|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2019 | Bioactivity of essential oils from cultivated winter savory, sage and hyssop | Aćimović, Milica   ; Todosijević, Marina; Varga, Ana ; Kiprovski, Biljana ; Tešević, Vele ; Čabarkapa, Ivana ; Sikora, Vladimir | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2019 | Free amino acid profiles of honey samples from Vojvodina (Republic of Serbia) | Sakač, Marijana ; Jovanov, Pavle ; Marić, Aleksandar ; Tomičić, Zorica ; Pezo, Lato ; Dapčević-Hadnađev, Tamara ; Novaković, Aleksandra | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2019 | Identification of ω-3 fatty acids using gc-ms analysis in extruded spelt product | Filipović, Jelena S. ; Bodroža Solarov, Marija ; Košutić, Milenko ; Novković, Nebojša Đ. ; Filipović, Vladimir S. ; Vučurović, Vesna M. | Конференцијски рад | |
| 2019 | Novel breads of non-wheat flours | Torbica, Aleksandra ; Belović, Miona ; Tomić, Jelena | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2019 | OPTIMIZOVANI POSTUPAK PROIZVODNJE KONCENTROVANOG VOĆNOG PRAHA OD MALINE | Cvetković, Biljana R. ; Pešić, Vladan V. ; Janković, Predrag Lj. ; Goran Jančić; Šimurina, Olivera D. ; Maja Nikolić; Jasmina Đorđević Pešić | Техничко решење | |
| 2019 | Economic aspects of value-added egg production | Spasevski, Nedeljka ; Rakita, Slađana ; Peulić, Tatjana ; Puvača, Nikola ; Čolović, Dušica ; Banjac, Vojislav ; Jovanović, Rade | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2019 | Analiza sadržaja proteina u stočnom grašku (Pisum sativum L.) metodom bliske infracrvene spektroskopije | Uhlarik, Ana ; Ćeran, Marina ; Milošević, Branko ; Živanov, Dalibor ; Torbica, Aleksandra ; Karagić, Đura ; Katanski, Snežana | Конференцијски рад | |
| 2019 | Kategoizacija specijalnih namenskih masti iz uvoza proizvedenih od palminog ulja i ulja palminih koštica | Beretka, Judit ; Romanić, Ranko ; Lužaić, Tanja ; Radić, Bojana | Научни чланак | 53M53 - Национални часопис категорије M53 |
| 2019 | UTICAJ DODAVANJA LANENOG ULJA NA - OKSIDATIVNI STATUS ULJA SUNCOKRETA - BOGATOG OMEGA 3 MASNIM KISELINAMA | Takači, Aleksandar ; Romanić, Ranko ; Stojkov, Viktor ; Radić, Bojana ; Kravić, Snežana | Конференцијски рад | |
| 2019 | Current information levels on honey labels in Vojvodina | Vidaković Knežević, Suzana ; Vranešević, Jelena ; Pelić, Miloš ; Knežević, Slobodan ; Jakšić, Sandra ; Živkov Baloš, Milica ; Ljubojević, Pelić, Dragana | Конференцијски рад | |
| 2019 | Multiobjective process optimization for betaine enriched spelt flour based extrudates | Kojić, Jovana ; Ilić, Nebojša ; Kojić, Predrag ; Pezo, Lato ; Banjac, Vojislav ; Krulj, Jelena ; Bodroža-Solarov, Marija | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2019 | Preferences towards sweets and salty snack consumption among young population in relation to BMI | Šoronja-Simović, Dragana ; Šereš, Zita ; Kiš, Ferenc ; Maravić, Nikola ; Pajin, Biljana ; Đorđević, Miljana ; Šaranović, Žana | Конференцијски рад | |
| 2019 | Bioactive compounds of Allium spp. and their influence as a dietary supplement in animal production | Puvača, Nikola; Lika, Erinda; Cocoli, Sonila; Shtylla Kika, Tana; Bursić, Vojislava; Vuković, Gorica ; Cara, Magdalena; Đuragić, Olivera M. | Поглавље у монографији | |
| 2019 | The effects of the osmotic dehydration parameters on reduction of selected microorganisms on chicken meat | Filipović, Ivana; Markov, Siniša ; Filipović, Vladimir ; Filipović, Jelena ; Vujačić, Vesna; Pezo, Lato | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2019 | Relation between wheat bug attack and wheat bread making quality | Filipović, Jelena ; Filipović, Vladimir ; Vučurović, Vesna | Конференцијски рад | |
| 2019 | Changes in phenolic profile of young wine during the in vitro digestion | Pintać, Diandra Đ. ; Jelena Čakarević ; Ljiljana Popović; Kristina Bekvalac ; Neda Mimica-Dukić ; Marija Lesjak | Конференцијски рад | |
| 2019 | Sensory properties for protein enriched millet breads | Belović, M. ; Tomić, J. ; Torbica, A. ; Čolović, R. ; Banjac, V. ; Novaković, A. ; Živančev, D. | Конференцијски рад | |
| 2019 | Comparative analysis of conventional and novel extraction techniques for the wheat germ oil recovery | Teslić, Nemanja ; Bojanić, Nemanja Đ. ; Čolović, Dušica S. ; Fišteš, Aleksandar Z. ; Rakić, Dušan Z. ; Bodroža-Solarov Marija ; Zeković, Zoran ; Pavlić, Branimir M. | Конференцијски рад | |
| 2019 | Effects of bioregulators on fruit size, yield and fruit qulaty of plum cv. "Čačanska rodna" | Popara, Gordana ; Milić, Biserka ; Magazin, Nenad ; Keserović, Zoran ; Mastilović, Jasna ; Kevrešan, Žarko ; Miodragović, Maja ; Tarlanović, Jelena | Конференцијски рад | |
| 2019 | Emulsifying properties of hemp proteins: effect of isolation technique | Dapčević Hadnađev, Tamara ; Dizdar, Manda; Pojić, Milica ; Krstonošić, Veljko ; Zychowski, Lisa M.; Hadnađev, Miroslav | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
Univerzitet u Novom Sadu, Naučni institut za prehrambene tehnologije
