|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2013 | Challenges in creating gluten-free cookies | Nedeljković, Nataša   ; Sakač, Marijana ; Mandić, Anamarija ; Mišan, Aleksandra ; Jovanov, Pavle ; Jambrec, Dubravka ; Banjac, Vojislav ; Šarić, Bojana ; Pestorić, Mladenka | Конференцијски рад | |
| 2013 | Influence of traditional smoking on content polycyclic aromatic hydrocarbons in dry fermented sausages with collagen and natural casings | Škaljac, Snežana ; Petrović, Ljiljana; Tasić, Tatjana ; Ikonić, Predrag ; Jokanović, Marija ; Tomović, Vladimir ; Džinić, Natalija ; Šojić, Branislav ; Tjapkin, Ana; Škrbić, Biljana | Конференцијски рад | |
| 2013 | Investigation of stress relaxation parameters during the storage of gingerbread cookies made from spelt wheat | Filipčev, Bojana ; Šimurina, Olivera ; Bodroža, Marija ; Grbić, Jasna | Конференцијски рад | |
| 2013 | Management of sucrose industrial crystallization based on Coulter Counter technique | Grbić, Jasna ; Jevtić-Mučibabić, Rada ; Kuljanin, Tatjana ; Šimurina, Olivera ; Filipčev, Bojana | Конференцијски рад | |
| 2013 | Microbiological quality of animal feeds in Serbia | Varga, Ana O. ; Tasić, Tatjana M. ; Čabarkapa, Ivana S. ; Plavšić, Dragana V. ; Lazarević, Jasmina M. | Конференцијски рад | |
| 2013 | The influence of different thermo-hygrometric conditions and starter culture addition on drying characteristics of Petrovačka kobasica, a traditional dry-fermented sausage | Ikonić, Predrag ; Petrović, Ljiljana; Tasić, Tatjana ; Ikonić, Bojana ; Tomović, Vladimir ; Džinić, Natalija ; Šojić, Branislav | Конференцијски рад | |
| 2013 | Stavovi potrošača prema porukama o bezbednosti hrane | Jasmina Živković ; Milenko Košutić ; Jelena Filipović ; Dragana Plavšić ; Zvonko Nježić ; Bojana Filipčev | Конференцијски рад | |
| 2013 | Optimization of the strength of wheat dough made from substandard quality flour using enzyme preparations | Šimurina, Olivera ; Filipčev, Bojana ; Popov, Stevan ; Bodroža, Marija ; Brkljač, Jovana ; Grbić, Jasna ; Nježić, Zvonko | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2013 | Consumers' perception of functional food in Serbia | Živković, Jasmina ; Košutić, Milenko ; Cvetković, Biljana ; Vukelić, Nataša ; Filipčev, Bojana | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2013 | Consumers attitudes towards food safety messages | Košutić, Milenko ; Filipović, Jelena ; Plavšić, Dragana ; Živković, Jasmina ; Petrović, Zvonko ; Filipčev, Bojana | Конференцијски рад | |
| 2013 | Kontrolisano dozrevanje i čuvanje kasnog paradajza | Mastilović, Jasna ; Kevrešan, Žarko ; Novaković, Aleksandra ; Janić-Hajnal, Elizabet ; Radusin, Tanja | Техничко решење | |
| 2013 | FITOKOKCI-STOP, mešavina lekovitog bilja (Artemisia absinthium, Thymus vulgaris, Menthae piperitae, Thymus serpyllum). Dodatak za hranu za brojlere i kuniće | Kostadinović, Ljiljana ; Lević, Jovanka ; Sredanović, Slavica ; Pavkov, S; Đuragić, Olivera ; Čabarkapa, Ivana ; Popović, Sanja | Техничко решење | |
| 2013 | Meat industry effluents and environment | Nježić, Zvonko ; Okanović, Đorđe | Конференцијски рад | |
| 2013 | Decontamination effects of extrusion processing in feed production | Vukmirović, Đuro ; Čabarkapa, Ivana ; Kokić, Bojana ; Sredanović, Slavica ; Spasevski, Nedeljka ; Lević, Jovanka ; Čolović, Radmilo | Конференцијски рад | |
| 2013 | Influence of fatty acid composition of fish feed on fatty acid composition of carp meat | Jovanović, Rade ; Čolović, Dušica ; Čolović, Radmilo ; Vukmirović, Đuro ; Dragan Palić ; Lević, Jovanka ; Đuragić, Olivera | Конференцијски рад | |
| 2013 | Clarification of sugar beet juice using Cu2+ and A/3+ ions-method of measurement residual solution turbidity and zeta potential | Kuljanin, Tatjana ; Jevtić-Mučibabić, Rada ; Ćurčić, Biljana ; Nićetin, Milica ; Filipović, Vladimir ; Knežević, Violeta | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2013 | KOMPO KARP OMEGA S 32/8 – Plutajuća ekstrudirana hrana za tov šarana sa dodatkom obogaćene suncokretove sačme i lanenog ulja | Jovanović, Rade; Palić, Dragan ; Lević, Jovanka ; Sredanović, Slavica ; Čolović, Radmilo ; Vukmirović, Đuro ; Čolović, (Ivanov) Dušica ; Đuragić, Olivera ; Kokić, Bojana ; Banjac, Vojislav ;
Spasevski, Nedeljka ; | Техничко решење | |
| 2013 | Intenzitet fuzariozne truleži klipa i sadržaj deoksinivalenola kod različitih hibrida kukuruza | Bursić, Vojislava ; Lazić, Sanja ; Šunjka, Dragana ; Budakov, Dragana ; Kos ,Jovana ; Bagi,Ferenc ; Lević, Jovanka ; Stojšin, Vera ; Jocković, Đorđe | Конференцијски рад | |
| 2013 | Bitno poboljšan proizvod “Pileće meso sa povećanim sadržajem omega-3 masnih kiselina (funkcionalna hrana)' | Đuragić, Olivera ; Čolović, Dušica ; Čolović, Radmilo ; Lević, Jovanka ; Dragan Milić; Vukmirović, Đuro ; Sredanović, Slavica; Džinić, Natalija ; Tasić, Tatjana ; Ikonić, Predrag ;
Okanović, Đorđe ; | Техничко решење | |
| 2013 | Aflatoxins - maize safety economy challenge in 2012 | Jajić, Igor ; Perišić, Biljana; Krstović, Saša ; Kos, Jovana | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
Univerzitet u Novom Sadu, Naučni institut za prehrambene tehnologije
