Univerzitet u Novom Sadu, Naučni institut za prehrambene tehnologije

Тип

Година

4419 2000 - 2027
16 1901 - 1999

Мп-кат.

Година - распон

Година од:

Година до:

Резултати 3.001-3.020 од 4.435 Резултати/страница

Резултати обухватају радове истраживача који су ТРЕНУТНО запослени у приказаној институцији.

Библиографски формати: EndNote Bibtex Excel CSV еНаука

Година	Наслов	Аутор(и)	Тип резултата	Мп-кат.
2014	Antioxidant profile of bread enriched with wholegrain buckwheat flour	Nedeljković, Nataša ; Sakač, Marijana ; Mišan, Aleksandra ; Jovanov, Pavle ; Jambrec, Dubravka ; Mandić, Anamarija ; Šarić, Bojana	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014	Modelling the effects of transglutaminase and l-ascorbic acid on substandard quality wheat flour by response surface methodology	Šimurina, Olivera D. ; Popov, Stevan D. ; Filipčev, Bojana V. ; Dodić, Jelena M. ; Bodroža-Solarov, Marija I. ; Demin, Mirjana ; Njezić, Zvonko B.	Научни чланак	22M22 - Међународни часопис категорије M22
2014	Crystal growth rate dispersion in sugar batch cooling crystallization	Đuragić, Olivera ; Lević, Jovanka ; Kokić, Bojana ; Kos, Jovana ; Slavica Sredanović	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014	Changes in carrot texture during cooking	Belović, Miona ; Pestorić, Mladenka ; Mastilović, Jasna ; Kevrešan, Žarko	Научни чланак	51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2014	Quantification of inulin content in selected accessions of Jerusalem artichoke (Helianthus tuberosus L.)	Brkljača, Jovana ; Bodroža-Solarov, Marija ; Krulj, Jelena ; Terzić, Sreten ; Mikić, Aleksandar ; Marjanović-Jeromela, Ana	Научни чланак	24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2014	Role of calcium content in antibacterial activity of donkeys’ milk toward E. coli	Šarić, Ljubiša ; Šarić, Bojana ; Mandić, Anamarija ; Kevrešan, Žarko ; Ikonić, Bojana ; Kravić, Snežana ; Škrobot, Dubravka	Научни чланак	22M22 - Међународни часопис категорије M22
2014	Antibacterial activity of donkey milk against Salmonella	Šarić, Ljubiša ; Šarić, Bojana ; Mandić, Anamarija ; Tomić, Jelena ; Torbica, Aleksandra ; Nedeljković, Nataša ; Ikonić, Bojana	Научни чланак	23M23 - Међународни часопис категорије M23
2014	Functionality of structured emulsions as nutritionally improved fat replacers in cookies	Dapčević-Hadnađev, Tamara ; Hadnađev, Miroslav ; Pojić, Milica ; Rakita, Slađana	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014	Biotehnologija u službi održivog razvoja:primer - bioetanol	Semenčenko, Valentina ; Radosavljević, Milica ; Milašinović-Šeremešić, Marija	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014	Combined Effect of Xylanase, Ascorbic and Citric Acid in Regulating the Quality of Bread Made From Organically Grown Spelt Cultivars	Filipčev, Bojana ; Šimurina, Olivera ; Bodroža-Solarov, Marija	Научни чланак	22M22 - Међународни часопис категорије M22
2014	Optimizacija metoda ekstrackcije i određivanja neonikotinoida tečnom hromatografijom u odabranim uzorcima	Jovanov, Pavle	Докторска дисертација	70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2014	Effect of ripening conditions and storage time on oxidative and sensory stability of Petrovská Klobása sausage	Šojić, Branislav ; Petrović, Ljiljana; Tomović, Vladimir ; Džinić, Natalija ; Mandić, Anamarija ; Škaljac, Snežana ; Jokanović, Marija ; Ikonić, Predrag ; Tasić, Tatjana ; Sedej, Ivana	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014	Copper tolerance of trichoderma species	Jovičić-Petrović, Jelena ; Danilović, Gordana; Ćurčić, Nataša ; Milinković, Mira ; Stošić, Nataša; Panković, Dejana ; Raičević, Vera	Научни чланак	22M22 - Међународни часопис категорије M22
2014	Extract from medicinal plants mixture as anticoccidial and antioxidant in broilers	Popović, Sanja J. ; Kostadinović, Ljiljana M. ; Čabarkapa, Ivana S. ; Lević, Jovanka D. ; Šarić, Ljubiša Ć. ; Banjac, Vojislav V. ; Suvajdžić, Ljiljana T.	Монографија	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014	Effects of temperature and method of heat treatment on myofibrillar proteins of pork	Vujadinovic, Dragan; Grujic, Radoslav; Tomović, Vladimir ; Torbica, Aleksandra	Научни чланак	22M22 - Међународни часопис категорије M22
2014	Cutaneous Mast Cell Degranulation Caused by Peroral Application of Acrylamide to Juvenile Male Rats	Rajkovic V.; Stošić, M. ; Kovač, R. ; Koledin, I. ; Matavulj, M.	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014	THE IMPACT OF INCLUSION OF ORGANIC ACIDS AND PHYTOGENIC ADDITIVES INTO DIET ON ECONOMIC RESULTS OF BROILERS PRODUCTION	Okanović, Đorđe ; Zekić, Vladislav ; Čolović, Radmilo ; Ikonić, Predrag ; Tasić, Tatjana	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014	Proteolysis in serbian traditional dry fermented sausage petrovská klobása as influenced by different ripening processes	Ikonić, Predrag ; Tasić, Tatjana ; Petrović, Ljiljana ; Škaljac, Snežana ; Jokanović, Marija ; Tomović, Vladimir ; Šojić, Branislav ; Džinić, Natalija ; Torbica, Aleksandra ; Ikonić, Bojana	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014	Hyperspectral imaging in plant based food safety Possibility of hyperspectral imaging application in safety control of plant based food that is converted to by-products and used as feed	Colovic, Dusica ; Kokic, Bojana ; Cabarkapa, Ivana ; Levic, Jovanka ; Djuragic, Olivera ; Teichmann, Klaus; Jedrejek, Dariusz	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014	Colon mast cell in acrylamide treated rats.	Koledin, Ivana ; Kovač, Renata ; Rajković, Vesna; Matavulj, Milica	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.