Istraživači

eNauka >  Researchers >  Vesković-Moračanin, Slavica

Vesković-Moračanin, Slavica

Rezultati 161-180 od 206
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2011Chapter 8. Veterinary Drugs ResiduesVesković-Moračanin, Slavica  ; Stefanović, Srđan  ; Janković, Saša  Poglavlje u monografiji
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2011SENSORY PROPERTIES OF TRADITIONALLY FERMENTED LEVAČKA SAUSAGEKaran, Dragica  ; Vesković-Moračanin, Slavica  ; Babić, Jelena A.  ; Okanović, Đorđe  ; Džinić, Natalija R. ; Jokanović, Marija R.  ; Parunović, Nenad  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2011Model optimalne fermentacije, sušenja i zrenja bezbedne Petrovačke kobasie vrhunskog kvaliteta u tradicionalnim uslovima proizvodnjePetrović, Ljiljana ; Džinić, Natalija ; Tomović, Vladimir  ; Škrinjar, Marija ; Peričin, Draginja ; Jokanović, Marija  ; Šojić, Branislav  ; Škaljac, Snežana  ; Vaštag, Žužana ; Ikonić, Predrag  ;
Tasić, Tatjana  ; Vidović, Vitomir; Zekić, Vladislav  ; Savić, Dragiša  ; Joković, Nataša  ; Danilović, Bojana  ; Vesković Moračanin, Slavica  ; Janković, Vesna  ; Karan, Dragica  ;
Tehničko rešenje
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2011'SREMSKA PLUS kobasica' - Kobasica sa prirodnim bioprotektorima - bakteriocinimaVesković-Moračanin, Slavica  ; Lazar Turubatović; Stefanović, Srđan  ; Rašeta, Mladen  ; Karan, Dragica  ; Trbović, Dejana  ; Dragojlo Obradović; Lakićević, Brankica Z.  Tehničko rešenje
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2011Suitable assesment of various analytical techniques for confirmation of veterinary drugs residues in respect to the provisions set in commission decision 2002/657/ECVesković-Moračanin, Slavica  ; Radičević, Tatjana  ; Stefanović, Srđan  ; Janković, Saša  ; Lazar TurubatovićKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2010Toxigenic moulds, aflatoxins and ochratoxin A on surfaces of industrial cooked sausagesŠkrinjar, Marija ; Vesković-Moračanin, Slavica  ; Blagojev, Nevena ; Lazar TurubatovićKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2010Efikasnost MINI-VIDAS-a u detekciji Campylobacter spp. iz uzoraka kože vrata i ispirka trupova brojleraVesković-Moračanin, Slavica  ; Velebit, Branko  ; Borović, Branka  ; Karan, Dragica  ; Okanović, Đorđe  ; Jokanović, Marija  ; Džinić, Natalija Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2010Mikroklimatski uslovi tokom zrenja kobasica proizvedenih na tradicionalan načinTrbović, Dejana  ; Rašeta, Mladen  ; Vesković Moračanin, Slavica  ; Borović, Branka  ; Karan, Dragica  ; Vranić, Danijela  ; Lilić, Slobodan  Naučni članak
52M52 - Nacionalni časopis kategorije M52
2010Determination of histamine fish samples by ELISA methodVelebit, Branko  ; Borović, Branka  ; Vesković Moračanin, Slavica M.  ; Lakićević, Brankica  ; Janković, Vesna V.  ; Baltić, Tatjana M.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2010Antimicrobial properties of indigenous Lactobacillus sakei strainVesković Moračanin, Slavica  ; Obradovic, D.; Velebit, Branko  ; Borović, Branka  ; Škrinjar, Marija ; Turubatovic, L.Naučni članak
23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
2010Specificies of «Uzicka» sausage produced in traditional way of manufactureVesković-Moračanin Slavica  ; Rašeta Milena  ; Đorđević Mirjana; Turubatović Lazar; Stefanović Saša; Janković Saša  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2010Study of ecology and molecular characterization of LAB microflora in Sremska sausageVesković-Moračanin, Slavica  ; Borović, Branka R.  ; Velebit, Branko M.  ; Lakićević, Brankica Z.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2010Cytotoxic effects of - polichlorinated biphenylesAntonijević, Biljana  ; Ćurčić, Marijana  ; Ksenija Durgo; Vesković Moračanin, Slavica  ; Stefanović, Srđan  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2010Senzorske karakteristike tradicionalno fermentisanih kobasicaVesković-Moračanin, Slavica  ; Karan, Dragica  ; Parunović, Nenad  ; Rašeta, Mladen  ; Lukić, Mirjana  ; Babić, Jelena A.  Naučni članak
52M52 - Nacionalni časopis kategorije M52
2010pecificities of Uzicka sausage produced in traditional way of manufactureVesković-Moračanin, Slavica  ; Rašeta, Mladen  ; Lazar Turubatović; Janković, Saša  ; Stefanović, Srđan  ; Škrinjar, Marija ; Đorđević MirjanaNaučni članak
24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
2010Bakterije mlečne kiseline izolovane iz tradicionalnih fermentisanih kobasica kao potencijalni producenti biogenih aminaVesković-Moračanin, Slavica  ; Stefanović, Srđan  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2010Mycopopulations of fermented sausages during rapening and storageŠkrinjar, Marija ; Vesković-Moračanin, Slavica  ; Blagojev, Nevena Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2010TEHNIČKO REŠENjE- - BITNO POBOLjŠANI POSTOJEĆI PROIZVOD I TEHNOLOGIJAVesković-Moračanin, Slavica  ; Lazar Turubatović; Karan, Dragica  ; Stefanović, Srđan  ; Rašeta, Mladen  ; Trbović, Dejana  ; Dragojlo Obradović; Lakićević, Brankica Z.  ; L. TurubatovicTehničko rešenje
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2010Ochratoxin A in animal food products – frequency, health risks and legislationŠkrinjar, Marija ; Vesković-Moračanin, Slavica  ; Jakić-Dimić, Dobrila  ; Blagojev, Nevena ; Nešić, Ksenija  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2010COLOUR AND TEXTURE PROPERTIES OF TRADITIONALLY FERMENTED SREMSKA' SAUSAGEKaran, Dragica  ; Vesković Moračanin, Slavica  ; Okanović, Đorđe  ; Džinić, Natalija ; Jokanović, Marija  ; Parunović, Nenad  ; Babić, Jelena  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.