Истраживачи

Резултати 21-40 од 255
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2021Chicory (Cichorium intybus L.) as a food ingredient – Nutritional composition, bioactivity, safety, and health claims: A reviewPerović, Jelena ; Tumbas Šaponjac, Vesna  ; Kojić, Jovana  ; Krulj, Jelena  ; Moreno, Diego A.; García-Viguera, Cristina; Bodroža-Solarov, Marija  ; Ilić, Nebojša  Научни чланак
21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
2021Potential of sugar beet pulp as biosorbent for alkalized sugar juice purificationPeić Tukuljac, Lidija  ; Krulj, Jelena  ; Maravić, Nikola  ; Šereš, Zita  ; Kojić, Jovana  ; Đermanović, Branislava  ; Bodroža-Solarov, Marija  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2020The rheological properties of wheat dough containing zeolite residueBodroza-Solarov, Marija  ; Rajić, Nevenka  ; Pezo, Lato  ; Kojić, Jovana  ; Krulj, Jelena  ; Filipčev, Bojana  ; Jevtić-Mucibabić, Rada  Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2020Recovery of high-content ω–3 fatty acid oil from raspberry (Rubus idaeus L.) seeds: chemical composition and functional qualityMarić, Boško  ; Pavlić, Branimir  ; Čolović, Dušica ; Abramović, Biljana ; Zeković, Zoran  ; Bodroža-Solarov, Marija  ; Ilić, Nebojša  ; Teslić, Nemanja  Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2020Supercritical fluid extraction of raspberry seed oil: Experiments and modellingPavlić, Branimir  ; Pezo, Lato  ; Marić, Boško  ; Peić Tukuljac, Lidija  ; Zeković, Zoran  ; Bodroža-Solarov, Marija  ; Teslić, Nemanja  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2020Conventional versus novel extraction techniques for wheat germ oil recovery: multi-response optimization of supercritical fluid extractionTeslić, Nemanja  ; Bojanić, Nemanja  ; Čolović, Dušica ; Fišteš, Aleksandar  ; Rakić, Dušan  ; Bodroža-Solarov, Marija  ; Zeković, Zoran  ; Pavlić, Branimir  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2020Molecular identification and characterisation of aspergillus flavus isolates originating from Serbian wheat grainsKrulj, Jelena  ; Ćurčıć, Nataša  ; Bočarov Stančić, Aleksandra  ; Kojić, Jovana  ; Pezo, Lato  ; Tukuljac Peıć, Lidija  ; Bodroža-Solarov, Marija  Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2020Valorization of red raspberry (Rubus idaeus L.) seeds as a source of health beneficial compounds: Extraction by different methodsMarić, Boško  ; Abramović, Biljana ; Ilić, Nebojša  ; Krulj, Jelena  ; Kojić, Jovana  ; Perović, Jelena; Bodroža-Solarov, Marija  ; Teslić, Nemanja  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2020SPELTIN OBROK BOGAT PROTEINIMA I VLAKNIMAŠimurina, Olivera  ; Filipčev, Bojana  ; Čolović, Radmilo ; Mišan, Aleksandra  ; Pojić, Milica  ; Bodroža-Solarov, Marija  ; Mandić, Anamarija  ; Pestorić, Mladenka  ; Sakač, Marijana  ; Jevtić-Mučibabić, Rada  ;
Plavšić, Dragana  ;
Техничко решење
82documentMNO za biotehnologiju i poljoprivredu (30.07.2020.)
M82 - Ново техничко решење (метода) примењено на нац. нивоу
2020Comparison between Organic and Conventional Spelt and Wheatgrass juicePopović, Boris  ; Štajner, Dubravka M.; Ždero Pavlović, Ružica  ; Bodroža-Solarov, Marija  ; Ugrenović, Vladan  ; Marić, Boško  ; Kalenjuk, Bojana  ; Pezo, Lato  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2019Supercritical fluid extraction of wheat germ oil: Optimization by response surface methodologyTeslić, Nemanja  ; Bojanić, Nemanja  ; Čolović, Dušica ; Fišteš, Aleksandar  ; Rakić, Dušan  ; Bodroža-Solarov, Marija  ; Zeković, Zoran  ; Pavlić, Branimir  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Identification of ω-3 fatty acids using gc-ms analysis in extruded spelt productFilipović, Jelena S.  ; Bodroža Solarov, Marija  ; Košutić, Milenko  ; Novković, Nebojša Đ.  ; Filipović, Vladimir S.  ; Vučurović, Vesna M.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Betaine content in buckwheat enriched wholegrain wheat pastaPerović, Jelena ; Kojić, Jovana  ; Škrobot, Dubravka  ; Krulj, Jelena  ; Peić Tukuljac, Lidija  ; Ilic, Nebojsa  ; Bodroža-Solarov, Marija  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2019Impact of aflatoxin B1 on the quality of stored spelt wheatKrulj, Jelena  ; Kojić, Jovana  ; Ćurčić, Nataša  ; Peić Tukuljac, Lidija  ; Perović, Jelena ; Bodroža Solarov, Marija  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Application of artificial neural network for optimization of microwave-assisted extraction (MAE) of defatted wheat germ phenolic antioxidantsBojanić, Nemanja  ; Teslić, Nemanja  ; Rakić, Dušan  ; Takači, Aleksandar  ; Zeković, Zoran  ; Fišteš, Aleksandar  ; Bodroža Solarov, Marija  ; Pavlić, Branimir  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Pasting properties of snack products from spelt wholegrain flour with added betaineKojić, Jovana  ; Hadnađev, Miroslav  ; Kokić, Bojana  ; Krulj, Jelena  ; Ilić, Nebojša  ; Perović, Jelena ; Bodroža-Solarov, Marija  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Extraction kinetics of wheat germ oil SFEZeković, Zoran  ; Bojanić, Nemanja  ; Teslić, Nemanja  ; Rakić, Dušan  ; Brdar, Mirjana  ; Fišteš, Aleksandar  ; Bodroža Solarov, Marija  ; Pavlić, Branimir  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Supercritical fluid extraction of wheat germ oil: RSM optimizationPavlić, Branimir  ; Bojanić, Nemanja  ; Teslić, Nemanja  ; Rakić, Dušan  ; Fišteš, Aleksandar  ; Bodroža Solarov, Marija  ; Zeković, Zoran  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Fatty acids profile of red raspberry (Rubus Idaeus L.) seed oil: Optimization of supercritical fluid extractionMarić, Boško  ; Abramović, Biljana ; Pavlić, Branimir  ; Peić Tukuljac, Lidija; Ilić, Nebojša  ; Čolović, Dušica ; Bodroža Solarov, Marija  ; Zeković, Zoran  ; Teslić, Nemanja  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Comparative analysis of conventional and novel extraction techniques for the wheat germ oil recoveryTeslić, Nemanja  ; Bojanić, Nemanja Đ.  ; Čolović, Dušica S. ; Fišteš, Aleksandar Z.  ; Rakić, Dušan Z.  ; Bodroža-Solarov Marija  ; Zeković, Zoran  ; Pavlić, Branimir M.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.