Univerzitet u Novom Sadu, Naučni institut za prehrambene tehnologije

Тип

Година

4423 2000 - 2027
16 1000 - 1999

Мп-кат.

Година - распон

Година од:

Година до:

Резултати 3.641-3.660 од 4.439 Резултати/страница

Резултати обухватају радове истраживача који су ТРЕНУТНО запослени у приказаној институцији.

Библиографски формати: EndNote Bibtex Excel CSV еНаука

Година	Наслов	Аутор(и)	Тип резултата	Мп-кат.
2012	Binding Al3+, Cu2+ ions and polyelectrolytes with macromolecules in sugar beet juice	Kuljanin, Tatjana ; Koprivica, Gordana ; Jevrić, Lidija ; Jevtić-Mučibabić, Rada ; Filipčev, Bojana ; Grbić, Jasna	Научни чланак	52M52 - Национални часопис категорије M52
2012	Instrumental and sensory evaluation of quality attributes of mixed buckwheat/wheat breads	Pestorić, Mladenka ; Sakač, Marijana ; Šimurina, Olivera ; Filipčev, Bojana ; Pojić, Milica ; Sedej, Ivana ; Mišan, Aleksandra	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012	Development and application of descriptors for establishing sensory profile of gluten-free cookies by a multidimensional approach	Jambrec, Dubravka ; Pestorić, Mladenka ; Žigon, Uroš	Научни чланак	52M52 - Национални часопис категорије M52
2012	Effect of the dietary camelina meal on layer performance	Andreea Vasilachi; Rodica D. Criste; Maria G. Cornescu; O. Margareta; Tatiana D. Panaite; Slavica Sredanović ; Nedeljka Spasevski	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012	Effect of packaging method and storage time on lipid peroxidation and fatty acid composition of Serbian traditional Petrovskà Klobàsa sausage	Šojić, Branislav ; Petrović, Ljiljana; Tasić, Tatjana ; Ikonić, Predrag ; Tomović, Vladimir ; Škaljac, Snežana ; Jokanović, Marija ; Džinić, Natalija	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012	The effect of processing methodon drying kinetics of Petrovská klobása, an artisan fermented sausage	Ikonić, Predrag ; Petrović, Ljiljana; Tasić, Tatjana ; Jokanović, Marija ; Savatić, Snežana; Ikonić, Bojana ; Džinić, Natalija	Научни чланак	22M22 - Међународни часопис категорије M22
2012	Changes in nutritive quality of pork meat osmotic dehydration in sugar beet molasses and aqueous solution of sodium chloride, sucrose and sugar beet molasses	Gubić, Jasmina ; Plavšić, Dragana ; Ćurčić, Biljana ; Nićetin, Milica ; Lević, Ljubinko ; Šarić, Ljubiša ; Cvetković, Biljana	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012	Influence of sodium dodecyl sulphate concentration on disperse and rheological characteristics of oil-in-water emulsions stabilized by OSA starch-SDS mixtures	Krstonošić, Veljko ; Dokić, Ljubica ; Nikolić, Ivana ; Dapčević Hadnađev, Tamara ; Hadnađev, Miroslav	Научни чланак	22M22 - Међународни часопис категорије M22
2012	Assessment of antimicrobial activity of eight essential oils against Salmonella Enteritidis	Čabarkapa, Ivana ; Lević, Jovanka ; S. Sredanović; Kokić, Bojana ; Milanov, Dubravka ; Suvajdžić, Ljiljana ; S. Pavkov	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012	Decontamination of beef raw material to improve safety of raw-fermented sausages	Blagojević, Bojan ; Antić, Dragan; Adžić Bojan; Tasić, Tatjana ; Ikonić, Predrag ; Bunčić, Sava	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012	Biogenic amines content as an indicator for the estimation of good manufacturing practice during Petrovská klobása production	Tasić, Tatjana ; Petrović, Ljiljana ; Ikonić, Predrag ; Savatić, Snežana ; Jokanović, Marija ; Šojić, Branislav ; Džinić, Natalija	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012	Improvement of safe removal by-products of slaughterhouse	Nježić, Zvonko ; Vojnović Miloradov, M.; Okanović, Đorđe ; Stošić, Milena	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012	Quality standardization of traditional dry fermented sausages-case of Petrovská klobása	Petrović, Ljiljana; Tasić, Tatjana ; Ikonić, Predrag ; Šojić, Branislav ; Savatić, Snežana ; Danilović, Bojana ; Jokanović, Marija	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012	Changes in Purkinje cells of cerebellum in acrylamide intoxicated rats.	Kovač, Renata ; Koledin, Ivana ; Matavulj, Milica; Rajković, Vesna; Malo, M.; Stefanović, Milomir	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012	Novi proizvod pšenica, skladištena uz primenu inertnih prašiva, Biofarma Mamužić, Ljutićevo	Đorđe Psodorov ; Marija Bodroža Solarov ; Bojana Filipčev ; Jovana Vučković ; Milenko Košutić	Техничко решење	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012	Conditions and problems of hygiene and manufacturing practice in production of traditional and regional products of plant origin on farms in Serbia	Janić Hajnal, Elizabet ; Novaković, Aleksandra ; Radusin, Tanja ; Mastilović, Jasna ; Kevrešan, Žarko	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012	Improving the nutritive value of chicken meat by the addition of kompo omega sun as functional component enriched with linseed oil	Vukmirović, Đuro ; Čolović, (Ivanov) Dušica ; Čolović, Radmilo ; Lević, Jovanka ; Jovanović, Rade; Đuragić, Olivera ; Spasevski, Nedeljka	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012	Textural and sensory properties of spreads with sucrose and maltitol	Petković, Marko M. ; Pajin, Biljana ; Tomić, Jelena ; Torbica, Aleksandra ; Šereš, Zita I. ; Zarić, Danica ; Šoronja-Simović, Dragana M.	Научни чланак	23M23 - Међународни часопис категорије M23
2012	Influence of hydrocolloids on the rheological properties of buckwheat dough	Dapčević-Hadnađev, Tamara ; Hadnađev, Miroslav ; Pojić, Milica ; Torbica, Aleksandra ; Krstonošić, Veljko	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012	Effect of aluminum salts, copper salts and polyelectrolytes on charge neutralization of pectin macromolecules	Kuljanin, T.A. ; Mišljenović, N.M.; Koprivica, G.B.; Jevrić, L.R. ; Grbić, J.P. ; Jevtić-Mučibabić, R.C.	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.