|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2012 | Functional and sensory properties of pasta enriched with light buckwheat flour | Jambrec, Dubravka ; Mišan, Aleksandra ; Pestorić, Mladenka ; Psodorov, Đorđe ; Mandić, Anamarija ; Sakač, Marijana ; Nedeljković, Nataša  | Конференцијски рад | |
| 2012 | Influence of water and resistant starch addition on cookie dough properties | Milašinović-Šeremešić, Marija ; Dokić, Ljubica ; Nikolić, Ivana ; Radosavljević, Milica ; Šoronja-Simović, Dragana  | Конференцијски рад | |
| 2012 | Baking potential of spelt cultivars from organic farming systems in Serbia | Filipčev, Bojana ; Bodroža, Marija ; Šimurina, Olivera ; Vučković, Jovana  | Конференцијски рад | |
| 2012 | The Application of Near Infrared Spectroscopy in Wheat Quality Control | Pojić, Milica ; Mastilovi, Jasna; Majce, Nineta | Поглавље у монографији | |
| 2012 | Tehničko rešenje: Novi proizvod: „KOMPO OMEGA PROLAN“, EKSTRUDIRANA PROTEINSKO-ENERGETSKA SMEŠA SA VISOKIM SADRŽAJEM OMEGA MASNIH KISELINA, projekat: III 46012, voditelj: Jovanka Lević | Čolović, (Ivanov) Dušica ; Sredanović, Slavica ; Čolović, Radmilo ; Lević, Jovanka ; Jovanović, Rade; Đuragić, Olivera ; Brlek, Tea ; Lević, Ljubinko  | Техничко решење | |
| 2012 | Assessment of minced and grill meat microbiological safety in year 2012 | Varga, Ana ; Plavšić, Dragana ; Kokić, Bojana ; Tasić, Tatjana ; Šarić, Ljubiša ; Lazarević, Jasmina ; Šarić, Bojana  | Конференцијски рад | |
| 2012 | Changes in indigenous microflora during fermentation of white cabbage, cultivar Futoški | Šarić, Ljubiša ; Cvetković, Biljana ; Lević, Ljubinko ; Šarić, Bojana ; Lazarević, Jasmina ; Plavšić, Dragana ; Milovanović, Ivan  | Конференцијски рад | |
| 2012 | The effect of concentration of molasses on technological and microbiological parameters of osmodehydrated meat | Filipović, Vladimir ; Nićetin, Milica ; Plavšić, Dragana ; Ćurčić, Biljana ; Pezo, Lato ; Knežević, Violeta  | Конференцијски рад | |
| 2012 | Challenges in using medicinal plants as food antioxidants, Module 4B | Mišan, Aleksandra  | Конференцијски рад | |
| 2012 | ZP 355su i 515su, novi hibridi kukuruza šećerca Instituta za kukuruz Zemun Polje | Srdić, Jelena ; Pajić, Zorica ; Radosavljević, Milica ; Milašinović-Šeremešić, Marija  | Конференцијски рад | |
| 2012 | Optimization of dispersive liquid-liquid microextraction method for determination of clothianidin insecticide in honey samples using liquid chromatography equipped with diode array detector | Jovanov, Pavle T. ; Gužvanj, Valerija J. ; Franko, M.; Lazić, Sanja B. ; Šarić, Bojana M. ; Banjac, Vojislav V. ; Šarić, Ljubiša Ć.  | Конференцијски рад | |
| 2012 | Assessment of some hygienic parameters of animal feeds in Serbia | Varga, Ana ; Lević, Jovanka ; Čabarkapa, Ivana ; Kokić, Bojana ; Plavšić, Dragana ; Šarić, Ljubiša  | Конференцијски рад | |
| 2012 | Microwave detoxification of linseed as a feed compound | Brlek, Tea ; Ivanov, Dušica ; Kokić, Bojana ; Lević, Jovanka ; Čolović, Radmilo ; Vukmirović, Đuro ; Đuragić, Olivera  | Конференцијски рад | |
| 2012 | Variability of dry matter content in sweet corn kernel | Srdić, Jelena ; Pajić, Zorica ; Milašinović-Šeremešić, Marija ; Radosavljević, Milica ; Filipović, Milomir  | Конференцијски рад | |
| 2012 | Zamrzavanje u pekarskoj industriji : (monografija) | Šimurina, Olivera ; Filipčev, Bojana  | Монографија | |
| 2012 | Optimissation of dispersive liquid-liquid microextraction method for simultaneous determination of neonicotinoid insecticides in honey samples using HPLC-MS/MS | Lazić, Sanja ; Jovanov , P. ; Guzsvan, i V.; Franko, M.; Šarić, B. ; Banjac, V. ; Šarić, Lj. ; Nedeljković, N.; Džigurski, A.; Matić, J.  | Конференцијски рад | |
| 2012 | Effectiveness of Fagopyri herba feed supplementation in normal and high-fat fed rats | Mišan, Aleksandra ; Đurendić-Brenesel, Maja ; Milovanović, Ivan ; Milić, Miljan ; Pilija, Vladimir ; Vukmirović, Đuro ; Čolović, Radmilo ; Mandić, Anamarija ; Lević, Jovanka  | Конференцијски рад | |
| 2012 | The nutritive value of poultry diets containing sunflower meal supplemented by enzymes | Sredanovic, Slavica ; Lević, Jovanka ; Jovanović, Rade ; Đuragić, Olivera  | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2012 | Hydrolysis of sarcoplasmic proteins during the ripening of traditional Petrovská klobása sausage | Ikonić, Predrag ; Petrović, Ljiljana; Tasić, Tatjana ; Škaljac, Snežana ; Šojić, Branislav ; Jokanović, Marija ; Tomović, Vladimir  | Конференцијски рад | |
| 2012 | Sensory and instrumental evaluation of quality attributes of cookies enriched with medicinal plant mixture | Pestorić, Mladenka ; Mišan, Aleksandra ; Jambrec, Dubravka ; Mandić, Anamarija ; Psodorov, Đorđe ; Ikonić, Predrag  | Конференцијски рад | |