Univerzitet u Novom Sadu, Naučni institut za prehrambene tehnologije

Тип

Година

4420 2000 - 2027
16 1000 - 1999

Мп-кат.

Година - распон

Година од:

Година до:

Резултати 2.041-2.060 од 4.436 Резултати/страница

Резултати обухватају радове истраживача који су ТРЕНУТНО запослени у приказаној институцији.

Библиографски формати: EndNote Bibtex Excel CSV еНаука

Година	Наслов	Аутор(и)	Тип резултата	Мп-кат.
2018	Utvrðivanje broja Escherichia coli u mleènim proizvodima kao faktora higijene procesa proizvodnje	Ljubojević Pelić, Dragana ; Pelić, Miloš ; Vranešević (Babić), Jelena ; Vidaković, Suzana ; Milanov, Dubravka ; Živkov-Baloš, Milica ; Okanović, Đorđe; Ćirković, Miroslav	Научни чланак	51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2018	The influence of wheat genotype and environmental factors on gluten index and the possibility of its use as bread quality predictor	Šekularac, Andrej; Torbica, Aleksandra ; Živančev, Dragan ; Tomić, Jelena ; Knežević, Desimir	Научни чланак	23M23 - Међународни часопис категорије M23
2017	Melting and crystallization DSC profiles of different types of meat	Savanovic, Danica; Grujic, Radoslav; Rakita, Slađana ; Torbica, Aleksandra ; Bozickovic, Ranko	Научни чланак	22M22 - Међународни часопис категорије M22
2017	Functional coffee substitute prepared from ginger by subcritical water	Švarc-Gajić, Jaroslava ; Cvetanović, Aleksandra ; Segura-Carretero, Antonio; Mašković, Pavle ; Bajić, Aleksandra	Научни чланак	21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2017	Acrylamide-induced toxicity in liver non-parenchymal cells	Kovač, Renata M. ; Koledin, Ivana R. ; M. Matavulj	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017	Nalaz multicentričnog limfoma kod krmače	Polaček, Vladimir A. ; Pelić, Miloš M. ; Božić, Biljana V. ; Pajić, Marko S. ; Prodanov-Radulović, Jasna Z. ; Vučićević, Ivana Z. ; Aleksić-Kovačević, Sanja L.	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017	The application of medical plants in the production of functional products	Radojković, Marija M. ; Mašković, Pavle Z. ; Đurović, Saša D. ; Filipović, Jelena S. ; Vujanović, Milena D. ; Vukmanović, Stefan Z.	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017	Creation of value added bread from whole grain wheat flour	Torbica, Aleksandra M. ; Janić Hajnal, Elizabet P. ; Belović, Miona M. ; Pajin, Biljana S. ; Lončarević, Ivana S. ; Petrović, Jovana S. ; Fišteš, Aleksandar Z. ; Đ. Ačkar; D. Šubarić	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017	Evaluation of packaging solutions for extension of postharvest shelf life of ramsons (Allium ursinum L.)	Tomšik, Alena ; Mastilović, Jasna ; Kevrešan, Žarko ; Vidović, Senka	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017	Uloga univerziteta u odabiru konkurentskih prednosti i kreiranju novih tržišnih vrednosti	Radišić, Mladen M.. ; Dapčević Hadnađev, Tamara R. ; Pojić, Milica M.	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017	Agronomic and sensory characteristics of popcorn kernel	Srdić, Jelena Ž. ; Milašinović-Šeremešić, Marija S. ; Radosavljević, Milica M. ; Kravić, Natalija B. ; Babić, Vojka B.	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017	The effect of freezing-thawing and marination time on cooked chicken breast meat quality	Ivić, Maja ; Jokanović, Marija ; Džinić, Natalija ; Tomović, Vladimir M. ; Škaljac, Snežana ; Šojić, Branislav ; Peulić, Tatjana ; Ikonić, Predrag	Научни чланак	51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2017	LEFTOVER BREAD AS A RAW MATERIAL	Nježić, Zvonko B.	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017	Progress in dough rheological testing equipment: possibilities in characterizing flours from different cereals	Dapčević Hadnađev, Tamara R. ; Hadnađev, Miroslav S. ; Perišić, Vesna M. ; Pojić, Milica M. ; Torbica, Aleksandra M.	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017	Uticaj aktivnog uglja, zeolita i šljunka na smanjenje koncentracije policikličnih aromatičnih ugljovodonika (PAH) kod proizvodnje toplo dimljenog šarana	Babić, Jelena ; Ćirković, Miroslav ; Teodorović, Vlado ; Novakov, Nikolina ; Kartalović, Brankica ; Ljubojević, Dragana ; Pelić, Miloš ; Vidaković, Suzana ; Okanović, Đorđe	Техничко решење	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017	Spelt as organic raw material for production of extruded products	Filipović, Jelena ; Filipović, Vladimir ; Košutić, Milenko	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017	Influence of apiaceae essential oils on oxidative stability of cold pressed pumpkin oil	Aćimović, Milica G. ; Cvetković, Mirjana T. ; Stanković, Jovana M. ; Mandić, Anamarija I. ; Todosijević, Marina M.	Научни чланак	52M52 - Национални часопис категорије M52
2017	Lipophilicity estimation and characterization of selected steroid derivatives of biomedical importance applying RP HPLC	Jevrić, Lidija ; Karadžić Banjac, Milica ; Mandić, Anamarija ; Podunavac-Kuzmanović, Sanja ; Kovačević, Strahinja ; Nikolić, Andrea ; Oklješa, Aleksandar ; Sakač, Marijana ; Penov Gaši, Katarina; Stojanović, Srđan	Научни чланак	21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2017	Impact of genetic and climatic factors on parameters of breadmaking quality of wheat kernel and flour starch component	Živančev, Dragan ; Torbica, Aleksandra ; Momčilović, Vojislava ; Mastilović, Jasna	Научни чланак	24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2017	Volatile aldehydes and malondialdehyde determination in shelf-life prediction of gluten-free cookies	Sakač, Marijana B. ; Jovanov, Pavle T. ; Nedeljković, Nataša M. ; Mandić, Anamarija I. ; Pezo, Lato L. ; Pestorić, Mladenka V.	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.