|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2019 | Novel rapid sensory profiling method as a tool for differentiation between traditional and commercial dry fermented sausages | Škrobot, Dubravka J.   ; Tomić, Jelena M. ; Ikonić, Predrag M. ; Stupar, Alena M. ; Dapčević Hadnađev, Tamara R. ; Hadnađev, Miroslav S. ; Delić, Jovana D. | Конференцијски рад | |
| 2019 | Postharvest fruit changes in kapya pepper genotypes | Danojević, Dario ; Belović, Miona ; Medić-Pap, Slađana ; Kevrešan, Žarko ; Mastilović, Jasna | Конференцијски рад | |
| 2019 | The influence of thermal treatments on starch rumen degradability | Kokić, Bojana ; Dokić, Ljubica ; Čolović, Radmilo ; Banjac, Vojislav V. ; Popović, Sanja ; Spasevski, Nedeljka ; Pezo, Lato | Конференцијски рад | |
| 2019 | Bioethanol production from sugar beet thick juice by Saccharomyces cerevisiae immobilized in an alginate-maize stem ground tissue beads | Vučurović, Vesna M. ; Puškaš, Vladimir S. ; Miljić, Uroš D. ; Đuran, Jovana J. ; Filipović, Jelena | Конференцијски рад | |
| 2019 | Influence of packaging material applied on quality and safety of tomato during prolonged exposure at the market | Janić Hajnal, Elizabet ; Radusin, Tanja ; Kos, Jovana ; Orčić, Dejan ; Mastilović, Jasna ; Kevrešan, Žarko ; Novaković, Aleksandra | Конференцијски рад | |
| 2019 | Comparative presentation of the yield , the content of lignocellulose fibres and biomass digestibility of selected maize hybrids for silage production | Marija Milašinović-Šeremešić ; Milica Radosavljević ; Dušanka Terzić; Života Jovanović; Valentina Nikolić | Конференцијски рад | |
| 2019 | Fatty acid and amino acid composition of extruded hempseed cake | Kokić, Bojana M. ; Rakita, Slađana M. ; Tomičić, Zorica M. ; Đuragić, Olivera M. ; Banjac, Vojislav V. ; Danka Dragojlović ; Vidosavljević, Strahinja Ž. | Конференцијски рад | |
| 2019 | Sugar beet molasses quality enhancement through treatment with modified sugar beet pulp | Đorđević, Miljana ; Šereš, Zita ; Maravić, Nikola ; Đorđević, Marijana ; Šoronja-Simović, Dragana ; Hodúr, Cecília; Bellahsen, Naoufal | Конференцијски рад | |
| 2019 | Hybrid Pla/wild garlic antimicrobial composite films for food packaging application | Radusin, Tanja ; Stupar, Alena ; Šarić, Ljubiša ; Ristić, Ivan ; Giacinti, Baschetti Marco; Minelli, Matteo; Novaković, Aleksandra | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2019 | Novel denitrifying bacteria pseudomonas stutzeri strain d1-from isolation to the biomass production | Vidaković, Ana ; Šovljanski, Olja ; Vučurović, Damjan ; Racić, Gordana ; Đilas, Milan; Ćurčić, Nataša ; Markov, Siniša | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2019 | How parameters of wheat technological quality affect the baking properties in years with different weather conditions | Živančev, Dragan ; Mastilović, Jasna ; Torbica, Aleksandra ; Momčilović, Vojislava ; Mirosavljević, Milan | Поглавље у монографији | |
| 2019 | Modelling energy savings in chicken meat osmotic dehydration process | Filipović, Vladimir ; Petković, Marko ; Filipović, Ivana; Filipović, Jelena | Конференцијски рад | |
| 2019 | Karakterizacija specijalnih namenskih masti iz uvoza proizvedenih od palminog ulja i ulja palminih koštica | Beretka, Judit ; Romanić, Ranko ; Lužaić, Tanja ; Radić, Bojana | Научни чланак | 53M53 - Национални часопис категорије M53 |
| 2019 | Laboratorijska dijagnostika i epizootiološka analiza prolećne viremije šarana na pojedinim ribnjacima AP Vojvodine | Lazić, Dušan ; Novakov, Nikolina ; Samojlović, Milena ; Lupulović, Diana ; Pelić, Miloš ; Knežević, Slobodan ; Pajić, Marko ; Ćirković, Miroslav | Конференцијски рад | |
| 2019 | Effects of Oreganum heracleoticum L. essential oil on survival of some foodborne moulds | Rakić, (Suturović) Irena ; Blagojev, (Nemet) Nevena ; Čabarkapa, Ivana | Конференцијски рад | |
| 2019 | Short time steam heating as a postharvest treatment of garlic: Effects on bioactive compounds and suppression of long term storage problems | Bajić, Aleksandra ; Stupar, Alena ; Mastilović, Jasna ; Kevrešan, Žarko ; Gledić, Aleksandar; Gvozdanović-Varga, Jelica ; Ubiparip Samek, Dragana ; Kovač, Renata | Конференцијски рад | |
| 2019 | Sugar beet and apple fibres coupled with hydroxypropylmethylcellulose as functional ingredients in gluten-free formulations: Rheological, technological and sensory aspects | Đorđević, Marijana ; Šoronja-Simović, Dragana ; Nikolić, Ivana ; Đorđević, Miljana ; Šereš, Zita ; Milašinović-Šeremešić, Marija | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2019 | Corn grain brushing for deoxynivalenol reduction | Radmilo Čolović ; Đuro Vukmirović ; Lato Pezo ; Jovana Kos ; Dušica Čolović ; Feremc Bagi ; Nurgin Memiši | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2019 | Upravljanje lipidnim profilom i oksidacijskim statusom kod krava holstein i simentalske pasmine tijekom laktacije | Obućinski, Dejan; Soleša, Dragan; Kučević, Denis ; Prodanović, Radivoj; Tomaš Simin, Mirela ; Ljubojević Pelić, Dragana ; Đuragić, Olivera ; Puvača, Nikola | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2019 | Evaluation of poultry meat colour using computer vision system and colourimeter Is there a difference? | Tomašević, Igor ; Tomović, Vladimir ; Ikonić, Predrag ; Lorenzo Rodriguez, Jose Manuel; Barba, Francisco; Đekić, Ilija ; Nastasijević, Ivan ; Stajić, Slaviša ; Živković, Dušan | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
Univerzitet u Novom Sadu, Naučni institut za prehrambene tehnologije
