|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2024 | Potencijal primene sporednog proizvoda iz proizvodnje soka od šljive u hrani i hrani za životinje | Bajić, Aleksandra   ; Mastilović, Jasna ; Kevrešan, Žarko ; Kovač, Renata ; Ubiparip-Samek, Dragana ; Dragojlović, Danka ; Škrobot, Dubravka | Конференцијски рад | |
| 2024 | Novel Insights in the Application of Probiotic Yeast Saccharomyces boulardii in Dairy Products and Health Promotion | Tomičić, Zorica ; Šarić, Ljubiša ; Tomičić, Ružica | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2024 | Alternative therapy for hyperlipidaemia-spirulina case study | Milanović, Maja ; Milošević, Nataša ; Mandić, Anamarija ; Kojić, Danijela ; Milić, Nataša | Конференцијски рад | |
| 2024 | Antibacterial and antibiofilm effect of essential oils on staphylococci isolated from cheese - application of the oil mixture in a cheese model | Nikolić, Isidora ; Čabarkapa, Ivana ; Pavlić Branimir ; Kravić, Snežana ; Đilas, Milan; Iličić, Mirela ; Bulut, Sandra ; Kocić-Tanackov, Sunčica | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2024 | Development of Functional Bread: Exploring the Nutritional, Bioactive and Microbial Potential of Carob (Ceratonia siliqua L.) Pulp Powder | Zahorec, Jana ; Šoronja-Simović, Dragana ; Petrović, Jovana ; Šereš, Zita ; Pavlić, Branimir ; Božović, Danica ; Perović, Lidija ; Martić, Nikola ; Bulut, Sandra ; Kocić-Tanackov, Sunčica | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2024 | Mycotoxins in Fish Production and Impact on Fish Health | Puvača, Nikola ; Kostić, Boban; Pelić, Miloš ; Ljubojević Pelić, Dragana | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2024 | Alfalfa seeds potential in enhancing wheat flour nutritional composition, rheological properties and technological quality of resulting standard and sourdough bread | Đorđević, Marijana ; Spychaj, Radosław; Pejcz, Ewa; Đorđević, Miljana ; Šereš, Zita ; Šoronja-Simović, Dragana ; Šimurina, Olivera | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2024 | Factors affecting the co-aggregation ability of probiotic yeast Saccharomyces boulardii with Candida spp. and their auto-aggregation | Tomičić, Ružica ; Čabarkapa, Ivana ; Varga, Ana ; Nićetin, Milica ; Lončar, Biljana ; Knežević, Violeta ; Tomičić, Zorica | Конференцијски рад | |
| 2024 | Consumer acceptability evaluation of new cookie type with dehydrated celery root addition | Filipović, Vladimir ; Filipović, Jelena ; Nićetin, Milica ; Košutić, Milenko ; Đalović, Ivica ; Živančev, Dragan | Конференцијски рад | |
| 2024 | Modifikovanje referentne skale tvrdoće za senzorsku ocenu prehrambenih proizvoda | Kovač, Renata ; Pestorić, Mladenka ; Tomić, (Mihić) Jelena ; Škrobot, (Jambrec) Dubravka ; Ubiparip, Samek Dragana ; Šarić, (rođ. Beljkaš) Bojana ; Kos, (rođ. Matić) Jovana | Конференцијски рад | |
| 2024 | Beekeeping as a Tool for Sustainable Rural Development | Prodanović, Radivoj ; Brkić, Ivana ; Soleša, Katarina ; Ljubojević, Pelić Dragana ; Pelić, Miloš ; Bursić, Vojislava ; Vapa, Tankosić Jelena | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2024 | Updating the Status quo on the Eco-Friendly Approach for Antioxidants Recovered from Plant Matrices Using Cloud Point Extraction | Travičić, Vanja ; Cvanić, Teodora ; Šovljanski, Olja ; Erceg, Tamara ; Perović, Milica ; Stupar, Alena ; Ćetković, Gordana | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2024 | Antimicrobialactivity of sweet cherry by-product | Cvetanović Kljakić, Aleksandra ; Blažanović, Slađana; Gava, Tamara; Mašković, Pavle ; Mašković, Jelena ; Teslić, Nemanja | Конференцијски рад | |
| 2024 | Postupak biosorpcije jona alkalnih i zemnoalkalnih metala iz alkalisanog soka nemodifikovanim presovanim ekstrahovanim rezancima šećerne repe | Maravić, Nikola ; Peić Tukuljac, Lidija ; Šereš, Zita ; Miljanić, Jelena ; Kojić, Jovana ; Bodroža-Solarov, Marija | Патент | |
| 2024 | Mastitis challenges in Serbian dairy farming: a study on somatic cell counts and pathogen distribution | Tomanic, Dragana ; Samardzija, Marko; Stancic, Ivan B ; Kladar, Nebojsa V ; Macesic, Nino; Kovacevic, Zorana R | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2024 | Determination of the content of phthalates and phenolic acids in mushy peach and apple juice during storage time: equations and correlations | Nikolić, Nada ; Cakić, Suzana ; Šimurina, Olivera ; Pešić, Mirjana ; Stanojević, Jelena | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2024 | Ispitivanje mogućnosti primene različitih postupaka suvog frakcionisanja u cilju dobijanja visokoproteinskih frakcija suncokretove sačme | Vidosavljević, Strahinja | Докторска дисертација | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |
| 2024 | Therapeutic properties of some specific honey types | Sakač, Marijana ; Jovanov, Pavle ; Marić, Aleksandar ; Plavšić, Dragana ; Jakimov, Dimitar ; Đermanović, Branislava | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2024 | Human-approved antibiotics in the veterinary practice: insights from pet owner interviews | Tomanić, Dragana ; Horvat, Olga ; Galić, Ivan ; Ružić, Zoran ; Kovačević, Zorana | Конференцијски рад | |
| 2024 | Brašno crva brašnara kao novi izvor proteina sa antioksidativnom i antimikrobnom aktivnošću | Dragojlović, Danka ; Čabarkapa, Ivana ; Spasevski, Nedeljka ; Vujetić, Jelena ; Kokić, Bojana ; Rakita, Slađana ; Ilić, Petar | Техничко решење | |
Univerzitet u Novom Sadu, Naučni institut za prehrambene tehnologije
