|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2012 | Ispitivanje zastupljenosti pojedinih delova svinjskih trupova namenjenih preradi i maloprodaji | Ivanović, Jelena   ; Marija Dokmanović ; Bošković, Marija ; Glamočlija, Nataša ; Marković, Radmila ; Golubović Predrag; Milan Baltić | Конференцијски рад | |
| 2012 | Detection of staphylococcal enterotoxins in foodstuffs of animal origin by ELISA method | Lakićević, Brankica ; Janković, Vesna ; Spirić, Danka ; Matekalo-Sverak, Vesna; Mitrović, Radmila ; Borović, Branka ; Baltić, Tatjana | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2012 | Determination of hidden gluten in food supplements and foods for particular nutritional uses from Serbian market | Vidović, Bojana ; Stanković, Ivan ; Šobajić, Slađana ; Vasiljević, N.D ; Milanović-Stevanović, Mirjana; Janković, Saša | Конференцијски рад | |
| 2012 | The imortance of control meat handling equipement in retail | Branković, Ivana ; VESNA MATEKALO-SVERAK; Rašeta, Mladen ; Bunčić Olivera; Đorđević, Vesna Ž. ; Vranić, Vojin M. | Конференцијски рад | |
| 2012 | Dual integrated culture systems slaughterhouse - fish pond and fihs pond-field crops as suistanability model for animal production | Djordjevic, Vesna Ž. ; Ćirković, Miroslav; Božo Dalmacija; Krčmar Dejan; Ljubojević, Dragana | Остало | |
| 2012 | The breed effect on productivity and meat nutrient compsition of fish,Yetiştiriciliǧin Balık Eti Besin Kompozisyonu ve Balıkların Verimliliǧi Üzerine Etkisi | Ćirković, M.; Ljubojević, D.; Dordević Vesna ; Novakov, N.; Petronijević Radivoj ; Matekalo-Sverak, V.; Trbović Dejana | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2012 | Senzorske osobine levačke kobasice proizvedene na tradicionalan način | Karan, Dragica ; Vesković Moračanin, Slavica ; Babić, Jelena ; Parunović, Nenad ; Okanović, Đorđe ; Džinić, Natalija ; Jokanović, Marija | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2012 | Testing of certain chemical characteristics of quality of various Serbian meat products | Vukašinović, Marija V. ; Kurćubić, Vladimir ; Vesna Kaljević; Mašković, Pavle Z. ; Petrović, Milun D. ; Vesković-Moračanin, Slavica | Конференцијски рад | |
| 2012 | Determination of Staphylococcal enterotoxins in cheese by imunoenzime assays | Djordjevic, Vesna Ž. ; Jankovic, Vesna ; Lakicevic, Brankica ; Borovic, Branka ; Branko Velebit ; Mitrovic, Radmila | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2012 | Use of PROAST software to assess the influence of decabrominated diphenyl ether and/or cadmium on thyroid hormones homeostasis in rats | Ćurčić, Marijana ; Janković, Saša ; Jaćević, Vesna ; Stanković, Sanja ; Vučinić, Slavica; Durgo, Ksenija; Antonijević, Biljana | Научни чланак | 53M53 - Национални часопис категорије M53 |
| 2012 | Characteristics of color and texture of fermented 'Uzicka' sausages produced in the traditional way | Okanović, Đorđe ; Vesković-Moračanin, Slavica ; Karan, Dragica ; Džinić, Natalija ; Jokanović, Marija ; Babić, Jelena ; Parunović, Nenad | Конференцијски рад | |
| 2012 | Procena unosa žive hranom u Srbiji | Janković, Saša ; Antonijević, Biljana ; Ćurčić, Marijana ; Stefanović, Srđan ; Radičević, Tatjana ; Petrović, Zoran ; Nikolić, Dragica M. | Конференцијски рад | |
| 2012 | Influence of feed selection on fatty acid composition of fattening pig meat | Marković Radmila ; Todorović Milica ; Dejana Trbanović ; Milan Ž. Baltić ; Radulović, Stamen ; Šefer, Dragan ; Dragoljub Jovanović | Конференцијски рад | |
| 2012 | Factors affecting the yield of carp fish species | Ljubojević, Dragana ; Ćirković, Miroslav ; Novakov, Nikolina ; Babić, Jelena ; Lujić, Jelena; Marković, Todor | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2012 | Perception of salty taste and preference to sodium chloride | Lilić, Slobodan ; Matekalo-Sverak, Vesna; Vranić, Danijela | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2012 | Application of liquid chromatography method (HPLC) for determination of lactose content in food products | Petronijević, Radivoj ; Mirjana Milanović-Stevanović; Janković, Saša ; Stanković, Ivan ; Vasiljević N.; Šobajić, Slađana ; Vidović, Bojana | Конференцијски рад | |
| 2012 | Assessment of mercury intake associated with fish consumption in Serbia | Janković, Saša ; Antonijević, Biljana ; Ćurčić, Marijana ; Radičević, Tatjana ; Stefanović, Srđan ; Nikolić, Dragica M. ; Ćupić, Vitomir | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2012 | Salmonela vrste u mikrobiološkim kriterijumima za trupove živine | Karabasil, Neđeljko ; Dimitrijević, Mirjana ; Teodorović, Vlado ; Lončina, Jasna ; Ivanović, Jelena ; Čobanović, Nikola | Конференцијски рад | |
| 2012 | Erhohte Mengen an organisch gebundenem Selen und Vitamin E in der Broilermast | Marković, Radmila ; Baltić, Milan Ž. ; Šefer, Dragan ; Radulović, Stamen ; Drljačić, Aleksandar; Đorđević, Vesna ; Ristić M. | Научни чланак | |
| 2012 | Uticaj pakovanja u modifikovanoj atmosferi na održivost ćevapčića | Babić, Jelena ; Matekalo-Sverak, Vesna; Borović, Branka ; Velebit, Branko ; Karan, Dragica ; Milijašević, Milan ; Trbović, Dejana | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
Institut za higijenu i tehnologiju mesa
