|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2016 | Antimicrobial Resistance of Lactic Acid Bacteria in Fermented Meat Products | Vesković-Moračanin, Slavica   ; Nevijo Zdolec; Ivana Filipovic; Dobranic Vesna | Поглавље у монографији | |
| 2016 | Assessment of mercury intake via fish and fish products in pregnant women in Belgrade, Serbia: preliminary results | Antonijević, Biljana ; Antonijević, Evica ; Bulat, Zorica ; Buha, Aleksandra ; Janković, Saša ; Matović, Vesna ; Đukić-Ćosić, Danijela ; Ćurčić, Marijana ; Jorgovanovic D; Lazarević Lj;
Vidosavljević, Marija Z. ; | Конференцијски рад | |
| 2016 | Growth of heat-resistant microorganisms isolated from milk at storage temperatures for dairy products | Babić, Milijana M. ; Savić Radovanović, Radoslava R. ; Nikolić, Aleksandra V. ; Stajković, Silvana S. | Конференцијски рад | |
| 2016 | Mapping differential elemental accumulation in fish tissues: importance of fish tissue sampling standardization | Jovicic, Katarina ; Janković, Sasa ; Višnjić-Jeftić, Željka ; Skorić, Stefan ; Dikanović, Vesna ; Lenhardt, Mirjana ; Hegedis, Aleksandar ; Krpo-Cetković, Jasmina ; Jaric, Ivan | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2016 | Senzorni i hemijski kvalitet sudžuka proizvedenog različitim tehnološkim postupcima | Kurćubić, Vladimir ; Mašković, Pavle Z. ; Lilić, Slobodan | Конференцијски рад | |
| 2016 | Assessment of mercury intake via fish and fish products among children in Belgrade, Serbia: A pilot study | Đukić-Ćosić, Danijela ; Antonijević, Evica ; Ćurčić, Marijana ; Lazarević, L.; Jorgovanović, D.; Vidosavljević, Marija ; Janković, Saša ; Bulat, Zorica ; Buha, Aleksandra ; Matović, Vesna;
Antonijević, Biljana ; | Конференцијски рад | |
| 2016 | Influence of decabrominated diphenyl ether on cadmium as oxidative stress inducer in kidney: Subacute oral study in rats | Ćurčić, Marijana ; Antunović, Marko ; Džoković, Maja; Janković, Saša ; Milovanović, Vesna; Đorđević, Snežana ; Kilibarda, Vesna ; Vučinić, Slavica; Antonijević, Biljana | Научни чланак | 52M52 - Национални часопис категорије M52 |
| 2016 | Yersinia enterocolitica u mesu svinja | Ivanović, Jelena ; Janjić, Jelena ; Mitrović, Radmila ; Marković, Radmila ; Bošković, Marija ; Baltić, Milan Ž. ; Laudanović, Milica | Конференцијски рад | |
| 2016 | Ispitivanje mogućnosti inaktivacije Yersinia enterocolitica u fermantisanim kobasicama | Mitrović, Radmila R. | Докторска дисертација | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |
| 2016 | Antimicrobial activity and levels of heavy metals, macro- and microelements in infusions of some medicinal plants | Đukić, Dragutin A. ; Mašković, Pavle Z. ; Vesković-Moračanin, Slavica ; Mandić, Leka G. | Конференцијски рад | |
| 2016 | Relationship between Body Mass Index and Body Fat Percentage among Adolescents from Serbian Republic | Janjić, Jelena ; Baltić, Milan Ž. ; Glišić, Milica ; Ivanović, Jelena ; Bošković, Marija ; Popović, Milka; Lovrenović, Mirjana | Научни чланак | |
| 2016 | Quality and microflora of functional fermented sausages enriched with probiotic L.casei LC01 and prebiotic with KCl and CaCl2 as NaCl substitutes | Vasilev, Dragan ; Jovetić, Milica; Vranić, Danijela ; Tomović, Vladimir ; Jokanović, Marija ; Dimitrijević, Mirjana ; Karabasil, Neđeljko ; Vasiljević, Nađa | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2016 | Effect of dietary conjugated linoleic acid on chemical and fatty acid composition of pig skeletal muscle and subcutaneous adipose tissue | Pantić, Srđan; Ivanović, Jelena ; Glamočlija, Nataša ; Janjić, Jelena ; Marković, Radmila ; Nešić, Ksenija ; Baltić, Milan Ž. | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2016 | Soybean and gluten in meat products Consumer protection strategy | Lakićević, Brankica ; Janković, Vesna V. ; Petronijević, Radivoj B. ; Spirić, Danka M. ; Đorđević, Vesna Ž. ; Popov Raljić, Jovanka V. | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2016 | Solvent-free synthesis of novel vanillidene derivatives of Meldrum's acid: biological evaluation, DNA and BSA binding study | Janković, Nenad ; Muškinja, Jovana ; Ratković, Zoran ; Bugarčić, Zorica ; Ranković, Branislav ; Kosanić, Marijana ; Stefanović, Srđan | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2016 | Analysis of heavy metals concentration in tissues of three different fish species included in human diet from Danube river, in the Belgrade region, Serbia | Milanov, Raša Đ.; Krstić, Milena ; Marković, Radmila ; Jovanović, Dragoljub ; Baltić, Branislav ; Ivanović, Jelena ; Jovetić, Milica; Baltić, Milan Ž. | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2016 | Mycotoxin in the food supply chain—implications for public health program | Milićević, Dragan ; Nastasijević, Ivan ; Petrović, Zoran | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2016 | Microflora and antimicrobial parameters of traditional fermented sausage Sremski kulen | Karabasil, Neđeljko R. ; Vasilev, Dragan ; Teodorović, Vlado B. ; Vranić, Danijela G. | Конференцијски рад | |
| 2016 | Uticaj ishrane na masnokiselinski sastav goveđeg mesa | Lukić, Mirjana ; Janjić, Jelena ; Ivanović, Jelena ; Đorđević Jasna ; Bošković, Marija ; Marković, Radmila ; Baltić, Milan Ž. | Конференцијски рад | |
| 2016 | Quality attributes of chilled vacuum-packaged cold-smoked common carp (Cyprinus carpio) and cold-smoked bighead carp (Hypophthalmichthys nobilis) fillets | Milijašević, Milan ; Babić, Jelena ; Vranić, Danijela ; Borović, Branka ; Vesković Moračanin, Slavica | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
Institut za higijenu i tehnologiju mesa
