|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2023 | Microbial Resistance to Antibiotics and Biofilm Formation of Bacterial Isolates from Different Carp Species and Risk Assessment for Public Health | Puvača, Nikola   ; Ljubojević Pelić, Dragana ; Pelić, Miloš ; Bursić, Vojislava ; Tufarelli, Vincenzo; Piemontese, Luca; Vuković, Gorica | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2023 | Essential Oil Quality of Lavender Grown Outside Its Native Distribution Range: A Study from Serbia | Kiprovski, Biljana ; Zeremski, Tijana ; Varga, Ana ; Čabarkapa, Ivana ; Filipović, Jelena ; Lončar, Biljana ; Aćimović, Milica | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2023 | Proposal of thermogravimetric method for determining oxidative stability of cold pressed oils | Ilić, Petar ; Banjac, Vojislav ; Spasevski, Nedeljka ; Đuragić, Olivera | Конференцијски рад | |
| 2023 | Formulacija voćnog soka sa merenim parametrima antioksidativnosti | Cvetković, Biljana ; Travičić, Vanja ; Kojić, Jovana ; Tumbas Šaponjac, Vesna ; Jevtić-Mučibabić, Rada ; Cvanić, Teodora ; Saveljić, Anja ; Pezo, Lato ; Čanadanović-Brunet, Jasna ; Ilić, Nebojša | Техничко решење | |
| 2023 | Olyphenolics and nutritional profile of apple cultivars (Malus domestica) from the serbian market | Cvetković, Biljana ; Bajić, Aleksandra ; Šimurina, Olivera ; Dragojlović, Danka ; Kojić, Jovana ; Kokić, Bojana ; Philipp, Christian; Eder, Reinhard | Конференцијски рад | |
| 2023 | Valorization of sour cherry kernels: extraction of polyphenols using natural deep eutectic solvents (NADES) | Božović, Danica ; Teslić, Nemanja ; Dimić, Ivana; Mišan, Aleksandra ; Pojić, Milica ; Pavlić, Branimir | Конференцијски рад | |
| 2023 | Consumer Attitudes and Preferences Toward Traditional Meat Products in the Autonomous Province of Vojvodina | Peulić, Tatjana ; Ikonić, Predrag ; Delić, Jovana ; Kalenjuk Pivarski, Bojana ; Maravić, Nikola ; Marić, Aleksandar ; Novaković, Aleksandra | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2023 | Analysis of traditional Serbian meat products Aldehydes in dry-cured pork and beef and dry-fermented sausages | Đorđevic, Vesna ; Tomović, Vladimir ; Šojić, Branislav ; Tomović, Mila; Mandić, Anamarija ; Jokanović, Marija ; Škaljac, Snežana ; Martinović, Aleksandra; Vujadinović, Dragan ; Tomašević, Igor ;
Vasilev, Dragan ; Nikolić, Ivana ; Smiljanić, Milenko; | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2023 | Termostabilni voćni nadev od tropa višnje | Šarić, Bojana ; Kojić, Jovana ; Teslić, Nemanja ; Šarić, Ljubiša ; Đermanović, Branislava ; Ikonić, Predrag ; Čabarkapa, Ivana | Техничко решење | |
| 2023 | Intramammary Ethno-Veterinary Formulation in Bovine Mastitis Treatment for Optimization of Antibiotic Use | Tomanic, Dragana ; Kladar, Nebojsa V ; Radinovic, Miodrag Z ; Stancic, Ivan B ; Erdeljan, Mihajlo M ; Stanojevic, Jovan B ; Galic, Ivan ; Bijelic, Katarina ; Kovacevic, Zorana R | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2023 | A comprehensive approach to chitosan-gelatine edible coating with β-cyclodextrin/lemongrass essential oil inclusion complex — Characterization and food application | Erceg, Tamara ; Šovljanski, Olja ; Stupar, Alena ; Ugarković, Jovana ; Aćimović, Milica ; Pezo, Lato ; Tomić, Ana ; Todosijević, Marina | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2023 | Effect of different ripening conditions on amino acids and biogenic amines evolution in Sjenički sudžuk | Ikonić, Predrag ; Jokanović, Marija ; Ćućević, Nedim; Peulić, Tatjana ; Šarić, Ljubiša ; Tomičić, Zorica ; Škaljac, Snežana ; Delić, Jovana ; Lakićević, Brankica ; Tomašević, Igor | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2023 | Climate Change—A Global Threat Resulting in Increasing Mycotoxin Occurrence | Jovana Kos ; Mislav Anić; Bojana Radić ; Manuela Zadravec; Elizabet Janić Hajnal ; Jelka Pleadin | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2023 | Implementacija plana biosigurnosti na ribnjacima | Pelić, Miloš ; Nikolina Novakov ; Lazić, Dušan ; Dujaković, Jurica Jug -; Milica Živkov Baloš ; Gavrilović, Ana; Pelić, Ljubojević Dragana | Конференцијски рад | |
| 2022 | The Influence of Temperature on Rheological Properties of Three Root Canal Sealers | Cvjeticanin Milica ; Zorica Dušan ; Krstonošić Veljko ; Hadnađev Miroslav ; Stojanac Igor ; Ramic Bojana ; Drobac Milan ; Petrović Ljubomir ; Atanacković Teodor | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2022 | Potencijal brašna od različitih vrsta insekata kao alternativnih izvora proteina u ishrani životinja | Dragojlović, Danka | Докторска дисертација | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |
| 2022 | Combined enzymatic degradation of dextran and starch towards enhancement of the raw cane sugar juice filtration efficiency | Farmani, Boukaga; Djordjevic, Miljana ; Bodbodak, Samad; Younessi-Hamzekhanlu, Mehdi; Alirezalu, Kazem | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2022 | Cocoa Spread with Grape Seed Oil and Encapsulated Grape Seed Extract: Impact on Physical Properties, Sensory Characteristics and Polyphenol Content | Lončarević, Ivana ; Petrović, Jovana ; Teslić, Nemanja ; Nikolić, Ivana ; Maravić, Nikola ; Pajin, Biljana ; Pavlić, Branimir | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2022 | Influence of biopolymer coatings on the storage stability of osmotically dehydrated mushrooms | Šuput, Danijela ; Filipović, Vladimir ; Lončar, Biljana ; Nićetin, Milica ; Knežević, Violeta ; Lazarević, Jasmina ; Plavšić, Dragana ; Popović, Senka ; Hromiš, Nevena | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2022 | Environmental Bovine Mastitis Pathogens: Prevalence, Antimicrobial Susceptibility, and Sensitivity to Thymus vulgaris L., Thymus serpyllum L., and Origanum vulgare L. Essential Oils | Tomanić, Dragana ; Božin, Biljana ; Kladar, Nebojša ; Stanojević, Jovan; Čabarkapa, Ivana ; Stilinović, Nebojša ; Apić, Jelena ; Božić, Dragana ; Kovačević, Zorana | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
Univerzitet u Novom Sadu, Naučni institut za prehrambene tehnologije
