Univerzitet u Novom Sadu, Naučni institut za prehrambene tehnologije

Тип

Година

4403 2000 - 2027
16 1901 - 1999

Мп-кат.

Година - распон

Година од:

Година до:

Резултати 1.581-1.600 од 4.419 Резултати/страница

Резултати обухватају радове истраживача који су ТРЕНУТНО запослени у приказаној институцији.

Библиографски формати: EndNote Bibtex Excel CSV еНаука

Година	Наслов	Аутор(и)	Тип резултата	Мп-кат.
2019	Effect of oilseed by-products addition on physical and nutritional quality of extruded feed for broilers	Slađana Rakita ; Radmilo Čolović ; Vojislav Banjac ; Farshad Goodarzi Boorojeni; Jürgen Zentek	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019	Plant extracts as natural antioxidants in meat processing	Šojić, Branislav ; Tomović, Vladimir ; Džinić, Natalija ; Jokanović, Marija ; Predrag, Ikonić ; Škaljac, Snežana ; Pavlić, Branimir	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019	Quality prediction of bread made from composite flours using different parameters of empirical rheology	Torbica, Aleksandra ; Mocko Blažek ,Karolina ; Belović, Miona ; Janić Hajnal, Elizabet	Научни чланак	21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2019	Chemical composition and antibacterial activity of spice essential oils against Escherichia coli and Salmonella Typhimurium	Varga, Ana ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Čabarkapa, Ivana ; Aćimović, Milica ; Tomicić, Zorica	Научни чланак	23M23 - Међународни часопис категорије M23
2019	Novel technological process for gluten-free bread production	Torbica, Aleksandra M. ; Belović, Miona M. ; Tomić, Jelena M.	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019	Release, stability and bioaccebility of bioactive peptides during in vitro digestion	Ljiljana Popović ; Jelena Čakarević ; Tea Sedlar	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019	Valorisation of horehound extracts obtained using ultrasound and microwave assisted extraction: anti-hyperglycaemic activity	Gavarić, Aleksandra ; Vidović, Senka S. ; Vladić, Jelena D. ; Čakarević, Jelena ; Popović, Ljiljana	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019	Bioethanol production from sugar beet thick juice by Saccharomyces cerevisiae immobilized in alginate-maize stem ground tissue beads	Vučurović, Vesna ; Puškaš, Vladimir ; Miljić, Uroš ; Đuran, Jovana ; Filipović, Jelena	Научни чланак	51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2019	Impact of variability in sunflower meal quality on the pelleting and extrusion processes and physical quality of obtained products	Banjac, Vojislav V. ; Pezo, Lato L. ; Čolović, Dušica S. ; Kokić, Bojana M. ; Rakita, Slađana M. ; Čolović, Radmilo R.	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019	Essential oil versus supercritical fluid extracts of winter savory (Satureja montana L.) – Assessment of the oxidative, microbiological and sensory quality of fresh pork sausages	Šojić, Branislav ; Pavlić, Branimir ; Tomović, Vladimir ; Ikonić, Predrag ; Zeković, Zoran ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Đurović, Saša ; Škaljac, Snežana ; Jokanović, Marija ; Ivić, Maja	Научни чланак	21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
2019	Carotenoid profiling of selected strains of cyanobacteria	Milovanović Ivan ; Kovač, Dajana ; Simeunović, Jelica ; Mandić, Anamarija ; Mišan, Aleksandra	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019	Chapter 6. How Parameters of Wheat Technological Quality Affect the Baking Properties in Years with Different Weather Conditions	Živančev, Dragan ; Mastilović, Jasna ; Torbica, Aleksandra ; Momčilović, Vojislava ; Mirosavljević, Milan	Поглавље у монографији	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019	Monitoring of sodium chloride (salt) content in chicken and pork hot dogs from Serbian market	Peulić, Tatjana ; Ikonić, Predrag ; Delić, Jovana ; Lazarević, Jasmina ; Mastilović, Jasna	Научни чланак	23M23 - Међународни часопис категорије M23
2019	Modelling fresh produce postharvest shelf life in dependence of supply chain conditions	Kevrešan, Žarko ; Mastilović, Jasna ; Ostojić, Gordana ; Stankovski, Stevan ; Tegeltija, Srđan	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019	Quality analysis of honey from Autonomous Province of Vojvodina	Škrobot, Dubravka J. ; Jovanov Pavle ; Marić, Aleksandar Z. ; Sakač Marijana ; Novaković Aleksandra; Mandić, Anamarija I. ; Bajić, Aleksandra R.	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019	A new way of valorizing biomaterials: the use of pumpkin protein isolate through several different aspects	Jelena Čakarević ; Tea Sedlar ; Ljiljana Popović	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019	Technological quality of value added gluten-free cookie with blueberry and raspberry pomace	Šarić, Bojana ; Dapčević Hadnađev, Tamara ; Hadnađev, Miroslav ; Mandić, Anamarija ; Sakač, Marijana ; Jovanov, Pavle ; Šarić, Ljubiša	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019	Gastronomy and Food Safety Standard in the Function and Development of Gastronomic Tourism of Montenegro	Vujačić, Vesna; Pashova Sabka; Filipović, Vladimir S. ; Filipović, Jelena S.	Научни чланак	23M23 - Међународни часопис категорије M23
2019	Evaluation of agronomic and sensory characteristics of sweet corn hybrids	Srdić, Jelena ; Milašinović Šeremešić, Marija ; Babić, Vojka ; Kravić, Natalija ; Gošić-Dondo, Snežana	Научни чланак	51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2019	Variations in chemical composition of sweet cherry during natural and postharvest ripening	Gledić, Aleksandar; Kovač, Renata ; Kevrešan, Žarko ; Mastilović, Jasna ; Bajić, Aleksandra ; Miodragović, Maja ; Tarlanović, Jelena ; Milić, Biserka	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.