Istraživači
Vranešević, Jelena
Rezultati 21-40 od 187
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
|---|---|---|---|---|
| 2024 | Aflatoksin M1 u mleku i mlečnim proizvodima | Vranešević, Jelena   ; Vidaković Knežević, Suzana ; Pajić, Marija ; Milanov, Dubravka ; Dončić, Stefan ; Jakšić, Sandra | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2024 | Predictive model of foodborne pathogens growth in minced pork | Vidaković Knežević, Suzana ; Vranešević, Jelena ; Knežević, Slobodan ; Kureljušić, Jasna ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Karabasil, Neđeljko | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2024 | Polycyclic aromatic hydrocarbons as limiting parameters in traditional production of dry-cured meat products | Vranešević, Jelena ; Vidaković Knežević, Suzana ; Kartalović, Brankica ; Škaljac, Snežana ; Plavša, Nada ; Mastanjević, Krešimir; Novakov, Nikolina | Naučni članak | 24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24 |
| 2024 | Essential oils in combating antimicrobial resistance of foodborne pathogenic bacteria | Vidaković Knežević, Suzana ; Knežević, Slobodan ; Vranešević, Jelena ; Ružić, Zoran ; Todorović, Dalibor ; Velhner, Maja ; Milanov, Dubravka ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Karabasil, Neđeljko | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2024 | Content of Polycyclic Aromatic Hydrocarbons in Traditionally Smoked Meat Products from North Serbia (Vojvodina) | Škaljac, Snežana ; Jokanović, Marija ; Peulić, Tatjana ; Vranešević, Jelena ; Kartalović, Brankica ; Tomović, Vladimir ; Ikonić, Predrag ; Šojić, Branislav | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2024 | Characteristics of traditional rolled pasta filata cheese of Vojvodina | Vidaković Knežević, Suzana ; Vranešević, Jelena ; Knežević, Slobodan ; Živkov-Baloš, Milica ; Popov, Nenad ; Karabisil, Neđeljko; Kocić Tanackov, Sunčica | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2024 | Uticaj materijala za pakovanje na redukciju policikličnih aromatičnih ugljovodonika u dimljenoj ribi | Kartalović, Brankica ; Novakov, Nikolina ; Vranešević, Jelena ; Vidaković Knežević, Suzana ; Đurić, Boban; Lazić, Dušan ; Plavša, Nada | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2024 | Food waste in Serbia: challenges and strategies for sustainable management and redistribution | Kureljušić, Jasna ; Maletić, Jelena ; Vasić, Ana ; Ljubojević Pelić, Dragana ; Vranešević, Jelena ; Vidaković Knežević, Suzana ; Vesković Moračanin, Slavica | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2024 | Prisustvo parazita u primarnim proizvodima ribarstva – prihvatljivost i rizik za zdravlje potrošača | Vidaković Knežević, Suzana ; Vranešević, Jelena ; Knežević, Slobodan ; Dončić, Stefan ; Kureljušić, Jasna ; Novakov, Nikolina | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2024 | Using essential oils to reduce Yersinia enterocolitica in minced meat and in biofilms | Vidaković Knežević, Suzana ; Knežević, Slobodan ; Vranešević, Jelena ; Milanov, Dubravka ; Ružić, Zoran ; Karabasil, Nedjeljko ; Kocić-Tanackov, Sunčica | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2024 | The impact of bacterial biofilms on food safety | Vidaković Knežević, Suzana ; Vranešević, Jelena ; Knežević, Slobodan ; Milanov, Dubravka ; Kocić Tanackov, Sunčica ; Karabasil, Nedleljko | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2024 | Monitoring of antimicrobial drug residues in milk for furtherprocessing | Pajić, Marija; Savić Radovanović, Radoslava ; Čobanović, Ksenija ; Vidaković Knežević, Suzana ; Vranešević, Jelena ; Čorba, Čaba; Kovačević, Zorana; Stanojević, Jovan; Radinović, Miodrag | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2024 | The presence of Salmonella enterica and Listeria monocytogenes on poultry slaughter plant equipment after sanitation procedures | Vidaković Knežević, Suzana ; Pelić, Miloš ; Žekić, Marina ; Knežević, Slobodan ; Vranešević, Jelena ; Ljubojević Pelić, Dragana ; Savić, Sara | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2023 | Ocene higijene u procesu proizvodnje trupova svinja na jednoj klanici u Srbiji | Kureljušić, Jasna ; Rokvić, Nikola ; Ljubojević Pelić, Dragana ; Vidaković Knežević, Suzana ; Vranešević, Jelena ; Pelić, Miloš ; Karabasil, Neđeljko | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2023 | Effects of Selected Essential Oils on Listeria monocytogenes in Biofilms and in a Model Food System | Vidaković Knežević, Suzana ; Knežević, Slobodan ; Vranešević, Jelena ; Kravić, Snežana ; Lakićević, Brankica ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Karabasil, Nedjeljko | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2023 | Influence of traditional smoking on the content of polycyclic aromatic hydrocarbons in dry fermented beef sausage from Serbia | Škaljac, Snežana ; Jokanović, Marija ; Tomović, Vladimir ; Kartalović, Brankica ; Ikonić, Predrag ; Ćućević, Nedim; Vranešević, Jelena ; Ivić, Maja ; Šojić, Branislav ; Peulić, Tatjana | Naučni članak | 21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a |
| 2023 | Nacionalni monitoring bezbednosti hrane životinjskog porekla – važan alat za zaštitu potrošača | Vranešević, Jelena | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2023 | Uloga Naučnog instituta za veterinarstvo "Novi Sad" u nacionalnom monitoringu bezbednosti hrane životinjskog porekla tokom 2022. godine | Vranešević, Jelena ; Vidaković Knežević, Suzana ; Pavlović, Anđela ; Pelić, Miloš ; Ljubojević Pelić, Dragana ; Kartalović, Brankica ; Milanov, Dubravka | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2023 | Assessment of pesticides and antibiotic residues in samples of different honey types from Serbia | Kartalović, Brankica ; Vranešević, Jelena ; Vidaković-Knežević, Suzana ; Milošević, Nikolina; Plavša, Nada | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2023 | Effect of Different Temperatures on the Microbiological Status of Donkey Milk | Vidaković Knežević, Suzana ; Vranešević, Jelena ; Lupulović, Diana ; Kartalović, Brankica ; Knežević, Slobodan ; Pajić, Marija | Naučni članak | 24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24 |