|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2011 | Intestinal helminths infection of rats (ratus norvegicus) in the Belgrade area (Serbia): the effect of sex, age and habitat | Kataranovski, Milena V  ; Mirkov, Ivana  ; Belij, Sandra; Popov, Aleksandra D ; Petrović, Z ; Gačić, Zoran ; Kataranovski, Dragan S | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2011 | HARMONISATION OF SERBIAN AND EU FOOD SAFETY REGULATIONS | Lazar Turubatović; Slavica Vesković Moračanin ; Gerić, Tamara | Конференцијски рад | |
| 2011 | Uporedno ispitivanje odabranih parametara kvaliteta u toku skladištenja sveže pastrmke pakovane u vakuumu i modifikovanoj atmosferi | Milijašević, Milan | Остало | |
| 2011 | Lipid Oxidation in Kulen, Traditional Raw Sausage from Northern Serbia | Saičić Snežana; Vasilev, Dragan ; Ilija Vuković; Trbović, Dejana | Конференцијски рад | |
| 2011 | Following changes in total number of mesophilic bacteria and torry meter readings in samples of fresh trout packaged in modified atmosphere and vacuum | Milijašević, Milan ; Babić, Jelena ; Spirić, Aurelija; Jovanović, Jelena ; Lakićević, Brankica ; Borović, Branka ; Baltić, Milan Ž. | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2011 | Application of bioprotectors in meat industry | Vesković-Moračanin, Slavica ; Stefanović, Srđan ; Lazar Turubatović | Конференцијски рад | |
| 2011 | Rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) from aquaculture - meat quality and importance in the diet | Vranić, Danijela ; Đinović-Stojanović, Jasna ; Aurelija Spirić | Конференцијски рад | |
| 2011 | Meat quality of tench in different conditions of production | Djordjevic, Vesna Ž. ; Ćirković, Miroslav; Milošević, Nikolina; Ljubojević, Dragana; Babić, Jelena | Остало | |
| 2011 | SENSORY PROPERTIES OF TRADITIONALLY FERMENTED LEVAČKA SAUSAGE | Karan, Dragica ; Vesković-Moračanin, Slavica ; Babić, Jelena A. ; Okanović, Đorđe ; Džinić, Natalija R. ; Jokanović, Marija R. ; Parunović, Nenad | Конференцијски рад | |
| 2011 | The effect of gender on properties of belly-rib part of pigs fed diet containing soybean oil | Stanišić, Nikola ; Petrović, M. ; Živković, Dušan ; Živković, Branislav ; Parunović, Nenad ; Gogić, Marija ; Novaković, M. | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2011 | Shelf-Life Of Raw Map Packaged Sausages | Borović, Branka ; VELEBIT, BRANKO ; Karan, Dragica ; Lukić, Mirjana ; VESNA MATEKALO-SVERAK; SNEŽANA SAIČIĆ | Конференцијски рад | |
| 2011 | Biochemical characteristics of the Aeromonas species isolatet from the trout | Mitrović, Radmila ; Đorđević Vesna ; Baltić Ž. Milan; Ćirković Miroslav; Milošević Nikolina; Đurić Jelena | Конференцијски рад | |
| 2011 | Chironomus Plumosus (Diptera, Insecta) Larvae As A Source Of Essential Fatty Acids In Feed Of Carp Fry | Živić, Ivana ; Trbović, Dejana ; Živić, Miroslav ; Bjelanović, Katarina ; Stanković, Marko ; Vukojević, Dalibor; Marković, Zoran | Конференцијски рад | |
| 2011 | Comparison of meat quality of tench and carp | Ćirković, Miroslav ; Aurelija Spirić ; Đorđević, Vesna ; Novakov, Nikolina ; Ljubojević, Dragana ; Vranić, Danijela G. | Конференцијски рад | |
| 2011 | Change number of enterobacteria during storage of cold smoked trout packed in vacuum and modified atmosphere | Pavličević, Nataša; Dimitrijević, Mirjana ; Teodorović, Vlado ; Karabasil, Neđeljko ; Đorđević, Vesna ; Baltić, Milan Ž. | Конференцијски рад | |
| 2011 | Medical nutrition therapy of gluten sensitive enteropathy | Vasiljević, Nađa ; Stanković, Ivan ; Šobajić, Slađana ; Milanović-Stevanović, Mirjana; Janković, Saša ; Vidović, Bojana | Научни чланак | 52M52 - Национални часопис категорије M52 |
| 2011 | Detection Of Staphylococcal Enterotoxins In Foodstuffs Of Animal Origin By Elisa Method | Janković, Vesna ; Lakićević, Brankica ; Vesna Matekalo-Sverak; Velebit, Branko ; Borović, Branka ; Spirić, Danka | Конференцијски рад | |
| 2011 | Determination of optimal enviromental conditions for anti-listerial activity of bacteriocin isolated from Leuconostoc mesenteroides. Oral presentation | Vesković-Moračanin, Slavica ; Dragojlo Obradović; Škrinjar, Marija ; Lazar Turubatović; Kurćubić, Vladimir | Конференцијски рад | |
| 2011 | Use Of Nanotechnology In Meat Packaging | VELEBIT, BRANKO ; Petrović, Zoran | Конференцијски рад | |
| 2011 | Chemical and sensory characteristics of Bunte Deutsche Edelziege and Balkan goat meat | Ivanović, Snežana ; Popov-Raljić, Jovanka ; Baltić Z., Milan ; Žujović, Miroslav ; Tomić, Zorica ; Lilić, Slobodan ; Pavlović, Ivan | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
Institut za higijenu i tehnologiju mesa
