|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2012 | Testing of certain chemical characteristics of quality of various Serbian meat products | Vukašinović, Marija V.  ; Kurćubić, Vladimir  ; Vesna Kaljević; Mašković, Pavle Z. ; Petrović, Milun D. ; Vesković-Moračanin, Slavica | Конференцијски рад | |
| 2012 | The breed effect on productivity and meat nutrient compsition of fish,Yetiştiriciliǧin Balık Eti Besin Kompozisyonu ve Balıkların Verimliliǧi Üzerine Etkisi | Ćirković, M.; Ljubojević, D.; Dordević Vesna ; Novakov, N.; Petronijević Radivoj ; Matekalo-Sverak, V.; Trbović Dejana | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2012 | Dual integrated culture systems slaughterhouse - fish pond and fihs pond-field crops as suistanability model for animal production | Djordjevic, Vesna Ž. ; Ćirković, Miroslav; Božo Dalmacija; Krčmar Dejan; Ljubojević, Dragana | Остало | |
| 2012 | Determination of Staphylococcal enterotoxins in cheese by imunoenzime assays | Djordjevic, Vesna Ž. ; Jankovic, Vesna ; Lakicevic, Brankica ; Borovic, Branka ; Branko Velebit ; Mitrovic, Radmila | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2012 | Influence of feed selection on fatty acid composition of fattening pig meat | Marković Radmila ; Todorović Milica ; Dejana Trbanović ; Milan Ž. Baltić ; Radulović, Stamen ; Šefer, Dragan ; Dragoljub Jovanović | Конференцијски рад | |
| 2012 | Chemical composition of body including fatty acids of four cyprinids fish species cultured at the same conditions | Ćirković, Miroslav ; Ljubojević, Dragana ; Đorđević, Vesna ; Novakov, Nikolina ; Petronijević, Radivoj | Научни чланак | |
| 2012 | Ispitivanje zastupljenosti pojedinih delova svinjskih trupova namenjenih preradi i maloprodaji | Ivanović, Jelena ; Marija Dokmanović ; Bošković, Marija ; Glamočlija, Nataša ; Marković, Radmila ; Golubović Predrag; Milan Baltić | Конференцијски рад | |
| 2012 | Absence of banned anabolic steroids and chloramphenicol in Serbian Petrovac Sausage | Baltić, Tatjana ; Borović, Branka ; Spirić, Danka ; Janković, Vesna V. ; Lakićević, Brankica Z. | Конференцијски рад | |
| 2012 | Toxicity mechanisms and interactions of polychlorinated biphenyls and polybrominated diphenylethers | Antonijević, Biljana ; Milovanović, Vesna; Ćurčić, Marijana ; Janković, Saša ; Jaćević, Vesna ; Vučinić, Slavica | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2012 | Fatty acid profile and cholesterol content of m. longissimus of free-range and conventionally reared Mangalitsa pigs | Parunović, Nenad ; Petrović, M. ; Matekalo-Sverak, Vesna F. ; Trbović, Dejana ; Mijatović, Milan; Radović, Čedomir | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2012 | FERMENTISANA SUVA KOBASICA SA DODATKOM EKSTRAKTA BILJKE KITAIBELIA VITIFOLIA KAO PRIRODNIM ANTIOKSIDANSOM I KONZERVANSOM | Kurćubić, Vladimir S. ; Mašković, Pavle Z. ; Vesković Moračanin, Slavica M. ; Vranić, Danijela G. ; Lilić, Slobodan V. ; Okanović, Đorđe G. | Техничко решење | |
| 2012 | Factors affecting the yield of carp fish species | Ljubojević, Dragana ; Ćirković, Miroslav ; Novakov, Nikolina ; Babić, Jelena ; Lujić, Jelena; Marković, Todor | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2012 | Perception of salty taste and preference to sodium chloride | Lilić, Slobodan ; Matekalo-Sverak, Vesna; Vranić, Danijela | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2012 | Control of mould growth and mycotoxin production by lactic acid bacteria metabolites | Blagojev, Nevena ; Škrinjar, Marija ; Vesković-Moračanin, Slavica ; Vladislava Šošo | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2012 | The parameters of hygienic quality of four most common types of fish in Serbian market | Milijašević, Milan ; Babić, Jelena ; Baltic, Milan; Djordjevic, Vesna; Spirić, Danka ; Janković, Saša ; Spiric, Aurelija | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2012 | Hygienic risks of cut unpacked chicken meat in retail | Rašeta, Mladen ; Buncic, Olivera; Matekalo-Sverak, Vesna; Lilić, Slobodan ; Vranić, Vojin; Branković Lazić, Ivana ; Spirić, Danka | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2012 | Silvatična trihineloza - uloga divljih životinja u ciklusu širenja trihineloze u Srbiji | Petrović, Jelena ; Pušić, Ivan ; Apić, Jelena ; Milanov, Dubravka ; Grgić, Živoslav ; Đorđević, Vesna ; Matekalo-Sverak, Vesna | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2012 | Effect of different concentration of linseed oil in the diets on content of essential fatty acids of common carp, Cyprinus carpio, L | Trbović, Dejana ; Boris Župan; Dragana Ljubojević ; Ćirković, Miroslav ; Ivan Bogut; Žarko Alargić; Milićević, Dragan | Конференцијски рад | |
| 2012 | Primena klasičnih, molekularno bioloških i imunoenzimskih metoda u izolaciji, detekciji i karakterizaciji bakterija iz roda Listeria | Lakićević, Brankica Z. | Докторска дисертација | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |
| 2012 | Antimicrobial packaging in food industry | Velebit, Branko ; Petrović, Zoran | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
Institut za higijenu i tehnologiju mesa
