Institut za higijenu i tehnologiju mesa

Tip

Godina

1815 2000 - 2027
11 1000 - 1999

Mp-kat.

Godina - raspon

Godina od:

Godina do:

Rezultati 681-700 od 1,826 Rezultati/stranica

The results include the works of researchers who are CURRENTLY employed at the displayed institution.

Reference manager: EndNote Bibtex Excel CSV eScience

Issue Date	Title	Author(s)	Type	Мp-cat.
2017	Fermentisana suva kobasica sa smanjenim sadržajem natrijuma	Lilić, Slobodan V. ; Branković Lazić, Ivana M. ; Rašeta, Mladen P. ; Borović, Branka R. ; Velebit, Branko M. ; Babić, Jelena A. ; Stefanović, Srđan M.	Tehničko rešenje	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2017	Cadmium level in pheasants tissues from Serbia as bioindicator of environmental pollution during 2011-2016	Nikolić, Dragica M. ; Janković, Saša D. ; Đinović-Stojanović, Jasna G. ; Stefanović, Srđan M. ; Radičević, Tatjana M. ; Spirić, Danka M. ; Parunović, Nenad R.	Konferencijski rad	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2017	The relationship between the carcass characteristics and meat composition of young Simmental beef cattle	Ćirić, Jelena ; Lukić, M. ; Radulović, Stamen ; Janjić, Jelena ; Glamočlija, Nataša ; Marković, Radmila ; Baltić, Milan Ž.	Konferencijski rad	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2017	Shedding light on food fraud: spectrophotometric and spectroscopic methods as a tool against economically motivated adulteration of food	Petronijević, Radivoj ; Velebit, Branko ; Baltić, T	Konferencijski rad	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2017	Zinc and magnesium in different types of meat and meat products from the Serbian market	Đinović-Stojanović, Jasna ; Nikolić, Dragica ; Vranić, Danijela ; Babić, Jelena ; Milijašević, Milan ; Pezo, Lato ; Janković, Saša	Naučni članak	21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2017	Possibility of partial replacement of sodium chloride with potassium chloride and ammonium chloride in production of meatballs in tomato sause	Lilić, Slobodan V. ; Karan, Dragica D. ; Jovanović, Jelena B. ; Babić, Jelena A. ; Borović, Branka R. ; Stefanović, Srđan M. ; Rašeta, Mladen P.	Naučni članak	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2017	Ispitivanje promena ukupnog isparljivog azota u toku skladištenja hladno dimljene ribe	Pavličević, Nataša; Glišić, Milica A. ; Starčević, Marija ; Đorđević, Jasna P. ; Bošković, Marija D. ; Baltić, Branislav M. ; Baltić, Branislav	Konferencijski rad	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2017	Carcass Quality and Fatty Acids Profile of the Fatteners of Swallow-Belly Mangalitsa Breed Reared in Outdoor System	Radojković, Dragan ; Petrović, Milica ; Savić, Radomir ; Radović, Čedomir ; Parunović, Nenad ; Gogić, Marija	Konferencijski rad	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2017	Effect of pork to beef meat ratio on the physicochemical properties of frankfurters	Tomašević, Igor ; Stanišić, Nikola ; Novaković, Saša; Milovanović, Bojana; Kljajević, Nemanja ; Milojević, Lazar	Naučni članak	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2017	Fatty Acids Content of M. Longissimus Dorsi of Moravka Pigs	Savić, Radomir ; Petrović, Milica ; Radović, Čedomir ; Parunović, Nenad ; Radojković, Dragan ; Stanišić, Nikola ; Gogić, Marija ; Čandek-Potokar, Marjeta	Konferencijski rad	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2017	Fatty acid composition of cows milk: opportunities and challenges for dairy producers	Dejana Trbović ; Danka Spirić ; Mirjana Lukić ; Zoran Petrović ; Nenad Parunović ; Vesna Đorđević ; Dragan Milićević	Naučni članak	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2017	Antiviral effects of pomegranate peel extracts on human norovirus GII	I. Živković; Šavikin, Katarina P. ; Živković, Jelena Č. ; Bigović, Dubravka J. ; Velebit, Branko M. ; Radin, Dragoslava D.	Konferencijski rad	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2017	Inhibition of Salmonella by thyme essential oil and its effect on microbiological and sensory properties of minced pork meat packaged under vacuum and modified atmosphere	Bošković, Marija ; Đorđević, Jasna ; Ivanović, Jelena; Janjić, Jelena ; Zdravković, Nemanja ; Glišić, Milica ; Glamočlija, Nataša ; Baltić, Branislav ; Đorđević, Vesna ; Baltić, Milan Ž.	Naučni članak	21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
2017	Importance of medium chain fatty acids in animal nutrition	Baltić, Branislav ; Starcević, Marija ; Đorđević, Jasna ; Mrdović, Boris ; Marković, Radmila	Konferencijski rad	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2017	Risk management of allergenic food ingredients in hospitality	Popov Raljić, Jovanka ; Aleksic, Milica; Janković, Vesna ; Blešić, Ivana ; Ivkov, Milan	Naučni članak	24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
2017	Verification of rapid method for estimation of added food colorant type in boiled sausages based on measurement of cross section color	Jovanović, Jelena ; Petronijević, Radivoj ; Lukić, Mirjana ; Karan, Dragica ; Parunović, Nenad ; Branković Lazić, Ivana	Konferencijski rad	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2017	59th International Meat Industry Conference MEATCON2017	van Ginkel, Leen; Hennekinne, Jacques-Antoinne; Velebit, Branko	Naučni članak	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2017	Evaluation of nutritive quality of common carp, Cyprinus carpio L.	Ljubojević, Dragana B. ; Đorđević, Vesna Ž. ; Ćirković, Miroslav A.	Naučni članak	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2017	Rapid and reliable QuEChERS-based LC-MS/MS method for determination of acrylamide in potato chips and roasted coffee	Stefanović, Srđan ; Đorđević, Vesna ; Jelušić, V	Konferencijski rad	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2017	Arterijski krvni sudovi srca kod kunića (Oryctolagus cuniculus)	Blagojević, Miloš ; Božičković, Ivana ; Zdravković, Marija ; Nikolić, Aleksandra ; Hos, Norbert	Konferencijski rad	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.