|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2019 | The effect of winter savory (Satureja montana L.) extract on the quality of cooked pork sausages | Šojić, Branislav   ; Tomović, Vladimir ; Pavlić, Branimir ; Ikonić, Predrag ; Škaljac, Snežana ; Jokanović, Marija ; Ivić, Maja | Конференцијски рад | |
| 2019 | Bioprocessing of agro‐industrial residues into lactic acid and probiotic enriched livestock feed | Mladenović, Dragana ; Đukić‐Vuković, Aleksandra ; Stanković, Miroslav; Milašinović‐Šeremešić, Marija ; Radosavljević, Milica ; Pejin, Jelena ; Mojović, Ljiljana | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2019 | Low cost technology improves vegetable quality and shelf life during marketing | Ilić, Zoran ; Milenković, Lidija ; Kevrešan, Žarko ; Mastilović, Jasna | Конференцијски рад | |
| 2019 | 'NaturColor jaje' | Spasevski, Nedeljka ; Ikonić, Predrag ; Puvača, Nikola ; Pezo, Lato ; Banjac, Vojislav ; Čolović, Radmilo ; Rakita, Slađana ; Đuragić, Olivera | Техничко решење | |
| 2019 | Hydroxymethylfurfural content and colour parameters of cookies with defatted wheat germ | Sakač, Marijana ; Jovanov, Pavle ; Petrović, Jovana ; Pezo, Lato ; Fišteš, Aleksandar ; Lončarević, Ivana ; Pajin, Biljana | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2019 | Analiza kvaliteta meda sa područja Autonomne Pokrajine Vojvodine/ Quality analysis of honey from Autonomous Province of Vojvodina | Škrobot, (Jambrec) Dubravka ; Jovanov, Pavle ; Marić, Aleksandar ; Sakač, Marijana ; Novaković, Aleksandra ; Mandić, Anamarija ; Bajić, (Jakšić) Aleksandra | Конференцијски рад | |
| 2019 | Physical and mechanical properties of different proteinbased edible films | Hadnađev Marčeta M.; Jovanović Lješković Nataša ; Krstonošić Veljko ; Dapčević Hadnađev Tamara | Конференцијски рад | |
| 2019 | Supercritical fluid of wheat germ oil: RSM optimization | Pavlić, Branimir ; Bojanić, Nemanja ; Teslić, Nemanja ; Rakić, Dušan ; Brdar, Mirjana ; Fišteš, Aleksandar ; Bodroža-Solarov, Marija ; Zeković, Zoran | Конференцијски рад | |
| 2019 | Effect of the tea tree essential oil (Melaleuca alternifolia) on the myxotoxins synthesis in poultry feed | Puvača, Nikola M. ; Bursić Vojislava; Vuković Goran; Petrović Aleksandra; Popović, Sanja J. ; Čabarkapa, Ivana S. ; Spasevski, Nedeljka J. ; Lević Jovanka | Конференцијски рад | |
| 2019 | Valorisation of sunflower seed hull in lactic acid fermentation | Mladenović, Dragana D. ; Đukić-Vuković, Aleksandra P. ; Milašinović-Šeremešić, Marija S. ; Radosavljević, Milica M. ; Pejin, Jelena D. ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Mojović, Ljiljana V. | Конференцијски рад | |
| 2019 | Packaging may diminish the quality of sweet cherry fruit | Kovač, Renata ; Gledić, Aleksandar; Bajić, Aleksandra ; Ubiparip Samek, Dragana ; Kevrešan, Žarko ; Mastilović, Jasna ; Plavšić, Dragana ; Miodragović, Maja ; Tarlanović, Jelena ; Milić, Biserka | Конференцијски рад | |
| 2019 | Supercritical fluid extraction of grape seed: Effects of process parameters on target compounds | Dimić, Ivana; Mrkonjić, Živan; Pavlić, Branimir ; Teslić, Nemanja | Конференцијски рад | |
| 2019 | Primena aktivnih hitozanskih biofilmova – inovativna tehnologija za povećanje oksidativne stabilnosti fermentisanih suvih kobasica | Petrović, Ljiljana ; Džinić, Natalija ; Lazić, Vera ; Hromiš, Nevena ; Šojić, Branislav ; Ikonić, Predrag ; Tomović, Vladimir ; Škaljac, Snežana ; Jokanović, Marija ; Peulić, Tatjana ;
Ivić, Maja ; | Техничко решење | |
| 2019 | Kontrola parazitskih bolesti kod šarana (Cyprinus carpio) gajenog u ribnjacima | Pelić, Miloš ; Ljubojević Pelić, Dragana ; Lazić, Dušan ; Samojlović, Milena ; Vidaković Knežević, Suzana ; Knežević, Slobodan ; Pajić, Marko ; Vranešević, Jelena ; Ćirković, Miroslav | Конференцијски рад | |
| 2019 | Immobilisation of Lactobacillus rhamnosus in combined polyvinyl alcohol/calcium alginate matrix for l-(+)-lactic acid fermentation | Radosavljević, Miloš ; Lević, Steva ; Belović, Miona ; Pejin, Jelena ; Djukić-Vuković, Aleksandra; Mojović, Ljiljana; Nedović, Viktor | Конференцијски рад | |
| 2019 | Proline as a marker of honey botanical origin | Jovanov, Pavle ; Sakač, Marijana ; Mandić, Anamarija ; Dapčević-Hadnađev, Tamara ; Škrobot, Dubravka ; Tomičić, Zorica ; Marić, Aleksandar | Конференцијски рад | |
| 2019 | Influence of different food by-products on rheological behavior of wholegrain wheat dough | Torbica, Aleksandra M. ; Tomić, Jelena M. ; Janić Hajnal, Elizabet P. | Конференцијски рад | |
| 2019 | The variation of mineral content in celery root during the treatment in two osmotic solution | Nićetin, Milica ; Pezo, Lato ; Lončar, Biljana ; Filipović, Vladimir ; Knežević, Violeta ; Filipović, Jelena ; Kuljanin, Tatjana | Научни чланак | |
| 2019 | Laboratorijska dijagnostika i epizootiološka analiza prolećne viremije šarana na pojedinim ribnjacima AP Vojvodine | Lazić Dušan ; Novakov, Nikolina J. ; Samojlović, Milena Ž. ; Lupulović, Diana M. ; Pelić, Miloš M. ; Knežević, Slobodan Lj. ; Pajić, Marko Lj. ; Ćirković, Miroslav A. | Конференцијски рад | |
| 2019 | Essential oil quality influenced by feed pelleting processing | Kostadinović, Ljiljana ; Popović, Sanja ; Čabarkapa, Ivana ; Lević Jovanka | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
Univerzitet u Novom Sadu, Naučni institut za prehrambene tehnologije
