Organizacije

eNauka >  Organisations >  Institut za higijenu i tehnologiju mesa

Institut za higijenu i tehnologiju mesa

ou00294_1.jpg picture
Rezultati 1,021-1,040 od 1,826

Rezultati obuhvataju radove istraživača koji su TRENUTNO zaposleni u prikazanoj instituciji.

GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2015Meat quality of autochthonous Sjenica Zackel sheep - Basis for sustainable production of genetic resource on the Sjenica-Pester plateauBecskei, Zsolt  ; Savić, Mila ; Cojkić, Aleksandar  ; Dimitrijević, Blagoje; Rašeta, Mladen  ; Kilibarda, Nataša  ; Vegara, MensurKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015Promene aktivnosti vode i sadržaja natrijuma, kalijuma, magnezijuma i kalcijuma u svinjskom mesu salamurenom različitim hloridnim solimaLILIĆ, SLOBODAN  ; Vranić, Danijela  Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015Cholesterol content and fatty acids composition of Mangalitsa pork meattDjordjevic, Vesna Ž.  ; Parunović, Nenad  ; Petrović, M; Petronijević, Radivoj  ; Lakićević, Brankica  ; Petrović, Zoran  ; Savić, Radomir  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015Polycyclic aromatic hydrocarbons in smoked hamKartalović, Brankica  ; Okanović, Đorđe  ; Babić, Jelena  ; Đorđević, Vesna  ; Janković, Saša  ; Ćirković, Miroslav Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015Sanitacija pogona industrije mleka i mesaN. Memiši; Vesković-Moračanin, Slavica  ; Milijašević, Milan  Monografija
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015ANTILISTERIAL EFFECT OF BACTERIOCIN ISOLATED FROM ENTEROCOCCUS FAECALIS DURING THE FERMENTATION OF SOFT WHITE CHEESEVesković-Moračanin, Slavica  ; Borović, Branka  ; Đukić, Dragutin A. ; N. MemišiKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015Meat Production and Consumption: Environmental ConsequencesPetrović, Zoran  ; Djordjevic, Vesna  ; Milićević, Dragan  ; Nastasijević, Ivan  ; Parunović, Nenad  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015Occurrence of Listeria monocytogenes in a Serbian salmon and seafood processing line during 2013Lakićević, Brankica  ; Baltić, Tatjana  ; Janković, Vesna  ; Velebit, Branko  ; Dimitrijević, Mirjana  ; Parunović, Nenad  ; Milićević, Dragan  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015Isoflavones - from biotechnology to functional foodsMarković, Radmila  ; Baltić, Milan Ž. ; Pavlović, Marija  ; Glišić, Milica  ; Radulović, Stamen  ; Đorđević, Vesna  ; Šefer, Dragan  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015Effect of the diet on improvement of the fatty acid composition of pig meatMarković, Radmila  ; Todorović, Milica  ; Pantić, Srđan; Baltić, Milan ; Ćirić, Jelena  ; Jakić-Dimić, Dobrila  ; Šefer, Dragan  ; Petrujkić, Branko  ; Radulović, Stamen  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015The effect of conjugated linoleic acid on fatty acid composition of dried pork neckĐorđević, Jasna  ; Pantić, Srđan; Bošković, Marija  ; Marković, Radmila  ; Dokmanović-Starčević, Marija  ; Baltić, Tatjana  ; Laudanović, Milica  ; Baltić, Milan Ž. Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2015Effects of age and time of day of sampling on proximate and fatty acid composition of whole eggs from two strains of laying hensStanišić, Nikola  ; Petričević, Veselin  ; Škrbić, Zdenka  ; Lukić, Miloš  ; Pavlovski, Zlatica; Lilić, Slobodan  ; Petričević, Maja  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2015Distribution of Mercury in Three Marine Fish SpeciesDjinovic-Stojanovic, Jasna  ; Nikolic, Dragica  ; Vranic, Danijela  ; Stefanovic, Srdjan  ; Milijasevic, Milan  ; Babic, Jelena  ; Jankovic, Sasa  Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015Optimization and validation of an ultra pressure liquid chromatography - tandem mass spectrometry method for determination of glycopeptide antibiotics in plasma samplesČudina, Olivera  ; Tumpa Anja, Stajić Ana; Janković, Saša  ; Stefanović, Srđan  ; Stojanović, Biljana  ; Medenica, Mirjana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015Dose dependence of Cd effects of antioxidant defense system in liver of subacutely exposed ratsBuha, Aleksandra  ; Milovanović, Vesna ; Nikolić, Dragica  ; Đukić-Ćosić, Danijela  ; Vukomanović, Predrag  ; Matović, VesnaKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015Characteristics of Enterotoxigenic Coagulase Positive Staphylococci Isolated from Bovine Milk in Cases of Subclinical MastitisRajic-Savic, Natasa; Katić, Vera ; Velebit, Branko  ; Colovic, SvetlanaKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015Ochratoxin A stimulates citrinin accumulation in rat kidney and liverRasic, Dubravka; Stefanovic, Srdjan; Milicevic, Dragan R  ; Peraica, MajaKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015Tehničko rešenje, 170, Meso svinja obogaćeno n-3 masnim kiselinamaMarković, Radmila  ; Marija Dokmanović; Milan Baltić; Bošković, Marija  ; Nešić, Ksenija  ; Ivanović, Jelena  ; Đurić, Jelena  ; Srđan PantićTehničko rešenje
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015Total phosphorus content in various types of cooked sausages from the Serbian marketKoricanac, Vladimir  ; Vranić, Danijela  ; Lilić, Slobodan  ; Milicević, Dragan  ; Šobajić, Slađana  ; Zrnić-Ćirić, Milica  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015The effect of breed line and age on measurements of pH-value as meat quality parameter in breast muscles (m. pectoralis major) of broiler chickensGlamočlija, Nataša  ; Starcević, Marija; Janjić, Jelena  ; Ivanović, Jelena  ; Bošković, Marija  ; Đorđević, Jasna  ; Marković, Radmila  ; Baltić, Milan Ž. Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.