|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2010 | Consumers' perception of traditional bread | Pestorić, Mladenka ; Pojić, Milica ; Mastilović, Jasna ; Šimurina, Olivera ; Živković, Jasmina ; Filipčev, Bojana ; Živančev (Šarović), Jelena  | Конференцијски рад | |
| 2010 | Protein dispersibility index and protein solubility in potassium hydroxid as indicators of the degree of full-fat soybean heat treatment | Palić, Dragan ; K. Modika; S. Coetzee; Lević, Jovanka ; Kokić, Bojana ; Spasevski, Nedeljka  | Научни чланак | |
| 2010 | Investigation of safalada sensory properties present on market, microbiological and nutritional quality of cooked sausages | Dragana Plavšić ; Jasmina Gubić ; Tatjana Tasić ; Predrag Ikonić  | Конференцијски рад | |
| 2010 | Funkcionisanje mreže NIRS uređaja za kontrolu kvaliteta žita u Republici Srbiji | Pojić, Milica ; Mastilović, Jasna  | Техничко решење | |
| 2010 | Effect of steam conditioning on physical properties of pellets and energy consumption in pelleting process | Vukmirović, Đuro ; Čolović, Dušica ; Čolović, Radmilo ; Kokić, Bojana ; Lević, Jovanka ; Đuragić, Olivera ; Sredanović, Slavica  | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2010 | Quality Characteristics and Antioxidant Properties of Breads Supplemented with Sugar Beet Molasses-Based Ingredients | Filipčev, Bojana ; Lević, Ljubinko ; Bodroža-Solarov, Marija ; Mišljenović, Nevena ; Koprivica, Gordana | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2010 | Leftover bread as safe food on a teritory of Vojvodina | Nježić, Zvonko ; Psodorov, Đorđe ; Živković, Jasmina ; Filipović, Jelena ; Cvetković, Biljana  | Конференцијски рад | |
| 2010 | Technology for Achieving Quality parameters of Carp Fry Feed | Đuragić, Olivera ; Jovanović, Rade ; Sredanović, Slavica  | Конференцијски рад | |
| 2010 | Tehnologija razvrstavanja pšenice po kvalitetu | Janić-Hajnal, Elizabet ; Mastilović, Jasna ; Novaković, Aleksandra  | Техничко решење | |
| 2010 | Effect of Moisture Increase During Conditioning Process on Microbiological Properties of Pellets | Čabarkapa, Ivana ; Čolović, Radmilo ; Vukmirović, Đuro ; Kokić, Bojana ; Čolović, Dušica ; Šarić, Ljubiša ; Lević, Jovanka  | Научни чланак | |
| 2010 | Comparison of Antioxidant Components and Activity of Buckwheat and Wheat Flours | Sedej, Ivana ; Mandić, Anamarija ; Sakač, Marijana ; Mišan, Aleksandra ; Tumbas Šaponjac, Vesna  | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2010 | KEKS SA BILJNOM MEŠAVINOM “VITALPLANT' ZA POBOLJŠANJE METABOLIZMA I REGULISANJE TELESNE TEŽINE | Šimurina, Olivera D. ; Mišan, Aleksandra Č. ; Sakač, Marijana B. ; Psodorov, Đorđe B. ; Sedej, Ivana ; Mandić, Anamarija I. ; Pestorić, Mladenka V.  | Техничко решење | |
| 2010 | Effect of micronisation on the composition and properties of white, yellow and red maize flowr | Ignjatović-Micić, Dragana ; Slađana Žilić ; Vesna Hadži-Tašković Šukalović; Marija Milašinović ; Valentina Semenčenko ; Milan Maksimović | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2010 | Biogenic amines in traditional dry fermented sausage Petrovská klobása dried in traditional room and industrial ripening chamber | Tasić, Tatjana ; Petrović, Ljiljana; Ikonić, Predrag ; Mandić, Anamarija ; Škaljac, Snežana ; Jokanović, Marija ; Tomović, Vladimir  | Конференцијски рад | |
| 2010 | The effects of commercial fibres on frozen bread dough | Filipović, Jelena ; Filipović, Nada ; Filipović, Vladimir  | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2010 | Svojstva ambalažnih materijala za pakovanje fermentisanih kobasica pod vakuumom i u modifikovanoj atmosferi | Lazić, Vera ; Krkić, Nevena ; Petrović, Ljiljana; Tasić, Tatjana ; Ikonić, Predrag ; Savatić, Snežana ; Šojić, Branislav  | Научни чланак | 52M52 - Национални часопис категорије M52 |
| 2010 | Characterization of differen maize hybrids for bioethanol and starch production | Radosavljević, Milica ; Mojović, Ljiljana ; Semenčenko Valentina ; Milašinović-Šeremešić, Marija ; Rakin, Marica  | Конференцијски рад | |
| 2010 | The development od a new assortment of food and feed by the application of micronisation and exrtusion | Radosavljević, Milica ; Jovanović, Rade ; Pajić, Zorica ; Milašinović-Šeremešić, Marija ; Terzić, Dušanka  | Поглавље у монографији | |
| 2010 | Sadržaj nutritivnih elemenata u mesu, jetri i bubrezima svinja rase Veliki Jorkšir | Tomović, Vladimir ; Petrović, Ljiljana; Tomović, Mila; Kevrešan, Žarko ; Džinić, Natalija ; Jokanović, Marija  | Конференцијски рад | |
| 2010 | Quality of carcass and breast meat of chickens fed with extruded products of rape seed | Džinić, Natalija ; Tomović, Vladimir ; Petrović, Ljiljana; Tasić, Tatjana ; Jokanović, Marija ; Ikonić, Predrag  | Конференцијски рад | |