|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2024 | Investigation of the antioxidant properties of spent coffee grounds extracts | Milić, Anita   ; Tepić Horecki, Aleksandra ; Škaljac, Snežana ; Šumić, Zdravko ; Cvetković, Biljana ; Pavlić, Branimir ; Jokanović, Marija | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2024 | Preparation of petha from pointed gourd (Trichosanthes dioica) mediated by osmotic dehydration and its characterization | Singh, Kaustubh; Kumari, Muskan; Chauhan, Anil Kumar; Singh, Satya Vir; Pojić, Milica ; Prakash, Shraddha | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2024 | Fatty acids and elemental profiling of new Serbian varieties of oil rape, safflower, and mustard seed | Stojanović, Zorica ; Uletilović, Dajana; Kravić, Snežana ; Kevrešan, Žarko ; Đurović, Ana ; Grahovac, Nada ; Marjanović-Jeromela, Ana | Конференцијски рад | |
| 2024 | Evaluation of the solvent effect on the extraction and antioxidant activity of phenolic compounds from the nettle (Urtica dioica L.) seeds: application of PCA and regression analyses | Mitrovic, Jelena ; Nikolić, Nada ; Karabegović, Ivana ; Savić, Saša ; Petrović, Sanja ; Pešić, Mirjana ; Olivera Šimurina | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2024 | Kinetic modeling of the caraway (Carum carvi) essential oils isolated under different conditions | Milošević, Sanja ; Božović, Danica ; Ikonić, Bojana ; Gladikostić, Nevena; Teslić, Nemanja ; Zeković, Zoran ; Pavlić, Branimir | Конференцијски рад | |
| 2024 | Comparison of chemical profile and bioactivity of dill essential oil obtained by conventional and innovative distillation techniques | Božović, Danica ; Vojvodić, Sanja ; Ikonić, Bojana ; Gladikostić, Nevena; Teslić, Nemanja ; Zeković, Zoran ; Pavlić, Branimir | Конференцијски рад | |
| 2024 | Pasta od lešnika produženog roka trajanja | Cvetković, Biljana ; Perović, Lidija ; Kojić, Jovana ; Milić, Anita ; Ćurčić, Nataša ; Odžaković, Božana; Sailović, Pero | Техничко решење | |
| 2024 | Chromatographic characterization of new spirohydantoins derived from β-tetralone | Đaković-Sekulić, Tatjana ; Mandić, Anamarija ; Lazić, Anita | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2024 | Novi dodaci u industriji mesa: lipofilni ekstrakti komorača kao prirodni antioksidansi u poluproizvodima od usitnjenog mesa | Šojić, Branislav ; Pavlić, Branimir ; Mujović, Milo; Peulić, Tatjana ; Ikonić, Predrag ; Škaljac, Snežana ; Danilović, Bojana | Техничко решење | |
| 2024 | Mycotoxin contamination of cereal flours | Bagi, Ferenc ; Barać, Goran ; Radosavljević, Miloš ; Iličić, Renata ; Konstantin, Đina ; Pavković, Nemanja ; Torbica, Aleksandra | Конференцијски рад | |
| 2024 | Consumers Acceptance of Healthy – low-FODMAP Wholegrain Products | Vujasinović, Vesna; Torbica, Aleksandra ; Radivojević, Goran ; Radosavljević, Miloš ; Bajkanović, Jovana | Конференцијски рад | |
| 2024 | Extraction of Polyphenols from Satureja montana L. Using Sugar-Based Natural Deep Eutectic Solvents (NADES): Polyphenols Content and Antioxidant Activity | Teslić, Nemanja ; Hourani, Sara; Božović, Danica ; Vojvodić, Sanja ; Stupar, Alena ; Pojić, Milica ; Mandić, Anamarija ; Mišan, Aleksandra ; Pavlić, Branimir | Конференцијски рад | |
| 2024 | Content of Polycyclic Aromatic Hydrocarbons in Traditionally Smoked Meat Products from North Serbia (Vojvodina) | Škaljac, Snežana ; Jokanović, Marija ; Peulić, Tatjana ; Vranešević, Jelena ; Kartalović, Brankica ; Tomović, Vladimir ; Ikonić, Predrag ; Šojić, Branislav | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2024 | Extraction of Lipophilic Bioactive Compounds from Alaria Esculenta Using Novel Extraction Techniques and Solvents | Pojić, Milica ; Matić, Milana ; Đerić, Nataša ; Stupar, Alena ; Mandić, Anamarija ; Mišan, Aleksandra ; Branimir, Pavlić ; Teslić, Nemanja | Конференцијски рад | |
| 2024 | PCR-RFLP method in combination with on-chip electrophoresis as a tool for determining variability between important species of Aspergillus | Ćurčić, Nataša ; Miljanić, Jelena ; Bočarov Stančić, Aleksandra ; Vukelić, Igor ; Bodroža Solarov, Marija | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2024 | Protein Hydrolysates-Production, Effects on Plant Metabolism, and Use in Agriculture | Paskovic, Igor; Popovic, Ljiljana ; Pongrac, Paula; Polic-Paskovic, Marija; Kos, Tomislav; Jovanov, Pavle ; Franic, Mario | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2024 | Pasta with rye flour and rich in omega-3 fatty acids | Filipčev, Bojana ; Šimurina, Olivera ; Janić, Hajnal Elizabet ; Rakita, Slađana ; Belović, Miona ; Cvetković, Biljana ; Ubiparip, Samek Dragana | Конференцијски рад | |
| 2024 | PhInd database – Polyphenol content in agri-food by-products and trends in extraction technologies: A critical review | Teslić, Nemanja ; Pojić, Milica ; Stupar, Alena ; Mandić, Anamarija ; Mišan, Aleksandra ; Pavlić, Branimir | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2024 | Bioactive polyphenols of leaf biomass from sweet potato varieties under different fertilizers as a potential agri-food resource | Milenkovic, Lidija ; Ilic, Zoran S ; Stanojevic, Ljiljana P ; Zvezdanovic, Jelena B ; Sunic, Ljubomir ; Milenkovic, Aleksandra N ; Kevresan, Zarko S ; Stanojevic, Jelena S ; Cvetkovic, Dragan J | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2024 | 3D štampani snek proizvodi | Kojić, (Brkljača) Jovana ; Miljanić, (Krulj) Jelena ; Perović, (Peić T.) Lidija | Izvedena dela, nagrade i izložbe | |
Univerzitet u Novom Sadu, Naučni institut za prehrambene tehnologije
