Организације

eNauka >  Organizacije >  Institut za higijenu i tehnologiju mesa

Institut za higijenu i tehnologiju mesa

ou00294_1.jpg picture
Резултати 861-880 од 1.826

Резултати обухватају радове истраживача који су ТРЕНУТНО запослени у приказаној институцији.

ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2016Procena rizika od nalaza enterotoksina stafilokoka u mekim sirevimaSavić-Radovanović, Radoslava  ; Katić, Vera ; Velebit, Branko  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Novi pristup kontroli tehnološkog procesa barenih proizvoda od mesaNastasijević, Ivan J.  ; Đorđević, Vesna  ; Parunović, Nenad R.  ; Velebit, Branko M.  ; Petrović, Zoran I.  ; Milijašević, Milan  ; Teodorović, Vlado ; Milićević, Dragan R.  ; Stefanović, Srđan M.  ; Baltić, Tatjana M.  ;
Trbović, Dejana K.  ; Janković, Saša D.  ; Milijašević, Milan P.  ; Teodorović, Vlado B. ; Karabasil, Neđeljko R.  ; Dimitrijević, Mirjana R.  ; Mirilović, Milorad D.  ;
Техничко решење
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Effect of mercury on wall lizard (Podarcis muralis) populations: cranial morphology and allometry – preliminary resultsUrošević, Aleksandar M.  ; Milena Cvijanović  ; Tanja Vukov  ; Saša Janković  ; Dragica Nikolić  ; Ajduković, Maja D.  ; Anđelković, Marko Z.  ; Tomašević Kolarov, Nataša M.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Fatty acid composition, chemical composition and processing yield of traditional hot smoked common carp (Cyprinus carpio, L)Ljubojević, Dragana B.  ; Radosavljević, Vladimir I.  ; Pelić, Miloš M.  ; Đorđević, Vesna Ž.  ; Živkov Baloš, Milica M.  ; Ćirković, Miroslav A. Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2016Antimicrobial resistance monitoring and surveillance in the food safety contextNastasijevic, Ivan  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Karakteristike tradicionalne proizvodnje sira u manastiru RakovicaSavić-Radovanović, Radoslava  ; Babić, Milijana  ; Nikolić, Aleksandra  ; Stajković, Silvana  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Effect of sodium chloride reduction in dry pork on sensory quality parameters and instrumentally measured colourLilić, Slobodan  ; Babić, Jelena  ; Borović, Branka  ; Spalević, Ljiljana  ; Maslić-Strižak, Danka ; Pavlović, Miloš ; Milijašević, Milan  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2016Agmatine protection against chlorpromazine-induced forebrain cortex injury in ratsDejanović, Bratislav; Stevanović, Ivana  ; Ninković, Milica  ; Stojanović, Ivana  ; Lavrnja, Irena  ; Radičević, Tatjana  ; Pavlović, Miloš Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2016Microbiological safety and quality of salmon: Health benefits and riskĐorđević, Vesna  ; Trbović, Dejana  ; Lakićević, Brankica  ; Nastasijević, Ivan  ; Janković, Vesna  ; Baltić, Tatjana  ; Dimitrijević, Mirjana  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2016Ispitivanje odabranih parametara kvaliteta brze hraneĐurić, Jelena  ; Glišić, Milica  ; Ivanović, Jelena  ; Mirjana Lovrenović; Baltić, Branislav  ; Glamočlija, Nataša  ; Milan Baltić Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Common carp response to the different concentration of linseed oil in dietŽupan Boris; Ljubojević, Dragana  ; Pelić, Miloš  ; Ćirković, Miroslav ; Đorđević, Vesna  ; Bogut IvanНаучни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2016Sensory evaluation of cold-smoked trout packaged in vacuum and modified atmosphereĐorđević, Jasna  ; Pavličević, Nataša  ; Bošković, Marija  ; Baltić, Tatjana  ; Ivanović, Jelena; Glamočlija, Nataša  ; Baltić, Milan Ž. Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2016Enterococcus spp. reduction during fermentation, drying and storage of Petrovska klobasaJanković, Vesna V.  ; Ikonić, Predrag M.  ; Tasić, Tatjana M.  ; Džinić, Natalija R. ; Lakićević, Brankica Z.  ; Đorđević, Vesna Ž.  Монографија
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Liver paté: process hygiene, quality parameters and thermal processRašeta, Mladen  ; Nikolić, Aleksandra  ; Nenad Petrović; Đorđević, Vesna  ; Boris Mrdović  ; Janković, Vesna  ; Nastasijević, Ivan  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2016Kvalitet i bezbednost valjevskih duvan čvarakaDimitrijević, Mirjana  ; Karabasil, Neđeljko  ; Aleksandar Bajčić  ; Dragan Vasilev  ; Nevena Ilić  ; Vesna Đorđević  ; Milijana Babić  ; Aleksandra Nikolić  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Liver pate: process hygiene, quality parameters and thermal processRašeta, Mladen  ; Nenad Petrović; Aleksandra Nikolić  ; Vesna Đorđević  ; Boris Mrdović  ; Ivan Nastasijević  ; Vesna Janković  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Carcass performance of Simmental and Holstein Friesian beef cattle in SerbiaLukić, Mirjana  ; Ivanović, Jelena  ; Janjić, Jelena  ; Starčević, Marija  ; Đorđević, Jasna  ; Marković, Radmila  ; Baltić, Milan Ž. Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2016Med u ishrani ljudiMilan Baltić; Ivanović, Jelena  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Optimization of RT-qPCR assay for evaluation of antiviral effects of medicinal plant extractsZivkovic I.; Radin. I.; Šavikin, Katarina  ; Bigović, Dubravka  ; Velebit, Branko  ; Radin, Dragoslava  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Comparative analysis of meat chemical composition of different broiler provenancesGlamočlija, Nataša  ; Starčević, Marija  ; Ivanović, Jelena  ; Janjić, Jelena  ; Bošković, Marija  ; Đorđević, Jasna  ; Marković, Radmila  ; Baltić, Milan Ž. Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51