Istraživači

eNauka >  Researchers >  Vasilev, Dragan

Vasilev, Dragan

Rezultati 121-140 od 209
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2017The interactive effects of transportation and lairage time on welfare indicators, carcass and meat quality traits in slaughter pigsČobanović, Nikola  ; Vasilev, Dragan  ; Dimitrijević, Mirjana  ; Teodorović, Vlado ; Parunović, N.; Betić, N.  ; Karabasil, Nedjeljko  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2017Inulin as a prebiotic and fat replacer in meat productsVasilev, Dragan  ; Đorđević, Vesna  ; Karabasil, Nedjeljko  ; Dimitrijević, Mirjana  ; Petrović, Zoran  ; Velebit, Branko  ; Teodorović, Vlado Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2017Mogućnosti izrade proizvoda od mesa kao funkcionalne hraneVasilev, Dragan  ; Glišić, Marija; Karabasil, Neđeljko  ; Dimitrijević, Mirjana  ; Teodorović, VladoKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2016Značaj nalaza Yersinia enterocolitica u mesu svinjaKarabasil, Neđeljko  ; Nataša Galić; Dimitrijević, Mirjana  ; Vasilev, Dragan D.  ; Teodorović, Vlado Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2016Quality and microflora of functional fermented sausages enriched with probiotic L.casei LC01 and prebiotic with KCl and CaCl2 as NaCl substitutesVasilev, Dragan  ; Jovetić, Milica; Vranić, Danijela  ; Tomović, Vladimir  ; Jokanović, Marija  ; Dimitrijević, Mirjana  ; Karabasil, Neđeljko  ; Vasiljević, Nađa  Naučni članak
23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
2016UPLC-MS/MS Determination of Histamine Levels in Canned Fish Collected from Belgrade Retail MarketsDimitrijević, Mirjana  ; Đorđević, Vesna  ; Stefanović, Srđan M.  ; Karabasil, Neđeljko R.  ; Vasilev, Dragan D.  ; Čobanović, Nikola Đ.  ; Ilić, Nevena N.  Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2016Nalaz i kontrola salmonela u proizvodnji mesa svinjaKarabasil, Neđeljko  ; Kureljušić, Jasna  ; Dimitrijević, Mirjana  ; Vasilev, Dragan  ; Teodorović, Vlado Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2016Fleksibilnost i kategorizacija objekata za proizvodnju hrane životinjskog poreklaKarabasil, Neđeljko  ; Tamara Bošković; Vasilev, Dragan D.  ; Suvajdžić, Branko D.  ; Teodorović, Vlado Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2016Kvalitet i bezbednost valjevskih duvan čvarakaDimitrijević, Mirjana  ; Karabasil, Neđeljko  ; Aleksandar Bajčić  ; Dragan Vasilev  ; Nevena Ilić  ; Vesna Đorđević  ; Milijana Babić  ; Aleksandra Nikolić  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2016Effect of Endpoint Internal Temperature on Mineral Contents of Pork Loin RoastTomovic, Vladimir M  ; Vujadinovic, Dragan D  ; Grujic, Radoslav P; Jokanovic, Marija R  ; Kevresan, Zarko S  ; Skaljac, Snezana B  ; Sojic, Branislav V  ; Vasilev, Dragan  ; Kocic-Tanackov, Suncica D  ; Hromis, Nevena M  Naučni članak
23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
2016Funkcionalna fermentisana kobasica sa smanjenim sadržajem natrijuma i povećanim sadržajem kalcijuma i kalijuma “Probio-Ca'Vasilev, Dragan  ; Jovetić, Milica; Vranić, Danijela  ; Tomović, Vladimir  ; Jokanović, Marija  ; Karabasil, Neđeljko  ; Vasiljević, Nađa  Tehničko rešenje
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2016Carcass Quality and Haematological Alterations Associated with Lung Lesions in Slaughter PigsČobanović, Nikola Đ.  ; Karabasil, Neđeljko  ; Cojkić, Aleksandap  ; Vasilev, Dragan  ; Stajković, Silvana  Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2016Effects of various pre-slaughter conditions on pig carcasses and meat quality in a low-input slaughter facilityČobanović, Nikola  ; Bošković, Marija  ; Vasilev, Dragan  ; Dimitrijević, Mirjana  ; Parunović, N.; Đorđević, Jasna  ; Karabasil, Nedjeljko  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2016Carcass Quality and Hematological Alterations Associated with Lung Lesions in Slaughter PigsČobanović, Nikola  ; Karabasil, Nedjeljko  ; Cojkić, Aleksandar  ; Vasilev, Dragan  ; Stajković, Silvana  Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2016Microflora and antimicrobial parameters of traditional fermented sausage Sremski kulenKarabasil, Neđeljko R.  ; Vasilev, Dragan  ; Teodorović, Vlado B. ; Vranić, Danijela G.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2016Virusne bolesti prenosive hranomDimitrijević, Mirjana  ; Ilić, Nevena N.  ; Karabasil, Neđeljko  ; Katić, Vera R. ; Teodorović, Vlado ; Vasilev, Dragan D.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2016Some possibilities of fat and salt reduction in fermented sausagesVasilev, Dragan  ; Karabasil, Neđeljko R.  ; Dimitrijević, Mirjana R.  ; Jovetić MilicaKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2016UPLC-MS/MS determination of histamine levels in canned fish collected from Belgrade retail marketsDimitrijević, Mirjana  ; Stefanović, Srđan  ; Karabasil, Nedjeljko  ; Vasilev, Dragan  ; Čobanović, Nikola  ; Ilić, Nevena; Đorđević, Vesna  Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2016Kvalitet proizvoda od mesa sa oznakom geografskog porekla i utvrđivanje njihove autentičnostiVasilev, Dragan D.  ; Karabasil, Neđeljko  ; Dimitrijević, Mirjana  ; Suvajdžić, Branko D.  ; Teodorović, Vlado Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2016Auswirkung der Endpunkttemperatur im Inneren auf den Mineralstoffgehalt von SchweinerückenbratenTomović, Vladimir  ; Vujadinović, Dragan  ; Grujić, Radoslav; Jokanović, Marija  ; Kevrešan, Žarko  ; Škaljac, Snežana  ; Šojić, Branislav  ; Vasilev, Dragan  ; Kocić-Tanackov, Sunčica  ; Hromiš, Nevena  Naučni članak
23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23