|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2009 | Analiza mikotoksina u proizvodima na bazi žita i hrani za životinje | Mandić, Anamarija   ; Mastilović, Jasna ; Kos (Matić), Jovana ; Čabarkapa, Ivana | Конференцијски рад | |
| 2009 | Determination of 5-hydroxymethylfurfural in apple juice | Matić, Jovana; Šarić, Bojana ; Mandić, Anamarija ; Milovanović, Ivan ; Jovanov, Pavle ; Mastilović, Jasna | Научни чланак | |
| 2009 | Effect of preservation method and storage condition on ascorbic acid loss in beverage | Cvetković, Biljana ; Jokanović, Marija | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2009 | Korišćenje agrorezidua kukuruza u proizvodnji biogoriva, bioapsorbenata i hrane za ljude i životinje | Nikolić, Valentina V. ; Dušanka Terzić ; Slađana Žilić ; Marija Milašinović ; Milica Radosavljević ; Ljiljana Mojović | Конференцијски рад | |
| 2009 | Oksidativne promene na lipidima smrznutog svinjskog mesa tokom skladištenja | Petrović, Ljiljana ; Šojić, Branislav ; Mandić, Anamarija ; Tasić, Tatjana ; Džinić, Natalija ; Tomović, Vladimir ; Ivanović, Snežana ; Savatić, Snežana | Научни чланак | 53M53 - Национални часопис категорије M53 |
| 2009 | Importance of Carrier for Feed Premixes Production | Đuragić, Olivera ; Lević, Jovanka ; Sredanović, Slavica ; Čolović, (Ivanov) Dušica ; Kokić, Bojana | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2009 | Bitno poboljšani postojeći proizvodi, Hrana za mlađ pastrmke, KOMPO – TROUT, M-1, M-2, M-3. Rešenje je realizovano na osnovu zajedničkih istraživanja Instituta za primenu nauke u poljoprivredi iz Beograda, Instituta za prehrambene tehnologije iz Novog Sada i fabrike stočne hrane "Komponenta" iz ćuprije. Tehničko rešenje je prihvatila i primenjuje fabrika hrane za životinje „Komponenta“ iz Ćuprije. Tehničko rešenje je rađeno u okviru projekta tehnološkog razvoja "Unapređenje tehnologija za održivu proizvodnju hrane za životinje", evidencioni broj TR-20106.Tehničko rešenje verifikovano od strane matičnog odbora. | Jovanović, Rade; Dragoslav, Milosavljević; Lević, Jovanka ; Sredanović, Slavica ; Đuragić, Olivera ; Čolović, Radmilo ; Vukmirović, Đuro ; Čolović, (Ivanov) Dušica ; Kokić, Bojana | Техничко решење | |
| 2009 | Utilization of dynamic oscillatory measurements for agar threshold gel concentration and gel strength determination | Dapčević-Hadnađev, Tamara ; Hadnađev, Miroslav S. ; Torbica, Aleksandra | Научни чланак | |
| 2009 | Quality of dietary probiotic yoghurt produced by using transglutaminase | Živančev, (Šarović) Jelena ; Koprivica, Gordana ; Milanović, Spasenija ; Iličić, (rođ. Panić) Mirela ; Kanurić, (Duraković) Katarina ; Pestorić, Mladenka | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2009 | Effects of hull-less barley flour and flakes on bread nutritional composition and sensory properties | Škrbić, Biljana ; Milovac, Snezana ; Dodig, Dejan ; Filipcev, Bojana | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2009 | Technological quality of wheat cultivars from new breeding program (Zvezdana and NS3-5299/2) and comparison to the technological quality of wheat cultivars commonly used in agricultural practice (NS Rana 5, Ljiljana, pobeda and Evropa 90) | Živančev, Dragan ; Torbica, Aleksandra ; Mastilović, Jasna ; Hristov, Nikola | Научни чланак | |
| 2009 | Functional characteristics of the gluten free products based on buckwheat/rice flour mixtures | Torbica, Aleksandra ; Hadnađev, Miroslav ; Sakač, Marijana | Конференцијски рад | |
| 2009 | Fito Ž, mešavina lekovitog bilja (Thymus vulgaris, Menthae piperitae, Thymus serpyllum) kao dodatak za hranu za brojlere.Projekat: Unapređenje tehnologija za održivu proizvodnju hrane za životinje.Evidencioni broj projekta: 20106-TRRukovodilac projekta: dr Jovanka Lević, viši naučni saradnikRealizator istraživanja u kome je zaposlen rukovodilac: Institut za prehrambene tehnologije u Novom SaduProjekat finansiralo Ministarstvo za nauku i tehnologiju Republike Srbije | Pavkov, Sava; Kostadinović, Ljiljana ; Lević, Jovanka ; Čabarkapa, Ivana ; Sredanović, Slavica ; Čolović, Radmilo ; Vukmirović, Đuro | Техничко решење | |
| 2009 | Evaluation of natural alternatives for antibiotics | Čabarkapa, Ivana ; Lević, Jovanka ; Pavkov, Sava; Kokić, Bojana ; Šarić, Ljubiša | Конференцијски рад | |
| 2009 | Evaluation of a GC-MS method for the analysis of oregano essential oil composition | Milovanović, Ivan ; Mišan, Aleksandra ; Sakač, Marijana ; Čabarkapa, Ivana ; Šarić, (rođ. Beljkaš) Bojana ; Kos, (rođ. Matić) Jovana ; Jovanov, Pavle | Научни чланак | |
| 2009 | Enhancing the nutritional status of wheat-based products | Škrbić, Biljana ; Živančev, Jelena ; Čupić, Svetlana ; Filipčev, Bojana | Конференцијски рад | |
| 2009 | Phenolic compounds and antioxidative properties of buckwheat grain, hull and flours | Marković, Goran M.; Sedej, Ivana ; Misan, Aleksandra ; Sakač, Marijana ; Tadić, Vanja ; Mandić, Anamarija ; Pestorić, Mladenka | Конференцијски рад | |
| 2009 | Mycotoxins as a risk in the grain food | Matić, Jovana ; Mastilović, Jasna ; Čabarkapa, Ivana ; Mandić, Anamarija | Научни чланак | 53M53 - Национални часопис категорије M53 |
| 2009 | Antimicrobial activity of plants extracts from Serbia. | Šarić, Ljubiša ; Čabarkapa, Ivana ; Šarić, (rođ. Beljkaš) Bojana ; Mišan, Aleksandra ; Sakač, Marijana ; Plavšić, Dragana | Научни чланак | |
| 2009 | The effect of mineral adsorbens added to diets, on the production parametars of broilers | Radović, Vera; Karović, Dejan; Okanović, Đorđe ; Filipović, Slavko ; Lazarević, (Gubić) Jasmina ; Peulić, Tatjana ; Ikonić, Predrag | Конференцијски рад | |
Univerzitet u Novom Sadu, Naučni institut za prehrambene tehnologije
