|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2014 | Changes in carrot texture during cooking | Belović, Miona   ; Pestorić, Mladenka ; Mastilović, Jasna ; Kevrešan, Žarko | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2014 | Quantification of inulin content in selected accessions of Jerusalem artichoke (Helianthus tuberosus L.) | Brkljača, Jovana ; Bodroža-Solarov, Marija ; Krulj, Jelena ; Terzić, Sreten ; Mikić, Aleksandar ; Marjanović-Jeromela, Ana | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2014 | Characterization of byproducts originating from hemp oil processing | Pojić, Milica ; Mišan, Aleksandra ; Sakač, Marijana ; Dapčević Hadnađev, Tamara ; Šarić, Bojana ; Milovanović, Ivan ; Hadnađev, Miroslav | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2014 | Influence of inorganic and organic mycotoxins adsorbents in feed on quality of carcass and pork meat | Džinić, Natalija ; Petrović, Ljiljana ; Škaljac, Snežana ; Tomović, Vladimir ; Jokanović, Marija ; Tasić, Tatjana ; Ikonić, Predrag ; Šojić, Branislav ; Okanović, Đorđe | Конференцијски рад | |
| 2014 | Testenina sa prehrambenim vlaknima | Filipović, Jelena ; Košutić, Milenko ; Filipović, Vladimir ; Pezo, Lato | Научни чланак | 52M52 - Национални часопис категорије M52 |
| 2014 | Determination of volatile odour compounds in selected species of microalgae | Milovanović, Ivan ; Mišan, Aleksandra ; Simeunović, Jelica ; Kovač, Dajana ; Jambrec, Dubravka | Конференцијски рад | |
| 2014 | Proteolysis in serbian traditional dry fermented sausage petrovská klobása as influenced by different ripening processes | Ikonić, Predrag ; Tasić, Tatjana ; Petrović, Ljiljana ; Škaljac, Snežana ; Jokanović, Marija ; Tomović, Vladimir ; Šojić, Branislav ; Džinić, Natalija ; Torbica, Aleksandra ; Ikonić, Bojana | Научни чланак | |
| 2014 | Anti-inflammatory activity of grains of paradise (Aframomum melegueta Schum) extract | Ilić, Nebojša ; Dey, Moul; Poulev, Alexander A; Logendra, Sithes; Kuhn, Peter; Raskin, Ilya | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2014 | Market challenges and potentials of selected traditional food products from west Balkan region | Mastilović, Jasna ; Radusin, Tanja ; Kevrešan, Žarko ; Novaković, Aleksandra ; Janić-Hajnal, Elizabet | Конференцијски рад | |
| 2014 | Odpornost oportunističnih kvasovk Saccharomyces cerevisiae in Candida glabrata proti antimiotikom | Zupan, Jure; Tomičić, Zorica ; Matos, Tadeja; Raspor, Peter | Конференцијски рад | |
| 2014 | THE INFLUENCE OF PRESENCE OF ZINC IN DIET ON PRODUCTION TRAITS OF GOATS | Ilić, Nebojša ; Memiši, Nurgin ; Lević, Jovanka | Конференцијски рад | |
| 2014 | Content of macro elements in the liver and kidney from five modern purebred pigs produced in Vojvodina (northern Serbia) | Jokanović, Marija ; Tomović, Vladimir ; Kevrešan, Žarko S. ; Tomović Mila; Škaljac, Snežana ; Šojić, Branislav ; Tasić, Tatjana ; Ikonić, Predrag ; Krkić, Nevena ; Martinović A. | Конференцијски рад | |
| 2014 | THE IMPACT OF PROBIOTICS ADDITIVES ADDED INTO DIET ON ECONOMIC RESULTS OF BROILERS PRODUCTION | Okanović, Đorđe ; Čolović, Radmilo ; Tasić, Tatjana ; Zekić, Vladislav ; Ikonić, Predrag | Конференцијски рад | |
| 2014 | Comparative study of white cabbage, traditional variety and hybrid intended for biological fermentation | Cvetković, Biljana ; Pezo, Lato ; Pestorić, Mladenka ; Filipčev, Bojana ; Kevrešan, Žarko ; Mastilović, Jasna | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2014 | Development of multiresidue DLLME and QuEChERS based LC–MS/MS method for determination of selected neonicotinoid insecticides in honey liqueur | Jovanov, Pavle ; Gužvanj, Valerija ; Franko, Mladen; Lazić, Sanja ; Sakač, Marijana ; Milovanović, Ivan ; Milićević, Nataša | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2014 | First insight into consumers acceptance of the cookies enriched with a digestion stimulating medicinal plants | Pestorić, Mladenka ; Jambrec, Dubravka ; Mišan, Aleksandra ; Sakač, Marijana ; Šimurina, Olivera ; Filipčev, Bojana ; Nedeljković, Nataša ; Mandić, Anamarija | Конференцијски рад | |
| 2014 | Proizvodnja funkcionalnog proizvoda – mlečna čokolada sa sojinim mlekom | Zarić, Danica B. ; Pajin, Biljana S. ; Rakin, Marica B. ; Dokić, Ljubica P. ; Fišteš, Aleksandar Z. ; Tomić, Jelena M. ; Lončarević, Ivana S. ; Bulatović, Maja Lj. | Техничко решење | |
| 2014 | Raw storage ingredients and leftover bread as a raw material in animal feed | Jasmina Živković ; Zvonko Nježić ; Olivera Šimurina ; Jelena Filipović ; Milenko Košutić | Конференцијски рад | |
| 2014 | The effect of quantity of added eggs on whole meal pasta quality | Filipović, Jelena ; Pezo, Lato ; Filipovic, Nada ; Filipović, Vladimir | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2014 | Testenina obogaćena konopljinim brašnom: Novi testeničarski proizvod | Pojić, Milica ; Hadnađev, Miroslav ; Dapčević Hadnađev, Tamara ; Mišan, Aleksandra ; Sakač, Marijana ; Šarić, Bojana | Научни чланак | 52M52 - Национални часопис категорије M52 |
Univerzitet u Novom Sadu, Naučni institut za prehrambene tehnologije
