|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2017 | Effects of thermal condition on anthocyanins profile, antioxidant capacity and color of blue maize mix-bread | Žilić, Slađana M.   ; Simić, Marijana Z. ; Šimurina, Olivera D. ; Škrobot, Dubravka J. | Конференцијски рад | |
| 2017 | Determination of multiple mycotoxins in maize using quechers sample preparation and LC-MS/MS detection | Vuković, Gorica ; Kos, Jovana ; Bursić, Vojislava ; Čolović, Radmilo ; Vukmirović, Đuro ; Jajić, Igor ; Krstović, Saša | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2017 | Organic agriculture: improvement of production by use of fertilizers, biopreparates and biological measures | Manojlović, Maja S. ; Čabilovski, Ranko R. ; Đurić, Simonida S. ; Hajnal Jafari, Timea I. ; Belić, Milivoj Đ. ; Nešić, Ljiljana M. ; Ćirić, Vladimir I. ; Savin, Lazar Đ. ; Simikić, Mirko Đ. ; Konjević, Aleksandra M. ;
Popović, Aleksandra M. ; Nikolić, Ljiljana M. ; Džigurski, Dejana N. ; Ljevnaić Mašić, Branka B. ; Latković, Dragana S. ; Lalošević, Vesna G. ; Simin, Stanislav B. ; Magazin, Nenad P. ; Bodroža-Solarov, Marija I. ; Košutić, Milenko B. ; Ilić, Zoran S. ; Milenković, Lidija R. ; Ivanišević, Dragoslav M. ; Marijanušić, Klara M. ; Stamenov, Dragana D. ; Kovačević, Dragan P. ; | Конференцијски рад | |
| 2017 | Application of the SHS-GC-FID method and HPLC-DAD method in the prediction of the shelf-life of gluten-free cookies | Sakač, Marijana ; Pezo, Lato ; Jovanov, Pavle ; Nedeljković, Nataša; Mandić, Anamarija ; Pestorić, Mladenka ; Mišan, Aleksandra | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2017 | Integralna testenina sa lanom | Filipović, Jelena S. ; Košutić, Milenko B. ; Podunavac-Kuzmanović, Sanja O. ; Jevrić, Lidija R. ; Filipović, Vladimir S. ; Nićetin, Milica R. ; Psodorov, Dragan Đ. | Техничко решење | |
| 2017 | Ocena svežine ribe | Ljubojević, Dragana B. ; Pelić, Miloš M. ; Babić, Jelena M. ; Vidaković, Suzana L. ; Ćirković, Miroslav A. | Конференцијски рад | |
| 2017 | Preliminary results on deoxynivalenol degradation and mold reduction in maize by ultra-violet irradiation and ozone treatmentThe International symposium on animal science (ISAS) 2017 | Krstović, Saša ; Miljanić, (Krulj) Jelena ; Đisalov, (Vučković) Jovana ; Bočarov-Stančić, Aleksandra ; Bodroža-Solarov, Marija ; Jajić, Igor | Конференцијски рад | |
| 2017 | Impact of Fats on Rusk Quality Deterioration | Ahmetxhekaj, Shahin; Filipović, Vladimir S. ; Filipović, Jelena S. | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2017 | Influence of combined emulsifier on physical characteristics of fat filling | Petrović, Jovana ; Nikolić, Ivana ; Lončarević, Ivana ; Pajin, Biljana ; Zarić, Danica ; Torbica, Aleksandra ; Omorjan, Radovan | Научни чланак | |
| 2017 | Conductometric method for determining water stability and nutrient leaching of extruded fish feed | Banjac, Vojislav ; Čolović, Radmilo ; Pezo, Lato ; Čolović, Dušica ; Lazarević, Jasmina ; Đuragić, Olivera | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2017 | Gluten-free sources, properties and health implications, Howard Rivera (ed.) | Sakač, Marijana B. ; Mandić, Anamarija I. ; Mišan, Aleksandra Č. | Поглавље у монографији | |
| 2017 | BRIQUETTING PLANT BIOMASS TECHNICAL SOLUTION | Nježić, Zvonko B. ; Filipović, Jelena S. ; Košutić, Milenko B. ; Ilić, Nebojša M. | Конференцијски рад | |
| 2017 | Mycopopulations of grain and flour of wheat, corn and buckwheat | Plavšić, Dragana ; Škrinjar, Marija ; Psodorov, Djordje ; Šarić, Ljubiša ; Psodorov, Dragan; Varga, Ana ; Mandić, Anamarija | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2017 | Changes in milk composition of domestic Balkan donkeys' breed during lactation periods | Lazarević, Jasmina ; Peulić, Tatjana ; Popović, Sanja ; Banjac, Vojislav ; Đuragić, Olivera ; Kokić, Bojana ; Čabarkapa, Ivana | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2017 | Characteristics of bighead carp (Aristichtus nobilis) by-products | Okanović, Đorđe G. ; M. Ristić; Kormanjoš, Šandor M. ; Tasić, Tatjana M. ; Ikonić, Predrag M. ; Šojić, Branislav V. ; Pelić, Miloš M. | Конференцијски рад | |
| 2017 | The response of different wheat species to artificial inoculation with Aspergillus flavus | Krulj, Jelena ; Bočarov-Stančić, Aleksandra ; Đisalov, Jovana ; Kojić, Jovana ; Brlek, Tea ; Kos, Jovana ; Bodroža-Solarov, Marija | Конференцијски рад | |
| 2017 | Breadmaking performance and textural changes during storage of composite breads made from spelt wheat and different forms of amaranth grain | Filipčev, Bojana ; Bodroža-Solarov, Marija ; Pestorić, Mladenka ; Šimurina, Olivera | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2017 | Food Osmotic Dehydration as Energy Efficient and Ecological Alternative to Food Drying | Filipović, Vladimir S. ; Nićetin, Milica R. ; Filipović, Jelena S. | Конференцијски рад | |
| 2017 | First report of Aspergillus flavus on organic spelt wheat in Serbia | Krulj, Jelena ; Đisalov, Jovana ; Bodroža-Solarov, Marija ; Bočarov-Stančić, Aleksandra ; Markov, Siniša ; Mladenov, Novica ; Kojić, Jovana | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2017 | Colour and sensory characteristics of traditional dry fermented sausage (Petrovská klobása) as affected by the starter culture | Ivić, Maja Đ. ; Džinić, Natalija R. ; Škaljac, Snežana B. ; Jokanović, Marija R. ; Tomović, Vladimir M. ; Šojić, Branislav V. ; Tasić, Tatjana M. ; Ikonić, Predrag M. | Конференцијски рад | |
Univerzitet u Novom Sadu, Naučni institut za prehrambene tehnologije
