|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2024 | Fruit and Vegetable Consumption during the COVID-19 Lockdown in Serbia: An Online Survey | Ubiparip Samek, Dragana   ; Kovač, Renata ; Pezo, Lato ; Mastilović, Jasna ; Bajić, Aleksandra ; Kevrešan, Žarko | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2024 | Nutritional and physicochemical properties of tomato juice enriched with blue spirulina powder | Belović, Miona ; Lazarević, (Gubić) Jasmina ; Šimurina, Olivera ; Radivojević, Goran ; Penić, Mirjana; Cvetković, Biljana | Конференцијски рад | |
| 2024 | Balkan halal food market: Challenges and opportunities for economy of Serbia | Mandra, Muamer; Hodžić, Sanel; Alihodžić, Damir; Sejranić, Kemal; Sinanović, Azra; Tomić, (Mihić) Jelena ; Pestorić, Mladenka | Конференцијски рад | |
| 2024 | Lisnato pecivo obogaćeno čija semenom i vlaknima | Šoronja-Simović, Dragana ; Selaković, Anastasija; Zahorec, Jana ; Petrović, Jovana ; Pajin, Biljana ; Lončarević, Ivana ; Šimurina, Olivera | Конференцијски рад | |
| 2024 | Biosecurity issues in common carp production | Pelić, Miloš ; Živkov-Baloš, Milica ; Puvača, Nikola; Popov, Nenad ; Gavrilović, Ana; Jug-Dujaković, Jurica; Ljubojević Pelić, Dragana | Конференцијски рад | |
| 2024 | Comparative Evaluation of Camelina Seed Oils Obtained by Cold-Pressing and Solvent Extraction | Rakita, Sladjana ; Spasevski, Nedeljka ; Savic, Ivan ; Savic-Gajic, Ivana ; Lazarevic, Jasmina ; Dragojlovic, Danka ; Duragic, Olivera | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2024 | Aalternatives for nitrites from natural resources in cooked meat products | Šojić, Branislav ; Pavlić, Branimir ; Ikonić, Predrag ; Živković Šojić, Nataša; Jojkić Pavkov, Danijela ; Mujović, Milo; Novaković, Saša ; Radojčin, Milivoj | Конференцијски рад | |
| 2024 | Changes in bioactive compounds' stability and colour of functional plum spread during different storage conditions | Bajić, Aleksandra ; Mastilović, Jasna ; Cvetković, Biljana ; Kovač, Renata ; Ubiparip-Samek, Dragana ; Đorđević, Marijana ; Đorđević, Miljana ; Dragojlović, Danka | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2024 | Production, modification and degradation of fructans and fructooligosacharides by enzymes originated from plants | Radosavljević, Miloš ; Belović, Miona ; Cvetanović Kljakić, Aleksandra ; Torbica, Aleksandra | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2024 | Dried Beetroots: Optimization of the Osmotic Dehydration Process and Storage Stability | Šuput, Danijela ; Rakita, Slađana ; Spasevski, Nedeljka ; Tomičić, Ružica ; Dragojlović, Danka ; Popovic, Senka ; Hromiš, Nevena | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2024 | Advancing Sustainable Nutrition: Enhancing Physical and Nutritional Qualities of Cookies with Apple Pomace Extrudates | Petrović, Jovana ; Rakić, Dušan ; Pajin, Biljana ; Lončarević, Ivana ; Jozinović, Antun; Šoronja-Simović, Dragana ; Nikolić, Ivana ; Zahorec, Jana ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Sakač, Marijana | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2024 | Enzimska hidroliza pogače uljane repice: Dobijanje biološki aktivnih proteinskih hidrolizata | Popović, Ljiljana ; Jovanov, Pavle ; Đermanović, Branislava ; Dragojlović, Danka ; Šarić, (rođ. Beljkaš) Bojana | Конференцијски рад | |
| 2024 | Biosecurity for better aquaculture | Radosavljević, Vladimir ; Maletić, Jelena ; Glišić, Dimitrije ; Ljubojević, Dragana ; Pelić, Miloš ; Novakov, Nikolina ; Gavrilović, Ana; Cvetkovikj, Aleksandar; Tavorpanich, Saraya | Конференцијски рад | |
| 2024 | NUTRITIONAL PROFILE OF CRICKET POWDER AS AN ALTERNATIVE FEED INGREDIENT | Dragojlović, Danka ; Đuragić, Olivera ; Vujetić, Jelena ; Kokić, Bojana ; Lazarević, (Gubić) Jasmina ; Ilić, Petar ; Stojkov, Viktor | Конференцијски рад | |
| 2024 | Environmental impacts on the nutritional quality of Cucurbita plants: implications for selective breeding | Brdar-Jokanović, Milka ; Kiprovski, Biljana ; Kebert, Marko ; Matić, Milana ; Sikora, Vladimir | Конференцијски рад | |
| 2024 | Biotechnological Utilization of Agro-Industrial Residues and By-Products—Sustainable Productionof Biosurfactants | Vučurović, Damjan ; Bajić, Bojana ; Trivunović, Zorana ; Dodić, Jelena ; Zeljko, Marko ; Jevtić-Mučibabić, Rada ; Dodić, Siniša | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2024 | Sensors in postharvest technologies: Evidence from patent portfolio analysis | Mastilović, Jasna ; Kevrešan, Žarko ; Kukolj, Dragan ; Kovač, Renata ; Ubiparip, Samek Dragana ; Stankovski, Stevan ; Ostojić, Gordana ; Đerić, Marina | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2024 | THE IMPACT OF MINT ESSENTIAL OIL ADDITION ON THE ANTIFUNGAL PROTECTION OF PHYLLO PASTRY | Plavšić, Dragana ; Psodorov, Dragan; Šarić, Ljubiša ; Varga, Ana ; Čabarkapa, Ivana ; Todorić, Olja ; Tomičić, Zorica | Конференцијски рад | |
| 2024 | Added value spreads from protein and fiber rich walnut and blackberry oilseed cakes | Perović, Lidija ; Đermanović, Branislava ; Stožinić, Milica ; Lončarević, Ivana ; Županjac, Miloš ; Marić, Aleksandar ; Tomić, Jelena | Конференцијски рад | |
| 2024 | Omega 3 Blends of Sunflower and Flaxseed Oil—Modeling Chemical Quality and Sensory Acceptability | Romanić, Ranko ; Lužaić, Tanja ; Lato Pezo ; Radić, Bojana ; Kravić, Snežana | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
Univerzitet u Novom Sadu, Naučni institut za prehrambene tehnologije
