|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2010 | Sadržaj nutritivnih elemenata u mesu, jetri i bubrezima svinja rase Veliki Jokšir | Tomović, Vladimir ; Petrović, Ljiljana; Tomović, Mila; Kevrešan, Žarko ; Džinić, Natalija ; Jokanović, Marija  | Конференцијски рад | |
| 2010 | Changes of textural attributes during drying and ripening of traditional Petrovská klobása produced from hot boned and cold meat | Jokanović, Marija ; Džinić, Natalija ; Petrović, Ljiljana; Ikonić, Predrag ; Tasić, Tatjana ; Tomović, Vladimir ; Savatić, Snežana  | Конференцијски рад | |
| 2010 | Leftover bread as safe food on a territory of Vojvodina | Jasmina Živković ; Zvonko Nježić ; Đorđe Psodorov ; Jelena Filipović ; Biljana Cvetković  | Конференцијски рад | |
| 2010 | Possibility of Using Leftover Bread as Safe and Quality High-Quality Food and Feed | Nježić, Zvonko ; Psodorov, Đorđe ; Živković, Jasmina ; Palić, Dragan ; Cvetković, Biljana  | Конференцијски рад | |
| 2010 | Rheological, textural and sensory properties of gluten-free bread formulations based on rice and buckwheat flour | Torbica, Aleksandra ; Hadnađev, Miroslav ; Dapčević Hadnađev, Tamara  | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2010 | Mogućnost proizvodnje keksa sa dodatkom rezistentnog skroba | Dokić, Ljubica ; Pajin, Biljana ; Milašinović-Šeremešić, Marija ; Nikolić, Ivana  | Конференцијски рад | |
| 2010 | The interaction of dietary fibres with structural dough components in the process of making decrease energy bakery products | Filipović, Jelena  | Конференцијски рад | |
| 2010 | Uticaj taložnice na bioremediacione procese | Nježić, Zvonko ; Vojinović-Miloradov, Mirjana ; Palić, Dragan ; Cvetković, Biljana ; Živković, Jasmina  | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2010 | MEDENJACI OD INTEGRALNOG HELJDINOG BRAŠNA | Šimurina, Olivera D. ; Filipčev, Bojana V. ; Sedej, Ivana ; Sakač, Marijana B. ; Mandić, Anamarija I. ; Pestorić, Mladenka V. ; Mišan, Aleksandra Č.  | Техничко решење | |
| 2010 | Protective effect of hulls Triticum aestivum spp. spelta against insect infestation during storage/Ljuska spelte (Triticum aestivum spp. spelta) kao zaštita od primarnih insekata tokom skladištenja | Almaši, Radmila; Bodroža, Marija ; Filipčev, Bojana ; Šimurina, Olivera ; Poslončec D. | Конференцијски рад | |
| 2010 | Antioxidant activity of wheat and buckwheat flours | Sedej, Ivana ; Sakač, Marijana ; Mišan, Aleksandra ; Mandić, Anamarija  | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2010 | The significance of the application of the NIRS method in animal feed factories with the goal of improving quality and competitiveness | de Vries P.F.; Jovanović, Rade ; Pojić, Milica ; Maslovarić, Marijana ; Milenković I. | Конференцијски рад | |
| 2010 | Kvalitet biskvitnog kolača u zavisnosti od tehnoloških karakteristika brašna | Pajin, Biljana S. ; Petković, Marko M. ; Lazić, Vera L. ; Torbica, Aleksandra M.  | Научни чланак | |
| 2010 | Characterization of different maize hybrids for bioethanol and starch production | Radosavljević, Milica ; Mojović, Ljiljana ; Valentina Semenčenko ; Milašinović-Šeremešić, Marija ; Rakin, Marica ; Todorović, Goran  | Конференцијски рад | |
| 2010 | Rheological and chemical characteristics of sugar beet molasses with view of industrial application | Jevtić-Mučibabić, R. ; Grbić, J. ; Mišljenović, N.; Koprivica, G.; Kuljanin, T.  | Конференцијски рад | |
| 2010 | DSC of resistant starch produced by different methods | Dokić, Ljubica ; Milašinović-Šeremešić, Marija ; Nikolić, Ivana ; Šereš, Zita  | Научни чланак | |
| 2010 | Medicinal plants as potential functional components in food and feed production | Mišan, Aleksandra ; Mimica-Dukić, Neda ; Sakač, Marijana ; Sedej, Ivana ; Mandić, Anamarija ; Milovanović, Ivan ; Psodorov, Đorđe  | Конференцијски рад | |
| 2010 | Maize as raw material for absorbent and bioethanol | Stevanović, Milan ; Radosavljević, Milica ; Žilić, Slađana ; Milašinović-Šeremešić, Marija ; Terzić, Dušanka ; Mladenović-Drinić, Snežana ; Pavlov, Jovan  | Конференцијски рад | |
| 2010 | Uncertainty of determination of rheological properties of wheat dough by the Alveograph method | Pojić, Milica ; Hadnađev, Miroslav ; Dapčević-Hadnađev, Tamara ; Mastilović, Jasna  | Конференцијски рад | |
| 2010 | Oksidativne promene na lipidima petrovačke kobasice (petrovská klobása) tokom tradicionalne proizvodnje | Šojić, Branislav ; Petrović, Ljiljana; Tasić, Tatjana ; Tomović, Vladimir ; Savatić, Snežana ; Jokanović, Marija ; Ikonić, Predrag ; Džinić, Natalija  | Научни чланак | 53M53 - Национални часопис категорије M53 |