Истраживачи

Резултати 61-80 од 226
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2018Polyphenolic and flavonoids content in Aronia melanocarpa L. fruit extracts influenced with different solvent applicationGolijan, Pantović, Jelena  ; Milinčić, Danijel  ; Pešić, Mirjana  ; Barać, Miroljub  ; Pantelić, Nebojša  ; Kostić, Aleksandar  Остало
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Book of abstract - 9th Central European Congress on FoodŽilić, Slađana M.  ; Mirjana Pešić  ; Miroljub Barać  ; Slađana Stanojević  ; Vural GokmenКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018The content of monomeric anthocyanins in dried red grape skins of autochthonous and international varietiesMilinčić Danijel; Popović Dušanka; Kostić, Aleksandar Ž.  ; Stanojević, Slađana P.  ; Barać, Miroljub B.  ; Pešić, Mirjana B.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018ANTIOXIDANT POTENTIAL OF TRADITIONAL SERBIAN WHITE CHEESE IN - BRINBBarać, Miroljub B.  ; Pešić, Mirjana B.  ; Slađana Žilić  ; Vučić, Tanja R.  ; Danijel Milinčić  ; Dušanka Popović; Milenko SmiljanićКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Content of antocyanins in Aronia melanocarpa fruit influenced by diferent solvent systemsMilinčić, Danijel D.  ; Pantelić, Nebojša Đ.  ; Popović, Dušanka A.; Golijan, Jelena  ; Barać, Miroljub B.  ; Pešić, Mirjana B.  ; Kostić, Aleksandar Ž.  Остало
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Polyphenolic and flavonoid content in Aronia melanocarpa L. fruit extracts influenced by different solventsGolijan, Jelena; Milinčić, Danijel; Pešić, Mirjana B.  ; Barać, Miroljub  ; Pantelić, Nebojša; Kostić, Aleksandar  Поглавље у монографији
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Masno-kiselinski sastav lipida ulja semenki internacionalnih i autohtonih sorti grožđaDanijel Milinčić  ; Kostić, Aleksandar Ž.  ; Miroljub Barać  ; Bojana Špirović-Trifunović  ; Pešić, Mirjana B.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Book of abstract - IX International Scientific Agriculture Symposium, AgrosymMiroljub Barać  ; Mirjana Pešić  ; Žilić, Slađana M.  ; Tanja Vučić; Danijel Milinčić  ; Dušanka Popović; Milenko SmiljanićКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Sojina okara – bitno poboljšan proizvod visoke nutritivne vrednosti dobijen primenom postupka hidrotermičkog kuvanjaStanojević, Slađana P.  ; Vucelić Radović, Biljana V. ; Barać, Miroljub B.  ; Pešić, Mirjana B.  ; Jadranka MatijevićТехничко решење
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Preliminary investigation of mineral content of pollen collected from different Serbian maize hybrids - is there any potential nutritional value?Kostić, Aleksandar Ž.  ; Kaluderovic, Lazar M.  ; Dojčinović, Biljana  ; Barać, Miroljub B.  ; Babic, Vojka B.  ; Macukanovic-Jocic, Marina P.  Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2017Nutritional value of protein products of soybean obtained from domestic variety of soybeanStanojević, Slađana P.  ; Barać, Miroljub B.  ; Pešić, Mirjana B.  ; Vucelić Radović, Biljana V. Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017White cheese as a source of peptides with antioxidant activityBarać, Miroljub B.  ; Pešić, Mirjana B.  ; M. Smiljanić; M. Vasić; Vučić, Tanja R.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Effect of in vitro digestion on antioxidant properties of water-soluble and insoluble fractions of white-brined cheesesBarać, Miroljub B.  ; Žilić, Slađana M.  ; Pešić, Mirjana B.  ; M. Smiljanić; M. Vasić; Vučić, Tanja R.  ; Kostić, Aleksandar Ž.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Bioaktivne komponente hrane : praktikumPešić, Mirjana B.  ; Kostić, Aleksandar  ; Barać, Miroljub  Уџбеник
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Distribution of beta-amylase and lipoxygenase in soy protein products obtained during tofu productionStanojević, Sladjana  ; Barać, Miroljub  ; Pešić, Mirjana  ; Vučelić-Radović, Biljana Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2017Content of soluble sugars in cereals and soybean seeds grown under different conditionsGolijan, Jelena M.  ; Kostić, Aleksandar Ž.  ; Pešić, Mirjana B.  ; Stanojević, Slađana P.  ; Barać, Miroljub B.  ; Lekić, Slavoljub S.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Comparison of different methods for chlorophyll and carotenoids pigments extraction from Aronia Melanocarpa L. fruitsPantelić, Nebojša Đ.  ; D. Milinčić; Barać, Miroljub B.  ; Kostić, Aleksandar Ž.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Mold/aflatoxin contamination of honey bee collected pollen from different Serbian regionsKostić, Aleksandar Ž.  ; Petrović, Tanja S.  ; Krnjaja, Vesna S.  ; Nedić, Nebojša M.  ; Tešić, Živoslav Lj. ; Milojković-Opsenica, Dušanka  ; Barać, Miroljub B.  ; Stanojević, Slađana P.  ; Pešić, Mirjana B.  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2017White cheeses as a potential source of bioactive peptidesBarać, Miroljub  ; Pešić, Mirjana  ; Vučić, Tanja  ; Vasić, Milena; Smiljanić, MilenkoНаучни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2016Effects of enzyme activities during steeping and sprouting on the solubility and composition of proteins, their bioactivity and relationship with the bread making quality of wheat flourŽilić, Sladjana  ; Janković, Marijana  ; Barać, Miroljub  ; Pešić, Mirjana  ; Konić-Ristić, Aleksandra ; Hadži-Tašković-Šukalović, VesnaНаучни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a