Organizacije

eNauka >  Organizacije >  Institut za higijenu i tehnologiju mesa

Institut za higijenu i tehnologiju mesa

ou00294_1.jpg picture
Rezultati 1,301-1,320 od 1,826

Rezultati obuhvataju radove istraživača koji su TRENUTNO zaposleni u prikazanoj instituciji.

GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2013Reproductive traits of pigs of Mangalitsa breedParunović, Nenad  ; Savić Radomir  ; Petrović Milica  ; Radojković Dragan  ; Radović Čedomir  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Chemical Characteristics of Sausages Produced of Cyprinid MeatOkanović, Đorđe G.  ; Ćirković, Miroslav ; Đorđević, Vesna  ; Vranić, Danijela G.  ; Ljubojević, Dragana  ; Novakov, Nikolina  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Assessment of cadmium intake associated with consumption of animal originating food in SerbiaNikolić, Dragica  ; Janković, Saša  ; Stefanović, Srđan  ; Radičević, Tatjana  ; Spirić, Danka  ; Petrović, Zoran  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Primena ekstrakta biljke Kitaibelia vitifolia kao antibakterijskog sredstva za dekontaminaciju površine goveđeg mesaKurćubić, Vladimir  ; Mašković, Pavle Z.  ; Vesković-Moračanin, Slavica  ; Lazar TurubatovićKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Mogućnosti proizvodnje pileće jetrene paštete sa smanjenim sadržajem natrijum-hloridaLazic, Brankovic Ivana  Ostalo
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013The effect of breed, boar and season on some properties of spermSavić, Radomir  ; Petrović, M.  ; Radojković, Dragan D.  ; Radović, Čedomir  ; Parunović, Nenad  Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2013Termoelektrane kao mogući izvori zagađivanja površinskih i podzemnih vodaĐorđević, Dragana  ; Popović, Aleksandar  ; Relić, Dubravka  ; Đinović-Stojanović, Jasna  Poglavlje u monografiji
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Lactic acid bacteria: effect on the quality and safety of fishery productsPavlićević, Nataša  ; Đorđević, Vesna  ; Dimitrijević, Mirjana  ; Bošković, Marija  ; Marković. Radmila  ; Baltić, Milan Ž. Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Mangalitsa - Meat Quality Properties, plenary sessionParunović, Nenad  ; Vesna Matekalo-Sverak; Petrović, Milica  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Study of aflatoxins incidence in cow feed and milk in SerbiaBaltić, Tatjana  ; Đinović-Stojanović, Jasna  ; Janković, Saša  ; Radičević, Tatjana  ; Spirić, Danka  ; Stefanović, Srđan  ; Janković, Vesna  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013INFLUENCE OF MODIFIED ATMOSPHERE PACKAGING ON CHEMICAL AND SENSORY CHANGES OF BEEFTurubatović Lazar; Vranić, Danijela  ; Karan, Dragica  ; Petrović, Zoran  ; Milijašević, Milan  ; Vesković Moračanin, Slavica  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Yersinia enterocolitica: Sources and pathway of contamination pig carcassBaltić, Milan Ž. ; Ivanović, Jelena  ; Dokmanović, Marija  ; Marković, Radmila  ; Todorović, Milica  ; Lončina, Jasna  ; Bošković, Marija  Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2013The Effect of Bacteriocin and Modified Atmosphere Packaging on the Shelf Life of Sremska SausageVesković-Moračanin, Slavica  ; Škrinjar, Marija D. ; Dragojlo Obradovic; Karan, Dragica D.  ; Lazar Turubatovic; Kurćubić, Vladimir S.  ; Mašković, Pavle Z.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Productivity and Meat Nutrient in Fish The Diet EffectLjubojević, Dragana  ; Ćirković, Miroslav ; Novakov, Nikolina  ; Jovanović, Rade  ; Janković, Snežana  ; Đorđević, Vesna  ; Mašić, Zoran Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2012Senzorske osobine levačke kobasice proizvedene na tradicionalan načinKaran, Dragica  ; Vesković Moračanin, Slavica  ; Babić, Jelena  ; Parunović, Nenad  ; Okanović, Đorđe  ; Džinić, Natalija ; Jokanović, Marija  Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2012Testing of certain chemical characteristics of quality of various Serbian meat productsVukašinović, Marija V. ; Kurćubić, Vladimir  ; Vesna Kaljević; Mašković, Pavle Z.  ; Petrović, Milun D.  ; Vesković-Moračanin, Slavica  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012Biochemical characteristics of Aeromonas genus isolated in rainbow trout (Oncorhynchus mykiss)Đorđević, Vesna  ; Baltić, Milan Ž. ; Karabasil, Nedjeljko  ; Ćirković, Miroslav ; Janković, Vesna  ; Mitrović, Radmila  ; Đurić, Jelena  Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2012Parametri higijenske ispravnosti četiri vrste riba koje su najzastupljenije na tržištu SrbijeMilijašević, Milan  ; Babić, Jelena  ; Baltić, Milan Ž. ; Đorđević, Vesna  ; Spirić, Danka  ; Janković, Saša  ; Spirić, Aurelija Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2012Determination of hidden gluten in food supplements and foods for particular nutritional uses from Serbian marketVidović, Bojana  ; Stanković, Ivan  ; Šobajić, Slađana  ; Vasiljević, N.D  ; Milanović-Stevanović, Mirjana; Janković, Saša  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012The imortance of control meat handling equipement in retailBranković, Ivana  ; VESNA MATEKALO-SVERAK; Rašeta, Mladen  ; Bunčić Olivera; Đorđević, Vesna Ž.  ; Vranić, Vojin M.Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.