|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2024 | The influence of digital media and information technologies on healthy eating practices | Kovač, Renata   ; Ubiparip Samek, Dragana ; Mastilović, Jasna ; Pezo, Lato ; Zoranović, Tihomir ; Vlahović, Branislav ; Bajić, Aleksandra | Конференцијски рад | |
| 2024 | Nutritional and chemical characterization of safflower seeds (Carthamus tinctorius L.): implications for food, feed, and oil industries | Grahovac, Nada ; Marjanović-Jeromela, Ana ; Rajković, Dragana ; Đuragic, Olivera ; Spasevski, Nedeljka ; Rakita, Slađana ; Dragojlovic, Danka | Конференцијски рад | |
| 2024 | Assessment of mineral and fatty acid profiles in milk and fresh cheese: A comparative study of kombucha and commercial starter cultures | Aleksić, Milica ; Kravić, Snežana ; Stojanović, Zorica ; Kanurić, Katarina ; Iličić, Mirela ; Kevrešan, Žarko ; Đurović, Ana | Конференцијски рад | |
| 2024 | Reduction of Alternaria Toxins via the Extrusion Processing of Whole-Grain Red Sorghum Flour | Janić, Elizabet Hajnal ; Babič, Janja; Lato Pezo ; Vojislav Banjac ; Bojana Filipčev ; Miljanić, Jelena ; Jovana Kos ; Breda Jakovac Strajn | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2024 | Studies on allantoin topical formulations: in vitro drug release studies and rheological characteristics | Elezovic, Alisa; Elezovic, Amar; Hadnadjev, Miroslav S ; Dzemat, Adna; Hrncic, Emina; Imamovic, Belma; Becic, Ervina; Krstonosic, Veljko S | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2024 | Total phenolic content and antioxidative potential of Serbian old wheat local landraces and locally adapted varieties | Mandić, Anamarija ; Radić, Bojana ; Maravić, Nikola ; Pojić, Milica ; Tomić, Jelena ; Dapčević-Hadnađev, Tamara ; Mikić, Sanja | Конференцијски рад | |
| 2024 | Twin screw extrusion of African catfish diets containing barley protein concentrate | Banjac, Vojislav ; Sándor, Zsuzsanna; Vidosavljević, Strahinja ; Stojkov, Viktor ; Ilić, Petar ; Nagy, Zoltán; Kumar, Shivendra | Конференцијски рад | |
| 2024 | Inkrustiranje semena paštrnaka | Ćurčić, Nataša ; Kovač, Renata ; Bajić, (Jakšić) Aleksandra ; Ubiparip, Samek Dragana ; Jevtić-Mučibabić, Rada ; Ćurčić, Živko | Конференцијски рад | |
| 2024 | PhInd database – Polyphenol content in agri-food by-products and trends in extraction technologies: A critical review | Teslić, Nemanja ; Pojić, Milica ; Stupar, Alena ; Mandić, Anamarija ; Mišan, Aleksandra ; Pavlić, Branimir | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2024 | Brašno od proklijalog semena lucerke primenjeno u formulaciji pšeničnog hleba | Đorđević, Marijana ; Đorđević, Miljana ; Cvetković, Biljana ; Perović, (Peić Tukuljac) Lidija ; Davidović, Dejan; Tomić, Jelena ; Šimurina, Olivera | Техничко решење | |
| 2024 | THE IMPACT OF MINT ESSENTIAL OIL ADDITION ON THE ANTIFUNGAL PROTECTION OF PHYLLO PASTRY | Plavšić, Dragana ; Psodorov, Dragan; Šarić, Ljubiša ; Varga, Ana ; Čabarkapa, Ivana ; Todorić, Olja ; Tomičić, Zorica | Конференцијски рад | |
| 2024 | Application of lignocellulosic biosorbent for sugar juice purification in fixed-bed column | Perović, (Peić T.) Lidija ; Miljanić, (Krulj) Jelena ; Julija, Šupljika; Ivan, Zdjelarević; Maravić, Nikola ; Šereš, Zita | Конференцијски рад | |
| 2024 | Sensors in postharvest technologies: Evidence from patent portfolio analysis | Mastilović, Jasna ; Kevrešan, Žarko ; Kukolj, Dragan ; Kovač, Renata ; Ubiparip, Samek Dragana ; Stankovski, Stevan ; Ostojić, Gordana ; Đerić, Marina | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2024 | Polycyclic aromatic hydrocarbon (PAH) phytoaccumulation in urban areas by Platanus × acerifolia, Celtis australis, and Tilia grandifolia leaves and branches | Kostić, Saša ; Kebert, Marko ; Teslić, Nemanja ; Stojanović, Dejan B. ; Zorić, Martina ; Kovačević, Branislav ; Orlović, Saša | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2024 | Dried Beetroots: Optimization of the Osmotic Dehydration Process and Storage Stability | Šuput, Danijela ; Rakita, Slađana ; Spasevski, Nedeljka ; Tomičić, Ružica ; Dragojlović, Danka ; Popovic, Senka ; Hromiš, Nevena | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2024 | Enzimska hidroliza pogače uljane repice: Dobijanje biološki aktivnih proteinskih hidrolizata | Popović, Ljiljana ; Jovanov, Pavle ; Đermanović, Branislava ; Dragojlović, Danka ; Šarić, (rođ. Beljkaš) Bojana | Конференцијски рад | |
| 2024 | Advancing Sustainable Nutrition: Enhancing Physical and Nutritional Qualities of Cookies with Apple Pomace Extrudates | Petrović, Jovana ; Rakić, Dušan ; Pajin, Biljana ; Lončarević, Ivana ; Jozinović, Antun; Šoronja-Simović, Dragana ; Nikolić, Ivana ; Zahorec, Jana ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Sakač, Marijana | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2024 | Environmental impacts on the nutritional quality of Cucurbita plants: implications for selective breeding | Brdar-Jokanović, Milka ; Kiprovski, Biljana ; Kebert, Marko ; Matić, Milana ; Sikora, Vladimir | Конференцијски рад | |
| 2024 | Biosecurity for better aquaculture | Radosavljević, Vladimir ; Maletić, Jelena ; Glišić, Dimitrije ; Ljubojević, Dragana ; Pelić, Miloš ; Novakov, Nikolina ; Gavrilović, Ana; Cvetkovikj, Aleksandar; Tavorpanich, Saraya | Конференцијски рад | |
| 2024 | Climate Change and Mycotoxins Trends in Serbia and Croatia: A 15-Year Review | Kos, Jovana ; Radić, Bojana ; Lešić, Tina; Anić, Mislav; Jovanov, Pavle ; Šarić, Bojana ; Pleadin, Jelka | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
Univerzitet u Novom Sadu, Naučni institut za prehrambene tehnologije
