić, Nebojša ; Perović, Jelena ; Bodroža-Solarov, Marija | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2018 | Diving-related microparticle responses following imposed oscillatory shear stress | Barak, Oto ; Hoiland, R. L.; Thom, S.; Mijacika , T.; Vlahovic, D.; Jovanov, P. ; Dujic, Z. | Конференцијски рад | |
| 2018 | Effects of carob flour and sugar beet fibers addition on quality of gingerbread type biscuits | Šimurina, Olivera ; Zahorec, Jana ; Sterniša, Meta; Smole Možina, Sonja; Maravić, Nikola ; Šereš, Zita ; Šoronja-Simović, Dragana ; Filipčev, Bojana | Конференцијски рад | |
| 2018 | Effects of high temperatures and drought during anthesis and grain filling period on wheat processing quality and underlying gluten structural changes | Mastilović, Jasna ; Živančev, Dragan ; Lončar, Eva ; Malbaša, Radomir ; Hristov, Nikola ; Kevrešan, Žarko | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2018 | The combined effect of beetroot juice and wholegrain flours to improve health promoting properties of cookies | Čakarević, Jelena ; Torbica, Aleksandra ; Tomić, Jelena ; Belović, Miona ; Šeregelj, Vanja ; Tumbas Šaponjac, Vesna ; Vulić, Jelena ; Popović Jelena | Конференцијски рад | |
| 2018 | Veriability of quality parameters of the mill flour streams as a base for optimisation of composite flours end use purposes | Balaban, Vanja; Vukić, Milan; Ivanović, Marko; Mastilović, Jasna ; Kevrešan, Žarko | Конференцијски рад | |
| 2018 | MODEL OF EXCITONIC EXCITATIONS IN TWO-LAYERED GRAPHENE | Šetrajčić, Jovan ; Siniša Vučenović; Marić, Boško | Конференцијски рад | |
| 2018 | Effects of Anthocyanin-Rich Popping Maize Flour on the Phenolic Profile and the Antioxidant Capacity of Mix-Bread and Its Physical and Sensory Properties | Simić, Marijana ; Žilić, Slađana ; Vančetović, Jelena ; Šimurina, Olivera ; Filipcev, Bojana ; Skrobot, Dubravka | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2018 | My berry cookie - bezglutenski keks sa dodatkom tropa borovnice i maline. Novi proizvod je prihvaćen i koristi se u ‚‚Nutry Allergy Center", Zemun | Šarić, (rođ. Beljkaš) Bojana ; Mandić, Anamarija ; Mišan, Aleksandra ; Milićević, Nataša ; Pestorić, Mladenka ; Jovanov, Pavle ; Kos, (rođ. Matić) Jovana | Техничко решење | |
| 2018 | Tomato fruit yield and quality as affected by grafting and shading | Kevrešan, Žarko ; Milenković, Lidija ; Mastilović, Jasna ; Bajić (Jakšić), Aleksandra ; Gledić, Aleksandar; Šunić, Ljubomir ; Stanojević, Ljiljana ; Ilić, Zoran | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2018 | Correspondence analysis of fruit consumption characteristics in Vojvodina | Ubiparip, Dragana ; Pezo, Lato ; Mastilović, Jasna ; Kevrešan, Žarko ; Kovač, Renata ; Zoranović, Tihomir ; Vlahović, Branislav | Конференцијски рад | |
| 2018 | Sušenje i ekstrakcija lista sremuša (Allium ursinum L.) u cilju dobijanja funkcionalnih proizvoda sa bioaktivnim potencijalom | Tomšik, Alena | Докторска дисертација | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |
Univerzitet u Novom Sadu, Naučni institut za prehrambene tehnologije
